原作:糖糖妈妈拜托妈妈
两天前不含食品添加剂的零食,我的孩子积累了食物。 奶奶从超市买了一堆山楂味的食物,果皮、山楂片、山楂丸子……每天给孩子吃好几块,酸酸甜甜的,孩子很喜欢。 但是我发现孩子更不喜欢吃! 看了这些山楂食品的配料表,才发现,其实糖分比可乐还高。
想一想,生吃山楂,咬一口酸酸涩涩的,但果皮山楂片等零食,酸酸甜甜的。 为什么? 山楂制品吃起来不酸,主要原因是加了很多糖。 山楂是一种含糖量非常高的蜜饯!
根据国家标准《GB/T 31318-2014 山楂蜜饯制品》的要求:
山楂糕、山楂糖含糖量应小于70%,果皮、夹心型山楂片含糖量应小于75%,干山楂片含糖量应小于85%。
其实,很多宝宝常吃和爱吃的零食,都和山楂一样。 他们披着“看似营养”的外衣,其实隐藏着很多不好的成分,对宝宝的健康非常不利。 .
今天就给大家列举一些,希望妈妈们记住,少给它们吃,最好不要吃:
1.果皮、山楂片
含糖量比可乐高
前面说过,孩子喜欢吃酸甜的食物,比如果皮、山楂片等。 很多家长,尤其是老人,还喜欢给孩子吃山楂片,认为可以帮助消化。
然而,市面上的大多数果皮和山楂片往往都添加了大量的糖分和添加剂。 加糖不仅可以中和山楂果肉本身过酸的味道,还可以起到保湿(比如保持果皮柔软)和防腐的作用。
孩子果皮或山楂片吃多了,糖分和淀粉吃多了。 这些糖和淀粉被消化吸收,使血糖保持在高水平。 如果这种高血糖一直维持到进餐时间,孩子就不会感到饥饿,影响正常进食。
妈咪提醒:
果皮和山楂片也不是绝对不能吃,但最好少吃,两餐之间吃,以免影响孩子的食欲。
2. 果冻、软糖、QQ糖、软糖
大量的胶水和复杂的成分
各种水果口味,甜甜的,有嚼劲的Q弹Q弹口味,别说小孩了,大人都非常喜欢。 但是像这种糖,有一些问题需要注意:
胶体——这些食品大多以明胶、角叉菜胶或其他树胶为基本原料,制成半透明、有弹性、有嚼劲的凝胶状糖果或果冻。 虽然都是可以吃的,但毕竟是难消化、没有营养的胶水。 肠胃功能弱的孩子吃多了,容易出问题。
摄入过多的营养——有些软糖有补充VC、VD、钙、铁、锌、硒等微量元素的功能。 母亲为孩子购买它们是为了这些功能。 但问题是,这已经属于保健品的范畴了。 妈妈们会控制孩子的食量吗? 孩子可能因为好吃吃多了,或者其他家人不知道这种糖怎么吃,吃多少,别人有没有给宝宝吃过等等,一不小心,就是容易吃多了,造成孩子的身体负担,甚至某种营养素摄入过多而中毒。 再说了不含食品添加剂的零食,只要平时饮食均衡,宝宝身体不缺,这些营养素是没有必要补的,补多了也不好。
妈咪提醒:
3岁以下的宝宝最好不要吃果冻和软糖。 年纪大了,吞咽功能发育完全,肝肾代谢功能也发达。 你可以尝试少量。 其实这些食物没什么营养,不吃也没关系。
3、儿童奶、乳饮料、儿童奶酪
“假”牛奶比牛奶含有更多添加剂
这又是一种看似营养丰富的食物,其实里面可能隐藏着很多陷阱。 很多时候,宝宝爱喝的、商家宣传的各种奶都是“假”奶。 例如:
复原奶——冲调出来的奶粉没有营养,而且含有大量的糖分和香精
再造乳经二至三次高温处理、浓缩、干燥成为浓缩乳或奶粉,再加入适量水制成类似于生乳的乳状液。 营养成分低,含有大量的糖分和香精。
乳酸菌饮料-注意,是饮料,超高糖
活性乳酸菌饮料并非没有乳酸菌,但这些菌类只能在2℃到6℃的低温下保存,大部分活性只能维持几天,所以虽然很多乳酸菌酸菌饮料没过期,放久了有益 细菌都快没了,就是加了很多糖! 给宝宝喝的乳酸菌很可能只是“糖水”。
早餐牛奶——主要是调味牛奶,添加了很多添加剂
很多妈妈早上都喜欢给宝宝喝早餐奶。 看配料表中的众多添加剂,营养还是相当齐全的,不少商家还标榜“早餐奶可以替代孩子早餐所需的全部营养”。 但仔细看配料表就会知道,早餐奶大部分是风味奶,添加剂很多,谷物含量很少。
果味奶——果味奶中添加剂最多的
