2022年9月23日，幸福西饼在深圳举办“自烤面包”系列新品品鉴会。 本次活动邀请了多家当地媒体、烘焙大师和十多位当地生活达人。
Bliss Cake自烤面包系列主要针对都市白领和家庭消费者。 只要家里有空气炸锅，“开、放、关”5分钟即可解锁新鲜出炉的美食，丰富家庭早餐选择。 Bliss Cake自烤面包，标准空气炸锅。
Bliss Cake自烤面包系列新品采用超速保鲜技术，让大家安心囤货幸福西饼蛋糕，恰好满足了后疫情时代用户的需求。 Bliss Cake原味自烤牛角包0添加防腐剂和0氢化反式脂肪酸。 它是该系列产品中最受欢迎的产品。 Bliss Cake自烤面包系列还提供百吉饼、披萨、菠萝包等品类。
作为国内知名的烘焙新零售品牌，幸福西饼涵盖从生日蛋糕、面包、下午茶、特产包装手信到现做茶饮等应有尽有。 极乐西饼此次瞄准并迅速进入冷冻烘焙赛道，是因为行业正处于产业化发展和需求规模化爆发阶段。 据相关统计，目前我国冷冻烘焙食品规模不超过100亿元，预计2025年冷冻烘焙食品市场规模约为287亿元。现阶段，冷冻烘焙行业处于快速发展阶段，但行业集中度较低，主要是区域性企业，现阶段企业仍有较大发展空间。
幸福西饼董事长袁火红提到，幸福西饼进军速冻烘焙赛道是基于以下考虑：一是幸福西饼在烘焙行业打造的全国供应链体系和全链路数字化管理模式，为众多的烘焙行业服务。年可以快速复制到这个类的开发； 此外，Bliss Cake自烤面包系列不仅在线上提供给零售用户，还提供给线下面包店、便利店、奶茶店等渠道，帮助线下门店降低成本。 这种协同作用。 最后，幸福西饼自烤面包系列前期在华南市场测试中获得良好反馈，并逐步推广至全国一线城市，并开展线上线下联合推广活动美的等知名空气炸锅品牌。
开心蛋糕成立于2008年，通过建立“中央工厂+卫星工厂+自建冷链物流”的模式，确保蛋糕新鲜制作，准时送达。 迄今为止，幸福蛋糕已覆盖全国300多个城市，拥有超过2200万私域用户。 幸福蛋糕自建多点分布式卫星工厂，配送半径3公里，标准化生产流程，确保蛋糕新鲜制作，实现最快2小时出货。
幸福蛋糕致力于数字化建设的持续优化，幸福蛋糕从供应、生产、仓储、物流到运营全链条升级。 幸福蛋糕在江苏盐城建设的全自动化蛋糕半成品生产中心已于2019年10月投产幸福西饼蛋糕，并在全国建立了7个省会城市二级仓储中心。 与阿里本地生活合作，打造智能视频数据管理系统——后台“云监管者”，通过系统智能识别异常行为并抓拍，实时推送给管理人员，督促其立即整改. 通过实时全链条监控，在保障食品安全的同时降低管理难度和成本。
有业内人士指出：“开心蛋糕深耕烘焙行业多年，其品牌知名度、数字化建设和创新能力、线上线下渠道覆盖、供应链优势，为此次进军烘焙行业提供了快速复制助力。”新赛道。通过前期新产品的推广，幸福西饼将在速冻烘焙行业占据更大的市场份额。”
