首先感谢所有报名参加工匠烘焙学校二期班和节后多期班“基础软欧面包班”的同学朋友们。 这段时间估计95%以上的面包店都在忙着生产中秋月饼，节前不打算开课。 小伙伴们还是蛮好学的。 我一直建议烘焙学校节前开课，节前节后开课。 没关系，除了教学，我们每天都在准备教学。 欢迎来到 9 月 8 日，我们不见不散！ 感谢烘焙学校有你们这样的同事......
我的大多数朋友都报名参加了假期后的课程。 节前因临时开课烘焙学堂，还剩两个名额。 假期前有时间报名的同学可以参加这个班。 节后人比较多。 当然，不管来多少人，我们都是一样的认真和快乐，再次谢谢大家。
关于微信平台，有朋友提出疑问：没有基础可以参加学习吗？
这里我再回答一下：
如果你有基础烘焙学堂，你将能够更快地接受它。 如果没有基础，也可以参加。 课程结束后，回去的时候需要好好练习。 努力工作可以弥补它。
第一期有一个没有基础的学生朋友。 在课程中，我们照顾他，并向他解释和演示更多。 另外，课程结束后，我们还会专门建立一个微信群。 有问题及时沟通解决。 如果您信任我们，我们一定值得您的信赖。
9月8日，《软欧式面包基础教程》第二期即将开播。 让我们玩面包吧。
第二期产品会更新10%左右
一、课程内容
一、课程产品
1) 10种柔软欧式基础面团
2) 25款最受欢迎的欧式软面包
第一期产品项目
Cheese Crown, Durian Forever, Parmesan Cheese, 咖喱鸡, 乳香, 港式叉烧,
卡门培尔奶酪、杂粮奶酪、巧克力香蕉、雷神巧克力、黑米奶酪、月牙抹茶、
德式烤肠、伯爵茶、红茶舒芙蕾、香芒果、咖啡榛子、发酵南瓜、
蓝莓芝士、覆盆子芝士、芝士、大蒜、巧克力大蒜、烤韩国泡菜、肉桂苹果
根据微信平台和二期预注册学员的需求，第二期课程将在第一期课程的基础上有10%左右的产品更新
2.课程知识
了解软欧式面包的基本成分、天然酵母葡萄品种的培育、馅料的调配、老面团的培育、软欧式面包面团的混合过程、整形技术、发酵过程和基本判断、烘焙方法的控制等。
3.老师
主教：王圣元先生、王兆建先生、莫伟先生
助理：孙文东
二、教学方法
工匠烘焙学校每一届都以实现自主经营为最终目标。
1、演示+实操：
所有产品的制作过程和过程由老师先示范，学生独立操作一个，老师实时指导。
2、每日点评、分析总结：
日常课程结束后，老师会对学生当天的作业进行点评，并对操作过程中的问题进行分析解答，确保当天所学内容能够得到充分消化。
三、实操完成：
在课程的最后一天，学员将独立操作课程中的部分产品，作为结业，由老师点评并颁发结业证书。
四、课程效果：
经过一周的学习，可以独立完成所有产品的操作，对软欧式面包和基本烘焙理论有了基本的了解。
三、学习时间、地点
1、学习时间：6天
上课时间：每天上午9:00-17:00左右（结束时间视当天课程内容和效果而定）
2、地点：北京魔府科技应用中心面包教室
4.学习成本
1、学习费用：7800元
2. 学费包含：培训、食材、制服、教材等。
三、食宿：学生自理
4.凡是参加过莫夫召唤令的同学都可以享受优惠1000元、6800元，仅限前五节课报名，名额满后优惠结束
五、报名方式
一、报名咨询
