出国旅游，遇到同一个国家的游客，我会很高兴。 因为语言不通，还是希望认识同一个国家的人。 在拥有阳光沙滩的夏威夷，在有着椰树和海风的火奴鲁鲁，在金发碧眼的异国他乡，有一处充满浓郁东方气息的神秘地带，那就是著名的火奴鲁鲁唐人街——最早的唐人街之一在美国。 在国外看中国文化绝对是不一样的体验。
即便有人觉得唐人街的气氛并不友好，但它仍然是火奴鲁鲁这座国际化大都市集中展示民族风情和多元文化的地方。 事实上，在整个夏威夷群岛，没有其他地方能像火奴鲁鲁的唐人街那样提供如此丰富的跨文化盛宴。
走过唐人街，你可以看到来自许多国家和地区的人和他们的文化，如日本、韩国、菲律宾、泰国、越南和夏威夷原住民。 但在唐人街，当然，华人扮演主角。 游客很快就会发现唐人街是火奴鲁鲁的缩影，是来夏威夷必去的地方。
火奴鲁鲁唐人街靠近市中心，东、西、南、北分别以Beretania Street、King Street、Bethel Street和Nuanu stream为界。 整个唐人街共有15个方块，结构非常密集，适合步行。 不用担心迷路，因为无论走到哪里，都有可能遇到意想不到的惊喜。
据记载，第一批华人于1788年抵达夏威夷。1852年，华人是第一批与当地甘蔗种植园签订劳务合同的移民。 合同期满后，他们搬到火奴鲁鲁的唐人街地区创业。 这一地区一直是异域民族和文化的聚集地。 多年来，这个地方变得臭名昭著，人们认为这是一个到处都是酒吧和棚户区的贫民窟。
唐人街火灾
1900年1月20日，历史上最严重的事件发生在唐人街——唐人街大火。 当时，这一地区爆发了瘟疫。 火奴鲁鲁卫生部门计划放火焚烧感染鼠疫者的房屋。 不料，火势迅速蔓延，无法控制，许多木结构建筑很快被大火吞没。 大火燃烧了 17 天，烧毁了 38 英亩（约合 15 公顷）的财产，并使 4,000 名居民无家可归。 具有讽刺意味的是，四个月后，卫生部门宣布鼠疫已从该地区根除。
如今的唐人街再也不用担心瘟疫灾害，昔日的臭名昭著。 当然，Ortel Street 沿线仍有几家昏暗的旅馆和酒吧。 毕竟，如果没有一两个瑕疵，唐人街就不会被称为唐人街。
在80年代和90年代，唐人街进行了一次大改造，整个街区都焕然一新。 房屋结构和外观的翻新遵循历史标准，因此唐人街的原始风貌得到了很好的保留。
唐人街变得干净美丽，但原有的文化精髓还在。 中药店、点心店、面馆、叉烧包店、艺廊、露天街市熙熙攘攘、小贩摆摊，一切如常。 这就是使唐人街如此独特和丰富多彩的原因。
唐人街不再是一个破旧的贫民窟，它变成了一个有趣的景点。 去那里散步、赶集市场、吃点东西，或者只是沉浸在檀香山丰富多彩的文化和丰富的历史中，让游客流连忘返。 不管怎样，在这里自助游总能遇到惊喜。
在唐人街玩
唐人街拥有许多繁华的露天市场，包括瓦胡岛市场、凯考利克市场、莫纳克亚山市场等等。 其中，欧胡岛市场是火奴鲁鲁最早的产品市场，成立于 1904 年。没有其他市场存在这么久。 每个市场都有很多卖各种食材的小摊位，如活鱼、海鲜、鲜切肉、叉烧、鸡肉和烤鸭，还有很多桌子摆满了各种水果和蔬菜。
唐人街几乎就像民族美食的速成班。 最好的烹饪食材应有尽有唐人街海鲜自助，除了常见的牛排、排骨和烤肉，还有各种海鲜、肉类、猪头、牛舌、牛肚、腰子和肠子。 在这里购物就像一场冒险。
千万不要错过牛车水最具代表性的中药店。 在这些五光十色、略显神秘的店铺中，比较有名的有德化堂、福秀堂和千窝堂。 千窝堂是夏威夷最早的中药店，是传承三代的家族企业。 从药店的橱窗里，可以看到晒干的海马、蛇皮、骨头、菌类等许多名贵药材。 这样一家中药店的货架上唐人街海鲜自助，往往摆着上千种不同的植物，树皮、根茎、枝叶、干花、菌类等神秘的动植物。 店内的医生或药剂师将这些原料混合制成各种药物、凉茶或药方来治疗疾病。
在莫纳克亚山街的顺昌园，你可以找到最好最传统的中式点心，如香甜诱人的月饼、杏仁饼、芝麻丸子、花生糖和各种话梅等。
中国文化广场众多的进口商铺也值得一去。 这里的商品非常丰富，有衣服、珠宝、丝绸、柚木家具、陶瓷餐具、雕刻品、花瓶、黄铜、干货、罐头、香料、调味品等等。 附近还有艺术画廊和古董店。
最后，别忘了在唐人街著名的花店挑选一束鲜花或芬芳的夏威夷花环。
在唐人街吃饭
在唐人街边走边玩，很快就饿了。 幸好大排档、小饭馆、咖啡厅和餐厅比比皆是。 下面就让我们一起来看看唐人街几家值得信赖的中餐馆吧。
位于Pauahi Street的叉洪苏万拿普(Char Hung Sut Manapua)，是牛车水最著名的叉烧包店。 店里的生意很火爆。 每次早上开店，中午关门，或者卖完就关门。
辉龙海鲜酒家（Glowing Dragon Seafood Restaurant），位于莫纳克亚街，供应冷海蜇皮、北京烤鸭、砂锅萝卜炖牛肉、砂锅香菇鸭脚、木槿叉烧、排骨等中国特色菜。营业时间为上午 10:00 至下午 2:00
位于Nuanu Street的Indigo可能是唐人街最高档的餐厅，供应中餐和西餐。 晚餐可以来这里享用美味的中式点心，黑胡椒牛排或上海酱鸭，山羊奶酪，巧克力酥皮蛋糕和最近流行的Volcano巧克力火山作为甜点。
营业时间为上午 11.30 至下午 2 点； 下午 6 点至晚上 9 点 30 分
其他值得推荐的餐厅还有小村面馆、Food Court餐厅、美心点心店、皇后餐厅、Ruby BBQ餐厅等，您可以在这些餐厅找到许多独特的美食。 请大家慢慢选择，细细品味吧！
