大家好，对于正定县美食街，正定县的美食，很多人都不是很了解。 小黄现在就为你解答。
1、正定县美食有正定八大碗、正定干蚌、鹿岗糕点、马家烧鸡、龙笼丸子、正定糕点、正定豆腐脑等。
2、正定八大碗：主要有四荤四素。 四荤以猪肉为主，四碗肉选自小臂肉、中肋肉、臀肉、肘肉。 这四碗肉是用不同的肉料做成的，每碗肉分别命名为肘子肉、锅巴肉、红烧肉、方块肉。 四大素菜一般选用萝卜、海带、粉条、豆腐。
3.正定肝崩：方法独特。 精选优质黄牛肝，经过高温蒸煮等十几道工序，色泽红润，鲜美可口。
4、烤箱烧饼：已有一千多年的历史，堪称中国北方最好吃的面食之一。 它是通过将绿色饼干放在大桶中的烤箱壁上烘烤的。 成品色泽淡黄，外皮酥脆，层次分明正定小吃，质地柔滑。
5、家常鸡：起源于明末清初，已有300多年的历史。 是中国著名的地方特产。 马家老店的家常鸡系列有红烧鸡、红烧鸡肫、红烧鸡爪、红烧鸡翅、红烧鸡翅根。 配方独特，色、香、味俱佳。
6、想吃丸子： 与传统观念相反正定小吃，丸子不是球形的，而是裹着一层荷叶的圆柱形食物。 因需趁热切片，故名Craving Meatballs。
7、正定烤饼：做法很简单。 烧开一壶水，水就会一直沸腾。 将搅拌好的荞麦面撒入水中，同时不断搅拌，就像做糊状一样。 变稠时关火，稍微晾干，趁热将面糊挤入小碗中，压扁，捞出过冷水，整形。 完全冷却后，口感顺滑。
8、正定豆腐脑：风味独特，香辣醇厚，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质，具有养肝护胃、预防感冒的功效。 现已遍布正定县城乡，深受人们喜爱。 是正定小吃三宝之一。
关于正定县美食街，关于正定县美食的介绍到此结束。 希望对大家有所帮助。
