制作/单视图业务
作者/范以宁
编辑/薛翔
10月20日，宜兰商务获悉物美大卖场，物美8月中旬在北京开设首家折扣店，至今已开业两个月。
物美的第一家折扣店叫“美淘折扣店”。 位于北京市门头沟区喜贸大厦A座一层物美大卖场双鱼环岛店出口通道物美大卖场，面积约80平方米。 在日常运营中，该店的收银系统采用与物美相同的多点DMALL系统，店员也穿着带有物美标识的工作服。 店内销售的主要商品为日用杂货，少量粮油米面冻品，主要来自北京石门地区各物美大卖场，不从其他渠道进货。
据店员介绍，店内的商品品类每天都会更新，部分商品的价格可能比楼上的物美大卖场还便宜。 此外，与市面上一些临时性的食品折扣店不同，“美淘并不是一家纯粹的临时性商品折扣店。 该店主要销售物美大卖场的应季产品，售完即止。 只有 30% 的更换产品是到期产品。” 物美集团相关负责人表示，目前暂无将折扣店扩展至北京其他地区的计划。
近年来，在国内疫情局部蔓延、消费市场持续低迷的情况下，折扣店业务发展迅速，广泛进入社区、写字楼、购物中心等各种场景。 艾媒咨询数据显示，2021年中国临时食品行业市场规模为318亿元，连续第二年突破300亿大关，预计2025年市场规模将达到400亿元。
其中，许多折扣店品牌发展迅速。 例如，自2019年9月完成第一轮融资以来，Good Deal在接下来的两年内共完成了5轮融资。 宅门酒楼数据显示，截至10月15日，好太卖已在全国开设门店490家。 此外，成立于2021年初的Hi Tego，一年内已连续获得三轮融资。 从2021年开始不到一年时间，全国门店数量已扩张至近200家。
同时，这种业态也吸引了越来越多的实体零售企业入局。
2021年7月，家家悦在济宁开设首家折扣店，配备5000余种商品，基本覆盖大型超市全品类。 同年10月，家家悦在潍坊开设了全国第一家折扣店，此后三个月内又在章丘、莱芜、滕州、淄博开设了四家折扣店。 同月，盒马鲜生还在上海开设了第一家直销店，销售打折生鲜和冷冻产品。 截至今年5月底，盒马奥特莱斯已在全国开设门店40余家。
目前，线下零售正掀起开折扣店的风潮，但这到底是不是一门好生意，目前还没有企业给出相应的答案。 因为无论是哪种实体零售业务，都是一项长期业务，短期内很难得到准确的定义。
至于物美布局折扣店，从长远来看也有很大的利好。 首先，物美可以清理库存商品，一定程度上有利于资金回笼。 其次，相对来说，折扣店是一种低成本的业态。 在试错成本较低的情况下，如果能取得一定的成绩，折扣店很可能成为物美未来业绩增长的第二条曲线。 第三，打折产品可以吸引低端市场的消费者。
从目前大部分折扣店品牌面临的货源问题来看，物美目前在北京地区拥有800多家门店，其库存量之大可想而知。 再者，物美目前具备一定的供应链能力，货源问题对它来说不是什么大问题。
同时，从首店运营情况来看，物美在折扣店方面存在一定问题。 即折扣店的位置离大卖场太近，很可能会影响大卖场的生意，而这也延伸到物美对折扣店的选址。