有些宝宝不喜欢喝纯牛奶,因为它没有味道。 妈妈们会选择给宝宝买各种果味奶。 为了口感,这种牛奶会稀释牛奶,加入大量的糖分和食用香精。 这种牛奶的热量比普通纯牛奶多,但营养价值却大打折扣,而且还养成了孩子对甜味的口味偏好。
儿童牛奶——糖分和风味,毫不逊色
绝大多数的儿童奶,为了迎合孩子的口味,商家通常会添加大量的糖、麦芽糖等调味品,有的产品还会添加各种口味,有的则打着高钙的旗号,添加营养成分如DHA,说是对孩子好。
但实际上,孩子可能喝多了,某些营养素的过量会给孩子带来负担,存在能量和糖分摄入过多的风险,这也会是诱发孩子肥胖和超重的重要因素。 而且,一些“儿童奶”和“儿童酸奶”的蛋白质含量还不如普通鲜奶和酸奶。
毕竟,这些打着“牛奶”幌子的充其量只能算是零食,糖分和各种添加剂的成分可能比牛奶还多。 保证宝宝每天摄入优质奶源很重要,不要让这些“假”奶霸占了宝宝的胃。
妈咪提醒:
给宝宝喝牛奶,一定要确定配料表上只有“原奶”和“纯牛奶”两个字,而且最好选择蛋白质含量大于3的牛奶,才是真正的好牛奶.
儿童奶酪——主要是水和奶油,含盐量高
大多数“儿童奶酪”都是经过加工的奶酪。 再加工的芝士其实并不是纯牛奶做的,而是在芝士里面加了水和奶油,发酵过程中需要加很多盐,即使广告上说含盐量很低,味道也很清淡,而且它的含盐量也不算低,因为没有盐,根本做不出奶酪。
加工过的奶酪除了含盐量高外,还可能含有高糖分和各种食品添加剂,不适合宝宝食用。
妈咪提醒:
1岁以后的宝宝可以选择含盐量低的天然奶酪作为丰富奶制品的形式之一。
4.普通海带
高油、高盐、多调味
紫菜很好吃,几乎没有小朋友不爱吃。 它还营养丰富,含有12种维生素,并含有丰富的钙、钾、碘、铁、锌等矿物质,可以帮助宝宝预防贫血。 是很多专家推荐的宝宝零食。
但是市面上的海苔太多,盐分、油分都很高,甚至是调味海苔! 还有很多所谓的“海苔宝宝”。 其实仔细看配料表的话,盐分和油分都特别高。 有的还加了酱油、味精等调味品。
吃这样的紫菜,和吃泡面调料差不多。 虽然味道不错,但是盐分摄入过多对身体肯定是有害的,尤其是对宝宝来说。
妈咪提醒:
可以给宝宝吃紫菜,尽量选择:非油炸、无糖、无调味、无添加生烤紫菜类零食。 而且海带中含碘量高,不能吃太多,还要限制宝宝的食用量。
5、奶片的口感好
但也许是奶精和非乳制品奶精
有些宝宝不喜欢喝牛奶。 为了给宝宝补充更多的营养,很多妈妈会给宝宝选择奶香浓郁的奶片,认为奶片是“固体奶”,营养丰富。
然而,奶片的种类其实有很多种。 有些奶片的主要成分是奶粉。 这类奶片可以适量给宝宝吃,但有些奶片主要成分是奶精和植脂末,对身体不利。 ,但对健康有害,尽量少吃。
另外,有些奶片在包装上写着“含有乳制品”或“含有牛奶”。 顾名思义,就是成分中含有“奶”的成分,但仅仅停留在“含有”的层面,营养与“真正的奶片”相去甚远。
妈咪提醒:
给宝宝买奶片时,要仔细阅读成分表。 如果首位是奶粉,避免用奶精和植脂末做成的奶片,后面的添加剂也不宜过多。 即便如此,也只能适量食用。
6. 婴儿肉松
调料太多,连肉都不全
肉松也是妈妈们经常给孩子买的一种零食,尤其是宝宝在喝粥的时候,觉得加点肉松不仅可以补充蛋白质,还能改善口感,宝宝可以多喝。
肉松虽然好,但市面上卖的“婴儿肉松”未必适合宝宝吃。 这些肉松一般都会用大量的盐、糖和酱油调味,味道会比较浓。 不建议给宝宝买太甜或太咸的肉松。
还有一些“肉松”不是纯肉做的,而是掺入大豆粉等植物蛋白。 调料没少,营养也大打折扣。
有的儿童肉松还使用甜味剂、防腐剂、食用色素等添加剂来增香增色,更不适合宝宝食用。
妈咪提醒:
想让宝宝吃到营养美味的优质肉松,自己做更放心。 不知道怎么做的妈妈们可以关注我们的辅食号“宝宝辅食这样做”。
7. 只需3步,学会看配料表
你可以挑选真正健康的零食
说了那么多不推荐给宝宝吃的零食,肯定有妈妈会问:那就不给宝宝吃零食就好了; 这些都吃不了,还能吃什么。。。
别着急,零食还是要吃的,没有零食的童年是不完美的!
