临沂古称琅琊,是一座具有滨水特色的宜居城市。 临沂的感觉可以用几句话来概括。 风景秀丽,民风淳朴,热情好客,人杰地灵。 这里有最大的小商品批发市场。 地理位置突出,是重要的“物流之都”。 走进临沂的美食广场,琳琅满目的小吃美食应有尽有。 古代临沂多为鲁国之地,饮食以鲁菜为主。 它诞生了
混合
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沂蒙单身鸡
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临沂煎饼等,是广为流传的特产。 无论是来临沂打工还是上学,都一定要尝尝临沂的三大特色菜。
1. 临沂炸鸡
临沂炸鸡又名沂蒙山炸鸡,只要进入临沂,就能看到一排排的炸鸡店,在临沂很有名气,路过的推车司机是重点主顾,各具特色其中以“光棍炸鸡”最为出名,因为店里的员工都是男同性恋。 炸鸡色泽鲜红,鲜美醇香,唇齿留香。 取名“学士炸鸡”。
临沂的炒蛋大多以光棍名字命名。 事实上,其中只有一部分是正宗的。 炸鸡是由当地散养的公鸡制成的。 成品菜色香味俱全,鲜香麻辣,
肉质有弹性且坚韧。 除了对火候要求高外,还加入了十二种香料,留香持久。 几个大馒头也可以蘸汤吃。
我去过临沂的几家炸鸡店,都在国道旁边。 可以说是一个挨着一个,我选择了规规矩矩的。 服务员很热情,端茶倒水,厨房明亮通透。 给人一种很卫生的感觉。 很有意思的是,经手临沂炸鸡的大部分人好像都是女同志,而男同志则负责帮忙。
2、临沂煎饼
提起其他地方的山东煎饼,大家都知道是很有名的。 事实上,并不是所有的煎饼都在山东吃。 煎饼主要集中在泰安和临沂。 煎饼历史悠久。
春秋战国时期,临沂人吃煎饼。 现在在一些农村,还可以看到石磨、石磨,这是最早的生产工具。
几千年来,人们不断探索和改进煎饼的色泽、大小、口味。 原味煎饼、风味煎饼,不同的煎饼工具做出不同的煎饼。 刚出锅的煎饼 蔬菜、大酱、大葱、红烧肉、烧鸡、烤鸭等什么都能卷,附近大大小小的超市都有煎饼出售。 价格也不贵,5块钱可以吃两顿。
3. 糁(sa)汤
临沂的糁(sa)汤是一道特色小吃,适合做早餐。 一些糁汤店看似不起眼,实则已有多年历史。 早上顾客络绎不绝。 一碗牛糁汤,两根油条,简单又美味。 糁汤又称肉粥。 汤很浓,有鲜味。 有点像胡辣汤。 里面有很多牛肉。 油条可以泡着吃,吃完胃暖暖的。
刚开始接触糁汤的时候,以为是玉米糁,结果大错特错。 每当天气寒冷,前来吃糁汤的人,一波又一波,牛肉暖身临沂美食,强筋骨,寒冷的早晨,来一碗是再合适不过了。 从头到脚,全身都是暖暖的。 对于老外来说,第一次来可能不习惯。 多吃几次,你就会逐渐融入其中。
糁汤要趁热喝,味道更浓郁。 不管外表如何,糁汤的营养都可以很高。 可健脾胃,强身健骨,增进食欲。
大补元气可以点油条或者酥饼,
糁汤售价15元和30元,区别在于牛肉的量,越贵越好。
一份炸鸡约120元,一份煎饼白菜约10元,一份粗糁汤约20元。 大众消费物美价廉。 可能有人会问,到了一个城市临沂美食,人家都会推荐高档的食物,为什么要推荐这些呢?
好吃的虽然好吃,但是从性价比来说,根本买不起。 就算是想体验高端美食,也别忘了带上这三种,非常地道。 在临沂以外的地方可能吃不到,尤其是临沂炸鸡,一绝
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