正月是农历正月
古人称“夜”为“宵”
所以拿年
初一月圆之夜，农历正月十五
元宵节
按照我们的民间传统
每年农历正月十五
家家户户吃元宵
借用整整15个月的夜晚
吃一碗元宵
家庭团聚
和谐与幸福
又到了吃元宵的时间
不少老字号早已开始抖元宵
有的还推出了新口味和新包装
这些名气很大的老字号元宵店
你最喜欢哪一个？
01
稻香村
很多人关于摇元宵的记忆，都是从稻香村开始的。 80年代春节期间护国寺小吃店，北京稻香村门口摆起摇元宵摊位，人们排起长队购买，经常供不应求。
今年，北京稻香村再次推出店内元宵活动。 市民在购买元宵的同时，不仅可以体验到传统节日的饮食文化，还能感受到浓浓的节日气氛。
“芜湖米市、南岭粮仓”，背靠芜湖的南岭地区水域充沛，适宜水稻生长。 北京稻香村用来做元宵的糯米，都是从那里挑选出来的。 此外护国寺小吃店，北京稻香村元宵所用的糯米粉一直坚持传统的石磨工艺，能够最大程度地保留糯米的营养成分和天然清香。
北京稻香村现在从大年初九到正月十五卖元宵。 有精制黑麻和奶油可可两种口味，老少皆宜。
今年，在北京稻香村线下店售卖的元宵，不仅继承了往年的什锦口味，还重新推出了椰子元宵，这些都是很受欢迎的传统口味。
北京稻香村的汤圆产品也很丰富，既有精制黑麻、桂花、山楂等传统馅料，也有黄米奶香、黄米榴莲、金沙奶黄等新口味，还有白糖专为追求低糖的顾客准备。 酒精汤圆。
地址：北京稻香村各店面
02
金坊灯会
今芳小吃店成立于1926年，是北京知名的清真小吃店。 店里的糖火、驴打滚、黄油煎饼、一品麻饼，都是北京人爱吃的“会面食品”。 但在很多人心目中，金纺的头号产品就是元宵。
作为北京元宵节的名品，金方元宵坚持不使用成品馅料。 它根据秘方的比例自制馅料，采用传统的石磨面条工艺，保证了元宵面皮的口感。 它很容易煮，也很容易煮。 皮松，馅软。 适当的粘性，甜而不腻。
目前，劲芳元宵已在多家劲芳小食、变益坊、独一益及100多家物美超市销售。 今年，除了传统的黑芝麻、山楂、桂花等口味外，还推出了沙棘酿元宵。
正月初十，金芳小吃磁器口店开始在店内摇元宵，现做现卖。
地址：北京金坊元宵店
03
护国寺小吃
老北京的小吃，在护国寺小吃店都能找到，元宵节也不例外。
护国寺的元宵小吃以水果口味多样着称。 除了五仁、豆沙等十余种传统馅料外，还有巧克力、玫瑰、橙子、菠萝、草莓、柠檬、榴莲等口味，深受“水果爱好者”的喜爱。
今年，护国寺小吃原点店依然延续店内卖元宵的传统。 这家老字号的榴莲酿元宵采用新鲜的榴莲馅，味道香醇。 多年来，已成为元宵节销售的一面旗帜，享誉京城。 每年都有很多顾客期待和等待这个老字号的榴莲元宵节。
地址：北京护国寺小吃店
04
牛街白暨
北京牛街是美食爱好者的天堂，汇集了各种美味小吃。 位于牛街的老字号白鸡年糕在京城内外享有盛誉，在四九市长大的孩子对这种味道非常熟悉。
除了年糕，白暨元宵也很受欢迎。 现在的掌柜20多年来坚持手工制作元宵，品质始终如一，深受北京顾客的青睐。
白吉元宵馅料讲究。 黑芝麻馅用的是香油，山楂馅也可以和山楂饼一起吃。 还有独特的蜜饯馅。 煮熟后外皮晶白糯糯，内馅饱满。 咬一口，满嘴都是果香！
地址：北京市西城区牛街5-1号牛街清真超市白记年糕
05
功德林
素有素食鼻祖之称的功德林始创于1922年，最早开店于上海市南京东路。 蔡元培、柳亚子、鲁迅等都是其座上宾。
功德林的菜以“费时费力”和“构思巧妙”着称。 他家的元宵也是全素的，制作过程也讲究完全的“纯素”。
纯素元宵追求新鲜和健康。 在整个生产过程中，无论大小肉，都没有受到污染。 馅料采用健康纯净的食材和秘方制成。
地址：北京市东城区前门东大街2号
