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俏江南餐厅:俏时尚港式茶餐厅怎么样

   2023-04-20 网络整理佚名1710
核心提示:当俏江南接班人这把金钥匙失灵后,汪小菲极力想通过自创事业来证明自己。外界对汪小菲事业最辉煌一刻的评价,是他在2007年带领俏江南成功入选了北京奥运餐饮服务商。2011年6月13日,汪小菲正式接任俏江南餐厅集团CEO的职务,这本该是他开始为自己正名的好机会。在俏江南开始初显颓势时,汪小菲就已经在筹谋自己的创业之路。”彼时

俏江南接班人这把金钥匙失灵时,汪小菲想方设法用自己的创业来证明自己。 在努力甩掉“富二代”帽子的岁月里,汪小菲经历了怎样的创业历程? 他离理想中的“伟大企业家”还有多远?

2月21日,因为“台湾一家投资3.5亿台币精品酒店试营业期间无证经营被罚款”的消息,汪小菲再次出现在公众视野中。

22岁成为俏江南餐饮集团(以下简称“俏江南”)执行董事。 26岁创立俏江南集团旗下高端奢华会所“澜会”。 29岁与女明星徐熙媛(大S)结婚。 30岁接任俏江南CEO。 31岁创立和润林(北京)食品有限公司并担任董事长……王小飞可谓是年纪轻轻就功成身退,一路顺风。

然而,随着母亲张兰离开俏江南,急需一份新的事业来证明自己的汪小菲,是否也摆脱了近年来极力否认的“富二代”称号? 他的创业之路是怎样的?

少年少东的辉煌时刻

1981年出生的汪小菲,从小就在“贵族”的光环下长大。

爷爷是满族正黄旗人。 爷爷是中国老字号天津老梅花鞋店的老板,是俏江南创始人张兰的独子。

16岁赴法国留学,6年后回到北京,在法国经贸学院主修设计,在加拿大圭尔夫大学攻读酒店管理MBA。 汪小菲接手的第一份工作,是俏江南餐饮集团的高管。 总监,负责集团海外推广、设计及时尚创意。

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2006年,以俏江南创始人张澜的名字命名,面向顶级商务人士的高端奢华会所“澜会”和概念品牌餐厅“SUBU”成立,均由汪小菲主理。 “那时候我24岁,带着260人的团队,从设计、装修到团队建设,我都参与了。” 汪小菲曾在接受媒体采访时说过。

据中国广播网报道,兰阁在北京和上海拥有两家门店。 其中,北京店营业面积近6000平方米,总投资3亿元。 开业后迅速成为国内最具国际艺术品味的顶级会所,同时奠定了俏江南集团在奢华会所服务市场的标杆地位。

外界对汪小菲职业生涯最辉煌时刻的评价是,他在2007年带领俏江南成功入选北京奥运会餐饮服务商。

他曾向《中国企业家》杂志回忆,一份3000多页的招标文件用了23天,让招标现场的同事汗颜。 最终俏江南如愿中标。

当时年仅26岁的少东,向外界展示了一个进取务实的接班人。 这很难与后来大众眼中的汪小菲联系起来——“京城四少”(网友称北京富二代)之一,与多位女演员传出绯闻的花花公子,有豪车的花花公子儿。 对于这些江湖传言,汪小菲往往不予回应,低调行事。

2011年6月13日,汪小菲正式接任俏江南餐饮集团CEO一职。 这本该是他开始扬名立万的好机会。

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据汪小菲微博介绍,在此期间俏江南员工约7000人,平均每天接待客人2万人次。 《经济导报》曾测算,若按人均消费150元计算,年销售额将近11亿元。 《环球企业家》称,以行业平均5%-8%的净利率计算,俏江南年均净利润超过5500万元。

2009年,张兰首次登上胡润餐饮富豪榜第三位,财富估值25亿元。 2011年《胡润百富》披露,张兰的资产一度达到约31亿元,在当时中国餐饮业中名列前茅。 作为集团的CEO,汪小菲也有了施展才华的资本和机会。

然而,《张兰出门》中“无官财经”(ID:wumiancaijing)的另一种解读:俏江南套现18亿元,股权价值翻了万倍?文章《人物》有分析称,自2012年以来,国家出台了以严格节约和限制公款消费为主要内容的“八项规定”,餐饮市场环境的突变让餐饮企业深受其害俏江南餐厅,俏江南高歌猛进即便菜品价格迅速下调,也未能扭转利润持续下滑的困境。

随后,命运多舛的俏江南经历了引资、上市失败、出售给CVC(私募股权及投资咨询公司CVC Capital Partners)几经波折。 最终,张兰遭遇了资产冻结和官司纠纷。 俏江南于 2015 年 7 月易手。

