我的家乡盘锦是辽宁省下辖的地级市。 这是一个迷人的地方。 这里有肥美的河蟹、香喷喷的稻谷、风景如画的红沙滩、一望无际的大片芦苇荡。 当然，特色美食也是必不可少的。 少之又少，今天小编就来给大家分享一下辽宁盘锦的六大名菜盘锦美食，都是当地人的最爱。 你试过哪一个？ 一起来看看吧。
1、盘锦河蟹
盘锦河蟹是盘锦人餐桌上不可或缺的一道菜。 河蟹在稻田里散养。 稻养蟹，河蟹护稻，稻蟹共存。 盘锦河蟹的烹调独树一帜。 我觉得自然清蒸很好吃，超级好吃！ 蘸点生姜和生抽吃，也是鲜香可口。 野味十足，具有盘锦地区盐碱地特有的味道。
2.河蟹豆腐
河蟹豆腐这道菜自古就是盘锦的一道名菜。 忽然想起外婆（盘锦人）说过，她小时候家境贫寒，一到水灾，每隔一段时间就吃一次河蟹，河蟹豆腐是一道很精致的菜。 在河蟹最肥的季节，选用母蟹为原料。 其传统的方法和工艺，蒸出其独特的美味，为人们所喜爱。 之所以叫这个名字，是因为它的口感像豆腐一样滑嫩。 你吃过这种河蟹吗？
3. 蛤蜊茄子丝
Meretrix meretrix是盘锦海滩岸边的海鲜。 据说，盘锦的蛤蜊被乾隆皇帝评为“天下第一鲜”。 盘锦最有名的菜是蛤蜊茄丝。 估计去过海边旅游的朋友都点过这道特色菜。 它不仅好吃，而且非常容易制作。 文蛤更能凸显文蛤的鲜美，口感滑嫩，汤汁鲜美。
4. 红烧虾蟹
红烧虾小龙虾（皮皮虾），是的
辽宁盘锦的地方特色菜。 大虾的吃法有很多种，清蒸、酱炸、包饺子等，但盘锦人最喜欢的吃法是生吃大虾。 鲜虾加入白酒、胡椒粉、精盐、姜、蒜、葱腌制数小时而成。 如果用原卤水制作，更能保持海鲜的美味原味。 吃一次，终生上瘾！
五，
盘锦小卷饼
盘锦小卷饼是辽宁盘锦的特色美食。 小卷饼（当地称为“土豆卷”）是用焯过水的土豆丝、粉或白腌萝卜、香菜、辣椒油，最后做成软糯的煎饼。 皮肤，像春天的煎饼或烤鸭卷饼一样包裹和呈现。 墨西哥卷饼小巧精致盘锦美食，皮很韧，配上泡菜和土豆丝，味道回味无穷！
6. 猪肉芦笋炖
《舌尖上的中国》上的芦笋笋炖肉，这道菜来自辽宁
盘锦地道的家常菜也是来盘锦必吃的美食！ 从蒲公英草的内芯中选出的竹笋产量很小，而且含有丰富的粗纤维。 香蒲蒲笋炖肉，清爽爽口。 味道不用说，脆嫩鲜嫩。 用盘锦的话说：真新鲜。 啊！
