（赢商网云南站报道）对于不少热衷于美食的昆明消费者来说，他们已经尝遍了云贵川等西南地区的众多美食，但对昆明的美食可能知之甚少。西北地区。 而在昆明光复路爱琴海购物公园刚刚开业的一家餐厅，为昆明消费者带来了独具特色的新疆美食，让春城居民足不出户也能品尝到新疆风味。 这家餐厅目前已经是全国知名的“北疆饭店”。
精益求精的选料制作，追求原汁原味的新疆美食体验
说起新疆美食，羊肉串、手抓饭等小吃可能会出现在不少昆明消费者的脑海中。 不过更多的了解来自于影视剧或者美食节目的介绍。 真正的新疆美食是什么样的？ 什么味道，云南知道的不多。 那么此次昆明北疆饭店将带来怎样的新疆美食呢？ 赢商网实地探访了这家新疆风味餐厅。
北疆宾馆位于昆明爱琴海购物公园五楼，采用典型的新疆建筑风格装修，让人一眼就能从众多餐饮品牌中找到这家店。 走进店内，随处可见的手工绘制的精美壁画、精致的图案和尖拱门窗，让人感受到纯正的新疆文化。
据餐厅负责人介绍，北疆酒家作为一家西餐厅，为昆明带来了60多道精美菜肴，主要以新疆牛羊肉为主。 这些菜肴大多以典型的新疆风味和民族风情为基础。 同时，还有通过不断创新、变化、吸收各家之长，融合川菜、粤菜、海派菜系的菜肴。
北疆酒家的菜肴既保留了新疆地方饮食文化的特色，又发扬了少数民族的传统饮食文化。 消费者在这里不仅可以品尝到地道的新疆风味，还可以体验多元饮食文化的融合。 为了保证菜品的口感和品质，北疆酒家无论是对厨师的培训还是对食材的选择都非常严格。
在选材上，北疆酒楼的牛羊肉均来自新疆当地的天然牧场，不同于新疆普通的牛羊肉。 新疆的牛羊，都是吃着中草药、喝着矿泉水、吸收着负离子、沐浴着阳光长大的。 优质牛羊肉不仅口感好，而且绿色健康。 同时，北疆酒家的羊肉选用的是羊肉中最嫩的羊肉，在选料上可以说是做到了极致。
再好的食物，也需要好的厨师来做，才能体现出应有的味道。 因此，北江宾馆的厨师团队每年都会回到新疆进行交流和培训，不断提升对新疆美食烹饪技艺的了解，还原最美味的新疆美食。 正是因为从食材到制作的每一个环节都严格把控，北疆酒家才最终名扬全国。
经过几十年的发展北疆饭店，活力不减，品牌影响力遍布全国。
经过多年的发展，北疆酒家现已成为中国西部地区最大的餐饮连锁品牌，在全国各大城市拥有130多家门店。 凭借独具特色的新疆美食，北疆饭店的餐厅无论开在哪里，都能吸引大量的消费者。
作为昆明首店北疆饭店，位于昆明光复路爱琴海购物公园的北疆酒店也获得了昆明市场的认可。 自7月15日开业以来，昆明爱琴海店客流量稳步增长，周边不少商务、家庭消费者成为北江宾馆的忠实客户。
具有新疆饮食文化和民族风情特色的北江宾馆，不仅是一家西域风味十足的餐厅，更是一个经过长期市场考验，依然青春活力的品牌。
1998年，北江饭店进驻苏州古城十全老仁街（现十全街），开启了品牌发展之路。 北疆宾馆凭借真诚、拼搏的品牌精神，规模不断扩大。 2006年，北疆宾馆从苏州市十全街迁至赣江东路428号，进入全面快速发展期，最终成为全国最大的西域特色宾馆。
相信北疆饭店进驻昆明后，不仅将为昆明消费者带来新疆特色美食，也将为昆明餐饮业的发展注入更多新元素。