一直在创业的路上

当俏江南开始走下坡路时,汪小菲已经在规划自己的创业之路。

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与台湾人大S结婚后,汪小菲从北台的生活中找到了创业灵感。 他曾在接受媒体采访时表示,自己非常幸运,到了30岁终于知道自己是谁,喜欢做什么,能做什么。 这个似乎让他重拾信心的创业项目,就是进军快速消费品行业,做茶饮。

他到处调研,寻找合作伙伴,筹划组建专业团队,为此还卖掉了一套房子,和合作伙伴凑了1000万元。 2012年,润林(北京)食品有限公司成立,王小飞出任董事长。 次年5月,公司推出首款复合茶饮料“私茶平衡七味”,大S为代言人。 从那以后,再没有产品投放市场。

如今,王小飞的微博认证身份是北京和尊置业有限公司董事长。

但目前在国家企业信用信息公示系统上,两家公司的法人、执行董事和经理均登记为王曦,王小飞为监事、自然人股东。 两家公司2015年年报显示,全年净利润分别仅为200元和10元。

此外,王小飞还进行了多项商业尝试:宣布投资广东信义科技物流公司并担任首席品牌官; 联合成立“九份市场”,在天猫餐饮和美食平台上销售台湾名产、火锅、台菜等; 开设文化创意产业园,整合两岸创意资源; 作为两岸投资公司,主要从事Pre-IPO等,但基本没有引起什么轰动。

目前汪小菲最近的事业是去年在台北斥资3.5亿元新台币投资开设以大S命名的精品酒店“S酒店”。2月21日,台媒《中时电子报》报道有网友反映,S酒店试营业期间未取得酒店营业执照,涉嫌违规经营。 罚款50万台币(约合人民币11万元)。

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随后,S酒店公关总监杰西回应澄清,酒店目前并未试营业。 酒店营业执照已经申请,目前没有收到罚款。 酒店定于4月15日正式开业。

娱乐业创业者

在接受《中国企业家》采访时,汪小菲曾坦言,自己最大的理想是成为一名伟大的企业家,但还有很长的路要走。 反倒是俏江南创始人张岚的独子,台湾明星大S的老公俏江南餐厅,这些身份带给他的关注度比他自己还要高。

汪小菲确实更频繁地出现在娱乐新闻中:与几位女明星交往,与大S闪婚秀恩爱,婚礼上怒告张朝阳,与王思聪长期对峙……

不过,汪小菲被应酬的时候并不太高兴。 在唯一一档真人秀节目《赢在中国的蓝天碧水》中,他以和润林食品有限公司董事长的身份参演,在节目中表现抢眼,一展才华。 他带来了一些争议,但他还是希望通过这档创业真人秀来证明自己的能力,摘下“富二代”的标签。

节目总导演王丽芬评价说:“汪小菲完全没有富二代的毛病,刘先生(柳传志)也评价过,他为人很真诚,不一点女婿的风范都没有。”

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汪小菲在参加真人秀节目《赢在中国》时,收获了很多好评。

此外,汪小菲很少主动活跃在荧幕上。 小S主持的综艺节目《康熙来了》停播时,汪小菲作为嘉宾出席了2015年12月2日播出的节目。 他谈到他的母亲张兰“比以前低调多了”。 那时,母子二人刚刚经历俏江南的动荡。

而从汪小菲的个人微博来看,他也比起曾经和张朝阳、王思聪大吵大闹的儿子稳重很多,而且大部分内容都与家庭和公益有关。

巧合的是,现在王小飞的“新都四少”榜首,正是他的“克星”王思聪。 对此,汪小菲在微博上表示开心,“别人给我戴的帽子终于摘掉了。” 看得出来,长期以来他一直被各种标签所困扰。

同样被冠以“富二代”标签的王思聪,不仅是中国首富的独子,还是北京普思投资董事长、万达集团董事、熊猫卫视CEO、董事长中国移动电子竞技联盟。

相比之下,王思聪的投资眼光和事业版图明显更高。 在接受新浪娱乐采访时,他谈到了自己对热点和风口的判断,表示作为年轻用户,他也贴近年轻用户,知道他们当下想要什么,能够洞察用户的需求。

反观汪小菲的事业版图,虽然涉足了餐饮、地产、饮品等多个行业,包括她现在专注的酒店,要么无疾而终,要么不见起色。 想要摆脱固有的公众印象,走出阴沉的俏江南,汪小菲除了转型成为一个好丈夫好父亲,或许更渴望用事业为自己正名。

然而,他现在只是一个36岁的年轻商人,他还有更多的时间和机会成为理想中的“伟大企业家”。

 
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