海南万宁有什么好吃的?
万宁食品
达州燕窝、兴隆咖啡、后安乌鱼、香港大虾、东山羊、和乐蟹等。
菠萝
菠萝是海南的特产,以海南万宁比较有名。 是菠萝科多年生常绿植物菠萝的果实,又名菠萝、菠萝、草菠萝、菠萝、露兜树。
槟榔
槟榔是我国四大南药之一。 在万宁、陵水和三亚,吃槟榔已成为重要习俗。
切好的槟榔蘸上佐料,细嚼慢咽。 吐出绿水后,又生出丹津。 吃完脸就红了万宁美食,正如苏东坡随笔所记:红颊从前妩媚,谁知弄醉了棕子。 槟榔是节日、求婚、订婚、婚礼不可或缺的。
东方山羊
东山羊产于万宁东山岭。 被毛黑色,肥厚汤汁浓稠,鲜而不臭。 据说它的美味是因为羊吃了珍稀植物,例如东山岭的特产鹧鸪茶。 是海南四大名菜之一。 东山羊的吃法多种多样万宁美食,各具特色,蘸上独特的调料,更是一道不可多得的佳肴。 有诗云:“我不上山,只爱勺羊。桥不上,洞里行难。神仙留宝座。”
和乐蟹
万宁和乐蟹是海南四大名菜之一。 螃蟹营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分。 是秋天的佳肴。 螃蟹味道鲜美,肉质新鲜,尤其是蟹黄独具特色。 可生煮、泡酒、收烂、盐腌。河蟹最常见的吃法是:将螃蟹洗净,放入锅中,加水、料酒、姜一起煮,取下取出,浸在醋和细盐中