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盒马生鲜:盒马生鲜超市官网

   2023-04-23 网络整理佚名1180
核心提示:2016年,马云搞出了一个所谓的“新零售”概念,随后盒马生鲜店正式开张,在不到一年半的时间里就开了十五家。农村淘宝的萧条和盒马生鲜的变质销售,反应出了马云的短板和个人的高度自负,他总以为什么事只要加一个互联网就能解决的,但事实不并如他所愿,除非科学家发明永久保鲜的包装材料和设备,或发明出超音速运输飞行器,几分钟之内就能

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神坤石解说

推出中国第一个电子商务平台,后来成为中国首富,阿里巴巴创始人马云于2003年5月创立了网上零售网络淘宝网,现已成为广受欢迎的网上购物零售平台。 淘宝拥有近5亿注册用户,每天访问量超过6000万。 同时,每天在线商品数量已超过8亿,平均每分钟售出4.8万件商品。

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正是因为淘宝的成功,马云在2014年启动了轰轰烈烈的“农村淘宝”计划。发挥电子商务优势,在物流、信息等方面取得突破,实现“网上商品下乡”和“农产品进城”双向流通功能,几乎所有县乡政府全国响应积极,农村淘宝楼纷纷拔地而起。

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但残酷的现实是,除了农村淘宝在“网购下乡”(农民学会了网购)上的成功之外,“农产品进城”(农民网购)的初衷也已成定局。从未实现。 如此一来,农民的果蔬等农产品依然无法像“网货下乡”那样一帆风顺。 核心原因是大部分农产品都是新鲜的、限时的,线上解决不了问题。

生鲜产品,比如我们常见的水果,都是从农田采摘-包装-货运中转-运往机场-城市中转-销售终端-消费者。 这个物流过程不能再快了,但是就是这样的物流情况,让消费者手中的生鲜产品不再新鲜,甚至变质。

去年,我到新疆、湖南、河南农村做市场调研,发现当时大力建设的农村淘宝楼几乎都空着,甚至租不出去。 墙上只有“XX农村淘宝楼”。 字字赫然在目。 这说明农村淘宝未能解决“农产品进城”这一农产品销售的核心问题盒马生鲜,标志着农村淘宝计划的失败。

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2016年,马云提出了所谓的“新零售”概念,随后盒马生鲜正式开业,不到一年半时间就开了15家店。 按照马云自己的说法,“盒马是超市,是餐厅,是菜市场,甚至是美团外卖。” 消费者可以到门店购买,也可以通过盒马APP下单。 盒马最大的特点之一就是送货快:距离门店3公里以内,30分钟内送货上门。

但事实却让人大跌眼镜:2018年11月19日,上海市静安区市场监管局以“偷换标签”事件立案起诉盒马鲜生,库存的73箱胡萝卜产品随即下架并密封。 2018年12月11日,国家市场监督管理总局发布最新食品抽检通知称,盒马鲜生在广州销售的鲫鱼检出抗菌药物,说明盒马鲜生进货检验不如马云严格说 。

随后,盒马鲜生先后曝出招聘人员涉嫌地域歧视、餐厨垃圾混储、销售过期产品等问题。 尤其是近一个月来,盒马鲜生线下门店先后出现四次食品安全问题盒马生鲜,引发社会高度关注。 盒马鲜生门店的亏损和内部管理的滞后和不足开始凸显。

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无论是农村淘宝还是盒马生鲜,所涉及的核心产品都是保鲜时效性强的生鲜产品,无论互联网信息多快,生鲜运营只有靠虚幻的“新零售”噱头+外卖才能成功也就是说,物流的短板是互联网技术无法解决的问题。

换句话说,如果生鲜不能点对点卖,需要中转+中转加门店等复杂的物流,别说马云了,货品变质在所难免。神来管理它。 成本增加导致经营亏损。 否则,盒马鲜生也不会频繁更换过期变质产品的标签继续销售。

盒马鲜生的产品并不是独一无二的。 所有产品在市内任何一家大型菜市场均可买到; 里面的餐厅也不是独一无二的。 很多海鲜餐厅的海鲜都比盒马鲜生更新鲜、更有活力。 想用一个“新零售”概念和个人口碑来打造四维业态,显然过于简单。

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农村淘宝的萧条,盒马生鲜销量的每况愈下,都折射出马云的短板和高度的个人自负。 他总以为加个互联网就可以解决一切,但事实并非如他所愿,除非科学家发明了永久保鲜的包装材料和设备,或者发明了超音速运输机,可以将生鲜产品从A地运送到B地几分钟之内,但目前看来,显然是不可能的。

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马云本可以利用个人声望和阿里巴巴的财力物力和品牌力打造全国生鲜消费会员体系,会员可以直接在线下单,产地只需要送货到机场,而机场会将商品配送到各个城市的配送系统,城市配送系统可以直接将商品送到会员家中,不需要像盒马生鲜那样的门店业态。

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总之,如果不能解决生鲜的会员预售系统,进行点对点的有针对性的快速物流配送,只能依靠传统零售系统将产品运送到门店,然后等待顾客来买(即使有外卖),别说盒马鲜生,连天马生鲜都搞不定。 所谓新零售也不过如此!

独家观点,难免有偏见

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