这次疫情伤害太大了。 尽管纽约现在正在重新开放，但每家商店都离开了我们。
纽约著名餐饮连锁店西安名食（Xi'an Famous Foods）也未能逃过这场危机……
资料来源：Localadventurer.com
经过几个月的挣扎，西安名优食品（Xi'an Famous Foods）无奈宣布永久关闭位于曼哈顿大道648号的Greenpoint门店。
资料来源：Eater NY
西安名吃CEO Jason Wang表示：下个月，曼哈顿西村（第六大道和西三街）的门店也可能关门。 “其他分行也可能被迫关闭，许多分行可能不会重新开业。 走了。”
2005年，西安名食在纽约法拉盛开业。 主打地道的西安风味，有脆嫩的肉包、凉皮、大盘鸡粉、羊肉炖粉等，还免费提供酸梅汤。 每一道小吃都力图恢复陕西。 品尝。 在纽约有13家分店。
资料来源：Eater NY
2011年，由于华尔街日报的关注和报道，西安的名吃被更多的美国人所喜爱，也让美国人认识了“中国汉堡”：肉夹馍。
资料来源：Tracy 的纽约生活
受疫情影响，西安名吃于3月14日暂时关闭了全部13家营业网点，并在一周内解雇了近200名员工。 许多在疫情爆发期间关闭的餐厅已经重新开放供外卖和送货，但首席执行官 Jason Wang 仍然坚持让餐厅关闭，他在 3 月份写道，他“希望这将保护我们的客人和员工。”
疫情期间，西安名吃一直在卖面条、麻辣油等套餐，但这并不能弥补不能堂食带来的损失，未来还是会以线上销售为主。
来源：西安名吃
Jason Wang透露，纽约进入第二阶段重新开放后，西15街附近的新店应该会开门营业，并提供户外堂食。
西安的名吃，对于很多在纽约生活过的朋友来说，都充满了回忆。 他家的肉夹馍、凉皮、面条也是去美国旅游的朋友必打卡的项目。 即使多年未食，回想起来，依然回味无穷……
”多年前在纽约读ms的时候，我的好朋友是西安人，她疯狂地向我推荐这家餐厅，后来一起吃真的很好吃！虽然狭窄的桌子和泡沫盘子有点意外，味道不错，其他条件我都不在乎了，后来看到分店越来越多，好像是子品牌餐厅开辟了高端路线？感觉发展的很好！希望疫情结束后，我还能吃饭……”
- 嘟
“作为土生土长的西安人，刚来纽约读书的时候，就听说过西安有名的美食，就是CEO Jason和雎晓文的恋情。当时的纽约，唯一的牛奶纽约的茶是贡茶和功夫茶西安吃鱼，正宗的中国菜只集中在遥远的法拉。盛，可惜我住在纽约另一边的布鲁克林。
怀着“到美国至今没吃到正宗西安风味”的疑惑，和好朋友逛完MoMA后，正好在后门发现了一家。 饿了二只说进去试试。 国内快餐店狭窄。 桌椅靠墙，自助和一次性餐具，很接地气。 我整理了一份三秦套餐：凉皮+肉夹馍+香橙芬达（不含冰峰）。 ，虽然里面的肉的味道还是不怎么样，但是对于我这个西安人来说已经足够解馋了。 后来西安名吃开到了我住的Brooklyn，后来又尝了它家的羊肉包子和大盘鸡丝面。 虽然整体味道没有那么地道，但足以抚慰思乡的胃。
上一次吃西安名吃，还是毕业的时候带爸妈去吃的。 参观完 MoMA 后也是下雨天。 我去了同一所房子。 累了，一路吃汉堡芝士蛋糕的妈妈说，吃冷面的那一刻，终于吃到家乡菜了。 吃完饭，因为没带伞，就躲在店里避雨。
走的时候没时间看店。 后来CEO和雎晓雯分手了，我也毕业搬到了洛杉矶。 我从来没有吃过到处都是中国菜那种酸辣的味道。 “
—— 锅盔
来源：ins：@xianfoods
“四年前……我去纽约一次西安吃鱼，带了一个好朋友和一家四川人去吃，非常喜欢。然后大家去纽约疯狂安利，吃完都会给我报到。” “
——格洛丽亚
”去纽约吃的摆摊。都是自助的，泡沫碗，还有一次性碗筷，一秒回到中国的感觉。”
- 圆脸
”天冷出去玩，跑去吃过一次。门面很简单，因为天黑，摸了半天门。来了一碗羊肉炖面，分享了一份肉夹馍和一个刚认识的朋友。缺乏诚意哈哈哈，不过气氛和包子真的很治愈，还有自助酸梅汤，没想到不“淡如水”。可惜没去'通过测试。”
——仙妮亚
“我带爸妈去纽约旅游，有一天中午为了节省时间，我带他们去西安名吃，结果爸妈吃的很开心，觉得中国人的胃终于好了。”我爸看到店里的后厨一个黑人，姐姐和一个白人弟弟在拉面，他觉得这是个神奇的现象，尴尬地和他们聊了起来（但店员很忙，没理他们）。然后我们在离开纽约前去收拾肉夹馍。”
——阿楚
资料来源：蛴螬街
真的承载了太多的回忆，想要支持的朋友也可以去官网订餐。
西安的名吃还在坚持，希望开张后还能吃到凉皮肉夹馍。
参考：
文｜小龙虾锅盔
团队编辑部
图片｜互联网公共资源，
