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播出安排
本期嘉宾
姜建平|丽华快餐集团股份有限公司董事长
开演时间
新闻联播（FM100.6）
4 月 8 日 15:25
城市电台（FM107.3）
4 月 8 日 19:00
本期奖品
丽华贵宾就餐卡
利华快餐集团董事长姜建平与《RBC精英会》主持人芳华
外卖作为近几年兴起的行业，正以指数级的速度高速增长。 过去，时间和地域给用餐带来的限制不再存在，现在只需动动手指，便可轻松品尝到热腾腾的美食。 在这个高速增长的行业中，立华作为一家拥有20多年快餐经验的餐饮企业，始终保持食品安全至上的理念，创新经营发展，成为中餐外卖的领先品牌。
丽华快餐是一家怎样的餐饮企业？
丽华快餐集团有限公司是一家以中式快餐配送闻名全国的快餐企业。 1993年成立于江苏常州。 成立以来，通过科技创新、艰苦创业、勇于进取，送餐规模不断扩大，覆盖面不断提升。 欢迎。 经过20多年的不懈努力，在北京、上海、广州、南京、苏州、无锡、大连等全国10多个大中城市拥有近百家快餐配送中心，近5000家雇员。 目前是中国最大的专业外卖公司。 , 跻身中国快餐配送领先品牌之列。
多年来，丽华快餐凭借“方便快捷”、“安全卫生”的产品特点，以及“送货上门”的优质服务，深得白领青睐，将快餐带入寻常百姓家。半小时”。 不仅走进了100多个驻华使领馆，还坐上了高铁。 同时，在中国国际旅游交易会、中国国际工业博览会、F1中国上海大奖赛等各类重大赛事中提供健康、安全的餐饮服务，树立了具有中国品质的外卖品牌。
质量管理：“利华快餐=良心企业”
为严把质量关，全面打造中国品牌品质，利华积极以先进的管理推动中国传统餐饮业的规范化和发展，把食品安全和卫生作为重中之重。
早在1997年，利华就率先在全国快餐行业引入并实施了ISO9002国际质量控制体系，用“近乎严格”的要求保证菜品的高度新鲜； 依靠合理的“营养配置”，赢得了大众的良好口碑。 保证食品的新鲜卫生，不仅是餐饮行业对消费者的基本承诺，也是一个企业立身之本。 为实现科学管理的不断提升，2003年，利华在国内率先导入并实施了ISO9001（质量管理体系）、ISO14001（环境管理体系）、HACCP（食品安全管理体系）三大体系项目餐饮业。 使“以人为本，服务社会”和“以客户为中心，以员工为本”的经营理念在更加滋润的土壤中扎根。
食品安全是餐饮企业的生命。 为此，丽华速递投资数百万元建立了食品安全检测中心（营养分析室、微生物实验室、理化实验室）。 南京、无锡、苏州、广州等地区均设有实验室，配备专业检测人员。 2004年，利华快餐以食品检测中心为龙头，在大量实验数据的基础上，编制了自己的企业标准，从而诞生了中国快餐行业第一个中式快餐企业标准，为食品卫生提供了保障和安全的技术手段。
此外，利华还建立了从源头控制到最终消费的全过程监控体系。 通过综合运用各项管理制度，企业进入规范化、科学化的管理轨道，食品安全得到有效保障。 建立良好操作规范、操作前提方案、危害分析和关键控制点，对生产加工过程中的各种原辅材料、人员卫生、环境卫生、加工产品和最终产品进行全程跟踪检测和验证产品; 辅料进货验收后，每个配送中心都配备经过系统培训、生产、加工、配送经验丰富的专职食品安全管理员，全程实施严格监控，确保产品质量和食品安全。
丽华快餐“1-1-2-4”企业文化体系
丽华快餐之所以能发展得如此之快，离不开丽华所倡导和践行的优秀企业文化。
20多年来，立华形成了“1-1-2-4”的企业文化体系，即“一个使命，一个愿景，两个最好的行为”：
其中一项使命是：推广中式快餐。
一个愿景是将立华快餐打造成中国乃至全球最成功的快餐企业。
两个最好的行为是：以人为本，服务社会； 以客户为中心，以员工为本。
体现的价值观是：诚信、责任、创新、卓越。
丽华快餐具有丰富的大型活动餐饮经验
丽华快递一直有丰富的大型活动经验。 无论是会展场馆、会议庆典、体育赛事，还是旅游培训，专业的万人份餐饮都能满足多人同时就餐的需求。 作为中国快餐外卖领军品牌，不仅能做到“一份，随叫随到”，更凭借“10000份正餐，专业表现”成为众多重要活动的指定餐饮合作伙伴。
安全第一。
“卫生、安全、品牌美誉度”是餐饮规模化的首要前提。 大型活动餐饮是一项特殊的服务，既需要安全又需要服务。 从上个世纪开始，利华快餐就出现在各种重大赛事的后勤保障中。 1999年，为迎接中华人民共和国成立50周年，军队、武警、公安等系统选派精兵强将到北京沙河、张家湾等地为军队服务. 机场集中演练阅兵，把后勤托付给了立华快递，立华快递提供了将近一年的伙食。 当整个长安街戒严时，丽华快餐作为唯一一家餐饮企业，在万众瞩目的天安门广场，在军车的护送下忙碌着。
2003年非典疫情期间，立华被指定为北京市抗非典机构和医院收治非典患者的送餐单位。 危难时刻，丽华快餐用自己的行动为奋斗在一线的同志们提供了健康美味的饭菜。
2005年10月，中国第十届全运会在南京开幕。 丽华快餐为参加十运会开幕式大型团体操排练的省武警总队、南师大警校等提供食品。 半月。 第十届全运会以南京为主赛区，在苏州、无锡、常州等城市设立分赛区。 参赛队伍、嘉宾、记者3万人，大学生志愿者8万人。 后勤餐是一项非常艰巨的任务。 为不辱使命，在宁苏、西昌四个赛区，利华开展了大规模联合供餐，展现了中式快餐的傲人风采。
2008年，丽华快餐完成了北京奥运会、残奥会、奥运上海赛区的餐饮任务。 凭借其细致的餐饮流程和严谨的餐饮执行能力，受到了北京奥组委的高度评价。
2010年，丽华成为上海世博会餐饮供应商、马来西亚馆餐饮合作伙伴。 在世博会场内外，为游客、志愿者、保安、演艺人员提供餐饮服务。 与上海宝钢餐饮成为上海世博会应急供应的两家餐饮企业之一。 令人难忘的世博会，做出了积极的贡献。 由于在世博会期间的出色表现，世博会结束后利华快餐利华快餐，丽华成为唯一一家继续为上海世博展览中心提供餐饮服务的企业。
互动问答：
Q：北京丽华快递的订货电话是多少？
互动答题方式
1、关注“北京广播广告运营中心”微信公众号；
2、点击公众号右下方“互动区”，选择“答题有奖”
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