2023年4月23日，在“世界美食之都”江苏淮安，万达酒店“探秘淮阳 弘扬国宴”第三季淮扬菜全国联合推广传承之旅启动仪式圆满成功完全的。 本次活动由淮安市人民政府指导，万达酒店及度假村主办，淮安市商务局、淮安文旅集团协办，淮扬菜集团、淮安承办富力万达嘉华酒店。
4月23日下午，“品鉴淮扬·兴国宴”三季启动仪式在淮安富力万达嘉华酒店宴会厅举行。 随着运河之水涌入发射台，“探秘淮阳，弘扬国宴”的活动主题缓缓升起，寓意运河文化与淮扬饮食文化传承不息。
淮安市人民政府副市长王向红女士、淮安市人民政府副秘书长朱鹏程先生、淮安市商务局局长龚小琴女士、淮安市商务局局长赵先生淮安文旅集团党委书记、董事长董明东先生，万达酒店及度假村副总裁程成先生，万达酒店及度假村高星运营部总经理程诚先生， . 万达酒店及度假村高星运营部南区总经理蒋浩，淮扬菜集团董事长、淮安文旅集团副总经理张亮先生，资深中餐大师万达酒店及度假村淮扬菜特聘顾问大师冯祥文等领导和嘉宾，以及来自万达酒店及度假村合作学校的万达班学生参加了此次活动。
启动仪式上，万达酒店及度假村高星运营部南区总经理蒋浩先生为“探秘淮阳·扬国宴”第二季表现突出的酒店颁发了表彰奖”。 分别是：北京万达文华酒店、泉州富力万达文华酒店、昆明富力万达文华酒店、淮安富力万达嘉华酒店。 2021年以来，“品味淮扬·兴国宴”已在60多个城市完成淮扬菜传承巡回活动，打造百位大厨、数万名食客，分享美味淮扬菜，传承中华餐饮文化活动与行业故事。
4月22日至4月23日，来自上海万达瑞华酒店、郑州万达文华酒店、西宁富力万达文华酒店、南京富力万达嘉华酒店、蚌埠富力万达嘉华酒店、厦门汇龙万达嘉华酒店的学员们抵达冯祥文河下古镇工作室参加万达酒店淮扬菜文化与技艺传承培训“品味淮扬，弘扬国宴”。 作为首批学员，冯祥文老师在启动仪式上为他们颁发了结业证书。
未来，随着冯祥文工作室与万达酒店及度假村的深入合作，以及学员后续培训的开展，将进一步推动高水平淮扬菜名厨的培养。
在颁发证书环节，万达酒店及度假村副总裁董军先生为冯祥文大师颁发了特约顾问二星级证书。 作为万达酒店及度假村淮扬菜特约顾问，冯祥文师傅及其团队近两年携手万达酒店厨师团队，为全国食客呈现令人难忘的味觉盛宴。 冯祥文大师以其纯熟的技艺和昂扬的品德，亲自传授和传播淮扬菜文化。 他专注、执着、无私奉献的精神感染了无数业内外人士。
作为中国酒店品牌的代表之一，万达酒店及度假村始终秉承“务实创新，弘扬中华文化”的企业理念，肩负着传承和弘扬中华传统文化的责任和使命。 万达酒店不仅将淮扬菜带到全国各地，还利用资源整合和平台优势，双向赋能区域餐饮资源，挖掘当地美食供应链泉州悦华酒店，与冯祥文工作室、淮扬菜集团等合作行业合作伙伴，在人才培养、菜肴研发、宴会改革等多个维度，共同助力推动上下游业态可持续发展。 为此，淮安市商务局局长龚晓琴女士向万达酒店及度假村董军先生颁发了“弘扬淮扬菜文化特别贡献奖”，以表彰万达酒店和度假村对推广淮扬菜文化和淮安市“世界美食之都”的品牌建设起到了重要的推动作用！
启动仪式签约环节，淮安市商务局与万达酒店签署了《淮扬菜海内外推广联合合作协议》及《打造精品淮扬菜餐厅的合作意向》和度假村及淮安富力万达嘉华酒店。 协议”，为弘扬淮扬菜饮食文化，传承淮扬菜技艺，共同推进“世界美食之都”建设，深入开展国内外资源合作创造条件！
作为美食之都、淮扬菜之乡，淮安具有无可替代的产业生态优势。 在淮安市人民政府、淮安市商务局等政府单位的支持下，万达酒店及度假村与淮安文旅集团、淮扬菜集团开展了深入的业务交流和产业合作。 洋菜烹饪联合培训实现了互利共赢。
相信随着万达酒店及度假村在海内外市场的影响力不断提升，以及“探秘淮扬、弘扬国宴”活动品牌的不断打造，淮扬菜将获得更广阔的市场平台，创造更深层次的影响力。影响！
