说起书院街，孝感人都知道这是一个“好7”街。
以前是在书院街夜宵和烧烤的熏陶下长大的，所以对这里好吃的7滴美食非常熟悉。
而今天要跟大家说的是书院街路口的“正记大嘴巴酸辣粉”。
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本期主角
正记大嘴巴酸辣粉
店铺地址：书园街36号
营业时间：上午11:00-2:00
/胡同口的酸辣粉店/
这家酸辣粉店在书院街的入口处。 这家店是一对江西夫妇开的。
店里的酸辣粉口味是老板自己创的，因为老板的亲戚都在孝感，所以夫妻俩带着亲戚来孝感开店。 而余记那边的酸辣粉店，就是老板弟弟开的店。
店面虽然不大，但也应有尽有。 宽大的菜单可以让选择困难的朋友犹豫片刻。
单主食有红薯面、宽面、细面、面条、细米粉、宽米粉6种选择。
除了酸辣粉，麻辣烫在店里也卖得很好。 超大透明冷冻柜，食材自选酸辣粉店，麻辣烫、酸辣粉都可以吃，解决了患者纠结的一大难题。
小编去的时候，有两个顾客点了麻辣烫外卖。 打包的时候酸辣粉店，老板会用剪刀在打包碗上开一个小孔，以免打包碗胀气。
/ 超级正宗的酸辣粉/
标准版的酸辣粉是淋上黄豌豆酸菜，撒上葱花。
晶莹剔透的红薯粉，粗细恰到好处，粉质顺滑略带嚼劲，酸酸辣辣的口感也很开胃。
还有我最喜欢的酸辣粉，酸辣粉配方便面。 吃过一次就被它的味道深深吸引了。 我也成了这家店的忠实粉丝，从初中就一直吃到现在！
据老板介绍，泡面搭配的酸辣粉是根据孝感当地口味创新的，这种口味也得到了一致好评。
/ 光吃一碗面不够/
“老板给我拿来一份猪排。” 顾客点菜的声音，伴随着诱人的香气，店门口的小冰柜是店内最引人注目的存在，也让原本狭小的店面空间显得更加狭小。
不能忽视炸香的存在，也不能克制自己的手够不到冰柜。
店门口的冰柜里总是摆满了食材，油炸食品种类繁多。 去之前还说减肥了，但是看到冷冻室后就控制不住要发多少了！
老板说店里卖的最好的是鸡排和猪排。 一大块鸡排在油炸前用调味料腌制。 比我手还大的里脊也很满足~
炸鸡排会被老板切成小块，自制的辣椒油真的不要太好吃~
而小编对油炸食品的热爱依旧如初，最爱的油炸食品也是每次必点。
小编强烈推荐喜欢吃辣的朋友们可以试试他们家的辣椒酱。 腌好的鸡排在辣味的刺激下，还有一丝酱汁的回味。
又香又辣是多少人喜欢这种油炸的味道。
/三表支持一个store/
这家酸辣粉店不到20平米。 由于店面不大，只能容纳三张桌子。
食客多了几个，店里就挤得水泄不通，选菜还要说声“对不起，请让路”。
不知不觉，这家酸辣粉店已经开了11年了，早已成为街坊们喜爱的小吃店。
从上午11:00到凌晨2:00，每天15个小时的超长营业时间是一种煎熬。
一句“习惯了”，就是长期的坚持。 食客们都爱吃，半夜来到这里的心情，让店内微醉的灯火日夜不停地守望着。
店铺名称
正记大嘴巴酸辣粉
店铺地址
书园街36号
营业时间
上午 11:00-2:00
人均
15元
我有话要说
随着互联网时代的到来，外卖快餐的诞生以及疫情的影响，孝感的很多老店已经逐渐淡出了我们的视野。 这些深藏在记忆深处的味道，只有用我们的味蕾才能记住。
路口的酸辣粉店，没有太多华丽的词来形容它的味道。 如果实在想不出吃的，又懒得去美食店排队，那么路过书院街的这家店也是不错的选择。
充满人情味的街道，熟悉的香气最让人留恋。 你的心里是不是也有这样一家老店，满满的思乡之情？ 在评论中让我知道，下次，希望我能有机会为你写......
