重庆作为我国饮食文化名城，饮食文化底蕴深厚，饮食特色明显。 重庆小面作为重庆美食的名片，享有盛誉。 不仅本地人离不开它，外地人也纷纷前来品尝。
重庆人以米饭为主食，但彼此感情深厚。 他们一日三餐吃不腻。 重庆的面馆很多，靠卖面就能红很多年。
这家有20年历史的面馆老板脾气暴躁，非常任性。 客人一边骂一边排队吃饭。 面馆就在居民楼下，环境比较简陋。 店面不大，顾客在露天的简陋桌椅凳上就餐。
老板服务态度很嚣张，一不小心就会骂人。 他任性，想休息就休息。 很多人经常来吃，结果失望而归。
另一个方面是他们的面条价格也很任性。 最贵的要100多元一碗。
100多块钱一碗，是他们家的全家福碗面。 牛的每一部分都有，面条也就两两，但是牛肉和牛杂加起来一斤多老面馆，牛肚牛筋都有。 ，食材煮软烂，香味浓郁，是货真价实的鲜品。
如果价格是85元一斤，这碗面100多块也不贵。 正是因为它只是一碗面。 就算加了更多的浇头，还是觉得100多块钱有点贵。
面的味道不是特别惊艳，但是汤底很浓。 是用真正的牛肉和牛骨做成的浓汤。 牛筋特别有嚼劲。 牛肚弹性十足老面馆，这碗面一般顾客都不会点。
就算是现场点的，也吃不到。 据说要吃全家福，要提前预定。 牛肚面、牛肉面、牛筋面等单一浇头的面种类很多，20多元一碗。 这样的面条 点单率高一点。
看着桌上的碗，就知道他家的生意很好，满满的。 他们提前做好了准备，提高了上面的速度，但还是要排队。
在他家吃面的时候可以随意加，自助调料区的调料也是随意加的。 一定要提前打听他们的营业时间，不然很容易错过。
老板的任性，可能来自于对自己面子的自信。 即使经常关门休息，一开门生意依旧红火。 谁都会这么任性。
