营养棒的主要成分是燕麦、蔓越莓和一些杏仁和腰果。
文/上海记者何汉夫
美国中学生设计的一袋“零食”，被视为宇航员的重要营养来源，他们乘坐航天飞机进入太空？ 这不是幻想。 美国的两位高中姐妹设计了她们的零食“营养棒”。 这些“神奇”的营养棒最终被美国宇航局选为奋进号航天飞机上宇航员的主要食物。
16岁的Mikaela和她14岁的妹妹Shane获得了在美国科技领域颇具权威的康拉德基金会“创新精神奖”，带着一袋“零食”他们花了几年时间开发。
NASA 来买配方
2011 年 2 月，NASA 正在为奋进号的发射做准备。 应该为这6名宇航员提供什么样的食物，成为航天局专家们头疼的问题。
Mikaela 和 Shane 将他们开发的营养棒寄给了康拉德基金会，请他们帮助将其转交给航天局。 康拉德基金会的专家在检查了几袋营养棒后，给了姐妹们很高的评价。 经过一个月的严格审核，NASA居然提出直接从姐妹俩那里购买营养棒的“配方”。
自制零食只是为了让你不饿
为什么要制作这些“神奇”的营养棒？ “我们都在北卡罗来纳州的一所市立中学上学。我的父母经常去纽约工作，所以我们无法照顾家庭，所以我们只能自己生活，”米凯拉说。 吃。 为了方便起见，Mikaela开始尝试通过自学营养知识，制作一些不易腐烂又能保证营养的零食。
虽然这些小点心让姐妹们不再担心饿了，但是由于过多的考虑存放时间，味道很差。 课余时间，米凯拉会去大学图书馆阅读专业书籍，上网下载相关资料，还经常写信给营养专家咨询。 经过半年多的努力，他们终于做出了一款耐饿又好吃的“营养棒”。
在研发营养棒的过程中，姐姐们也得到了很多营养专家的指导，“我们利用课余时间到专业的营养实验室研究，把我们的想法和营养元素的计算公式告诉专家，请教他们的意见。”
随着提交截止日期的临近，Michaela 和 Shane 夜以继日地进行各种实验。 “我们在厨房呆了大半天，开始放入各种食材，不断调整比例和组合。有几个实验做得不好美国买零食，Mikaela在实验过程中感到恶心，几乎要吐了。” “
飞行前修改营养配方
为了让营养棒能够满足宇航员在太空中的需求，美国宇航局制定了非常严格的标准，“这些标准甚至具体规定了每克食物中应该含有多少卡路里、脂肪和碳水化合物”，上次回忆道解决问题的那几天，尚恩还记得，“我们之前提交了一个样品，当时我们认为是成功的，谁知道宇航局检测到的一个能量计算公式有一个遗漏。 “也就是说，设计已经完成了。营养棒里面，很多成分的配比是错误的，我们得重新计算配方。”
NASA的另一个近乎严格的标准是，由于太空失重导致人类味觉退化，太空食品必须从味觉上解决这个问题。 “我尝试了很多方法都失败了，最后实验室的专家建议我们可以增加营养棒中水果口味的比例，最终成功了。” 谢恩激动的说道。
捐出奖金
让同龄人发挥潜能
姐妹俩给营养棒取名为“Sun Flare”，“Sun Flare能量很大，就像我们给人体的营养棒一样，每100克含有16克蛋白质”，Mikaela特别强调，一根营养棒为宇航员提供相当于一顿正餐的能量。
现在，已经获得康拉德创新精神奖的姐妹们有了更高的期望。 Mikaela 说：“我们正在考虑用获奖的资金为学校筹集资金，让更多的孩子能够更接近科学和数学。” 她和Shane在营养棒实验中意识到这两门课程对孩子的重要性，但大多数家长和学校对这两门课程的重视程度还不够。
“我们的愿望是让更多的同龄人走进大自然，远离懒惰睡眠和电脑游戏，”米凯拉说。 事实上美国买零食，很多孩子都有成为科学家的潜质。 把科研任务带回课堂，大家一起学习。”
