介绍：糖醋里脊配鸡胸肉绝对美味的秘诀。 这道糖醋里脊堪称中华传统名菜之一。
【菜叶百科解读】
这道糖醋里脊堪称中国传统经典之一。 酸甜可口卤鸭胗的做法大全零食，令人食欲大开。 我通常用里脊肉。 由于没有里脊肉，所以用鸡胸肉代替，减肥刚刚好。
By漫宅蜜
材料
里脊肉/鸡胸肉 500g
1个鸡蛋
少许葱
白胡椒粉
糖 1勺
白醋适量
淀粉适量
番茄酱适量
熟白芝麻少许
料酒适量
盐适量
练习步骤
1.准备一块鸡胸肉。
2、将洗净的鸡胸肉切成条状，大约中指大小。
3、打入一个鸡蛋，加入一匙盐和少许料酒。 （可以加少许胡椒粉）
4、加入适量淀粉，搅拌均匀，腌制。 （约10分钟）
5.锅里放少许食用油，把腌好的肉放进去煎至两面金黄（因为我不喜欢放太多油，少放点油，可以多放点油）
6、炸好后，想要外脆内嫩，可以再炸一次。
7、番茄酱和糖搅拌均匀后，加入少量水淀粉。
8、锅底留油，放入葱花，再放入炸好的肉片炒熟。
9、倒入调好的番茄汁，翻炒至肉沾满番茄汁。
10、出锅撒上熟芝麻。
11.糖醋里脊就做好了！
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