1993年，一家名为“金海岸”的连锁超市诞生，太原人第一次接触到连锁超市。流星集团供图
中新网太原4月12日电 题：从“手推车”到“一键购”，山西超市经济30年变迁
记者 高瑞峰 范丽芳
1993年，中国取消了粮油票，迎来了物质逐渐丰富的时代。
同年，在山西太原，一家名为“金海岸”的连锁超市诞生了。 三十年前，太原人第一次接触到连锁超市。 这与柜台操作、推手推车可供选择的新购物方式完全不同。 你可以拿走任何你想要的……”
从一家不到100平米的小店，流星已经发展成为华北地区领先的零售企业，中国百强商业连锁集团之一，中国零售企业500强之一。 shoot up
超市整合：改变生活方式
“我小时候喜欢和大人一起去超市，当时我在存一种糖果纸华联超市，到了超市就缠着他们买，没买的时候，我趁着大人不注意，从架子上取下，偷偷放在手推车里。” 12日，在太原市三强路美特豪超市购物的李燕飞回忆起儿时的一个有趣故事，嘴角上扬，放声大笑。
货架上的商品琳琅满目，人们推着手推车穿梭于一排排货架之间供挑选。 生活方式的改变。
1998年，山西省第一家大型仓储式会员制超市美特好迎宾店开业，顿时震惊了全城。 那时，游览米特豪一度成为太原人的时尚，成为“李燕飞”一代人美好的回忆。 “超市人头攒动，排队结账是家常便饭。” 山西美特豪集团副总裁吴金明回忆道。
“两人被卖疯”让吴金铭印象深刻。 “那时候，大多数家庭都是自己做被子，基本以单人被为主，双人被一上架就被抢购一空，”他说。
线上一键下单，实体店本地配送，实现“买即送”，“即时零售”打通电商平台下单与实体店。流星集团供图
争冠：邂逅电商时代
超市作为家庭消费的主要流通渠道，迎来了黄金时代，竞争也随之而来。 北京华联入驻太原，美特豪胜利桥东店入驻北城，山姆、沃尔玛、家世界、家乐福等相继入驻。 选择更多的太原人也在盘算着哪家超市最划算。
同时，1999年，流星在全国率先将电动自行车、电动摩托车引入超市； 2002年，开发早早便利“全天早餐+即食商品”的商业模式； 2004年，创建了山西市第一家五星级电影院“美特豪星美影城”； 2005年，山西首家大型专业大众KTV“美特好唱K”开业...
面对国外超级巨头的竞争，美特好从一家不到100平米的小店发展成为华北地区领先的零售企业，中国百强商业连锁集团之一，中国500强零售企业之一中国。 此后，电商平台的兴起冲击着超市行业。
“金海岸、美特好刚成立时，属于短缺时代；如今进入互联网、大数据时代，传统商超需要改变而不是改变，需要换赛道。” 山西美特豪集团创始人、董事长储德群讲解。
2015年，储德群决定率先打造更适合山西零售市场的数字化平台。 同年，储德群等人创办的山西环球华电子商务公司诞生。 打通线上线下、29分钟送货上门业务、重构会员体系、推出供应链集团联盟……超市购物实现了从“手推车”到“一键购”。
30年来，购物方式从“拉车”变成了“一键购物”。 美特好见证了山西商超的经济变迁。张云 摄
改变赛道：重塑超市行业
2017年，互联网企业与头部零售企业发起的多起并购交易，展现了中国零售业不一样的景象。 以阿里巴巴、腾讯为首的互联网企业深度介入传统零售，加速超市行业重塑重构。 消失的“就近”（即时零售）连接遍布全城的实体零售网络，实现区域网络效应。
线上一键下单，实体店本地配送华联超市，实现“即买即得”，“即时零售”打通电商平台与实体店订单，传统超市数字化转型升级，迎来更多可能。 山西环球娃电子商务有限公司董事长袁兵介绍，“环球娃‘前端分散+后端聚合’的模式覆盖全国，前端是连锁超市，一个App ，完全保留了区域超市自有品牌，目前已与全国31个省的320多家超市、近百家品牌商户合作，推动超市数字化转型升级。”
“客户在变，市场在变，但改革开放没有变。” 褚德群还记得30多年前他在一次演讲比赛中获得第一名时的演讲主题“始终站在改革开放的前沿”。 “答应29分钟内到家，哪怕有葱头蒜头，也要坚持这个原则。”
从“国营商场”的革命者，到被电商平台“流量逼实体”的排挤，再到迎来新时代，30年来，购物方式从“手推车”到“一键购物”，见证了山西超市经济的变迁。 （超过）
