本台消息（九江市广播电视全媒体记者李智实习记者陈家丽）为弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明，4月25日上午，九江市市场监督管理局和八里湖新区市场监督管理局开展了制止餐饮浪费“餐厅随机抽查”专项行动。 活动还邀请区人大代表和新闻媒体广泛参与。 区人大代表现场随机抽取2家餐饮单位，通过媒体直播、群众点评等方式开展突击检查。
据了解，此次行动针对九江地区餐饮服务经营者，重点对经营婚宴、自助餐、商务活动餐、旅游团餐等餐饮服务经营者进行食品安全和反餐饮浪费检查。 通过反餐饮浪费检查工作与创新工作相结合，进一步督促餐饮企业落实食品安全和反餐饮浪费主体责任，倡导消费者节约粮食、文明饮食。 区人大代表刘丽女士在封存的5家备选餐厅中随机抽取了两家，分别是四季花城大酒店和江州四合院餐饮有限公司。
检查中，工作人员核对了随机抽取的四季花城和江州四合院两家餐饮服务单位从业人员的证照信息和健康证明，要求餐饮服务企业严格执行自查制度，张贴、张贴、摆放设置反食物浪费海报和标识，积极推广小份、半份菜品，引导消费者按需适度点餐，提倡节约，反对铺张浪费。
执法人员通过抽查，发现两家酒店的基本条件都很好。 对于检查中发现的问题，工作人员第一时间要求企业整改或限期整改。
九江江州大园餐饮有限公司店长冯金华表示，点餐时会提醒顾客适度点餐，并将防止食物浪费的理念融入菜单设计，菜品和主食会根据用餐人数合理安排。 该告示提醒前来就餐的市民自觉少量点餐。
九江市八里湖新区市场监督管理局食品处处长王伟告诉记者，通过开展此次杜绝餐饮浪费专项行动，对餐饮场所进行抽查，进一步加强对所有餐饮场所的监管。严格落实食品安全和反餐厨浪费主体责任，同时让消费者了解监管部门和餐饮单位在反餐厨浪费方面所做的一些工作。
市市场监督管理局食品经营安全监管科副科长雷婷表示，下一步，他们将继续开展“餐厅抽查”直播活动九江餐馆，让大型餐饮企业做出表率用于社交餐饮。 同时九江餐馆，也希望广大市民积极参与制止食物浪费行动，形成以节约为荣、以浪费为耻的新风尚。