张思来:适当加点零食,才能获得充足的营养。
宝宝的胃容量虽小,但生长发育速度很快,所需能量不能靠一日三餐满足。 因此,在两顿正餐之间,合理安排一些零食,既可以弥补正餐能量和营养的不足,又可以缓解宝宝的紧张情绪。
那么接下来,我就给妈妈们介绍一个方法——学会看食物配料表。 是不是健康好零食,含有什么成分,是否适合宝宝吃……好成分一目了然,坏成分看不见!
第一步:
查看配料表的顺序,
排名越高,内容越多!
食品标示管理规定:配料表中食品添加剂项目的标示顺序,按需列入该项目的各种食品添加剂的总重量确定。
用人的话来说就是:含量高的在前,含量低的在后。
妈咪提醒:
给宝宝买食物时,最好选择天然原料的食物(如牛奶、鸡蛋、小麦粉等),调味品的顺序越低越好(如白糖、盐等) .).
例如,从以下食物的配料表中
前 3 大成分是
小麦粉、白砂糖、食用氢化油
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由此我们可以大致得出结论:
❶这款饼干的含糖量很高(白糖排第二),不利于健康,不适合小孩吃。
❷这款饼干含有对人体健康不太友好的“氢化油”(食用氢化油排名第三),不利于健康,也不适合儿童食用。
(氢化油又称“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”,目前广泛应用于面包、奶酪、人造奶油、蛋糕、饼干的烘焙。氢化油生产量大反式脂肪酸增加心血管疾病、糖尿病等风险已被世界各国限制——来源百度百科)
有这样成分表的食物最好不要给孩子吃。
看看这款零食的配料表
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基本上都是采用天然的食材,一眼就能看出这是一款非常健康的零食,是一款真正能够给孩子带来营养,孩子们可以放心食用的零食。
第二步:
一般来说,配料表越短越好。
不过个别食物的成分表很长,未必不好!
一般来说,食物的配料表越短越好。 比如好的酸奶只有原奶和几种细菌,就是好酸奶。 但是,如果一款酸奶除了牛奶之外,还含有水、糖、细菌、甜味剂、增稠剂、胶质、食用香精等多种成分,那么它就不是好酸奶,至少不适合宝宝喝。 .
2种酸奶配料表
越短越简单越好
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妈咪提醒:
一般零食,我们优先选择配量表短的。
当成分列表很长时,您需要区分它们。 如果都是天然成分或营养素(各种维生素、矿物质、微量元素等),是可以食用的。 但如果有各种添加剂(防腐剂、调味剂、色素、白糖等),还是不选为好!
这就涉及到下面第三步要教给妈妈们的知识了。 判断零食好不好,除了看配料表的前几种配料和配料表的长短外,最好记住几种不适合宝宝吃的。 吃的配料。
第三步:
记住这3种不适合宝宝吃的食材,一定要记住
看到成分表,坚决不买!
记住这些添加剂的常用词::
❶有“糖”、“蜜”、“甜”字样的基本都是甜味剂,比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠等,如果看到成分表里有以下甜味剂,就不要给宝宝吃:
❷ 有色词的多为颜料,如夕阳黄、胭脂红、亮蓝等;
❸有苯甲酸、山梨酸、亚硫酸氢钠等字样的,都是防腐剂;
❹ 有“胶”字的多为增稠剂,如卡拉胶、黄原胶等。
❺含酒精的食物绝对不能给宝宝吃。