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本、关爱每一位员工、温暖每一位宾客、对每一位合作伙伴负责”的核心价值观，“务实进取”的企业创新、弘扬中华文化”的理念，致力于成为一家以酒店为核心的有价值的资产管理公司。 万达酒店及度假村是一家集酒店开发、建设、管理全产业链于一体的公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。 万达酒店及度假村拥有豪华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端精选酒店-万达金华酒店、高端生活酒店-万达怡华酒店、中高端生活酒店——万达美景酒店、中档酒店——万达悦华酒店等七大酒店品牌。 万达酒店及度假村目前在营酒店130余家，在建和待开业酒店250余家，覆盖全球200多个城市。
2023年4月23日，在“世界美食之都”江苏淮安，万达酒店“探秘淮阳 弘扬国宴”第三季淮扬菜全国联合推广传承之旅启动仪式圆满成功完全的。 本次活动由淮安市人民政府指导，万达酒店及度假村主办，淮安市商务局、淮安文旅集团协办，淮扬菜集团、淮安承办富力万达嘉华酒店。
4月23日下午，“品鉴淮扬·兴国宴”三季启动仪式在淮安富力万达嘉华酒店宴会厅举行。 随着运河之水涌入发射台，“探秘淮阳，弘扬国宴”的活动主题缓缓升起，寓意运河文化与淮扬饮食文化传承不息。
淮安市人民政府副市长王向红女士、淮安市人民政府副秘书长朱鹏程先生、淮安市商务局局长龚小琴女士、淮安市商务局局长赵先生淮安文旅集团党委书记、董事长董明东先生，万达酒店及度假村副总裁程成先生，万达酒店及度假村高星运营部总经理程诚先生， . 万达酒店及度假村高星运营部南区总经理蒋浩，淮扬菜集团董事长、淮安文旅集团副总经理张亮先生，资深中餐大师万达酒店及度假村淮扬菜特聘顾问大师冯祥文等领导和嘉宾，以及来自万达酒店及度假村合作学校的万达班学生参加了此次活动。
启动仪式上，万达酒店及度假村高星运营部南区总经理蒋浩先生为“探秘淮阳·扬国宴”第二季表现突出的酒店颁发了表彰奖”。 分别是：北京万达文华酒店、泉州富力万达文华酒店、昆明富力万达文华酒店、淮安富力万达嘉华酒店。 2021年以来，“品味淮扬·兴国宴”已在60多个城市完成淮扬菜传承巡回活动，打造百位大厨、数万名食客，分享美味淮扬菜，传承中华餐饮文化活动与行业故事。
4月22日至4月23日，来自上海万达瑞华酒店、郑州万达文华酒店、西宁富力万达文华酒店、南京富力万达嘉华酒店、蚌埠富力万达嘉华酒店、厦门汇龙万达嘉华酒店的学员们抵达冯祥文河下古镇工作室参加万达酒店淮扬菜文化与技艺传承培训“品味淮扬，弘扬国宴”。 作为首批学员，冯祥文老师在启动仪式上为他们颁发了结业证书。
未来，随着冯祥文工作室与万达酒店及度假村的深入合作，以及学员后续培训的开展，将进一步推动高水平淮扬菜名厨的培养。
在颁发证书环节，万达酒店及度假村副总裁董军先生为冯祥文大师颁发了特约顾问二星级证书。 作为万达酒店及度假村淮扬菜特约顾问，冯祥文师傅及其团队近两年携手万达酒店厨师团队，为全国食客呈现令人难忘的味觉盛宴。 冯祥文大师以其纯熟的技艺和昂扬的品德，亲自传授和传播淮扬菜文化。 他专注、执着、无私奉献的精神感染了无数业内外人士。
作为中国酒店品牌的代表之一，万达酒店及度假村始终秉承“务实创新，弘扬中华文化”的企业理念，肩负着传承和弘扬中华传统文化的责任与使命。 万达酒店不仅将淮扬菜带到全国各地，还利用资源整合和平台优势，双向赋能区域餐饮资源，挖掘当地美食供应链，与冯祥文工作室、淮扬菜集团等合作行业合作伙伴，在人才培养、菜肴研发、宴会改革等多个维度，共同助力推动上下游业态可持续发展。 为此，淮安市商务局局长龚晓琴女士向万达酒店及度假村董军先生颁发了“弘扬淮扬菜文化特别贡献奖”，以表彰万达酒店和度假村对推广淮扬菜文化和淮安市“世界美食之都”的品牌建设起到了重要的推动作用！
启动仪式签约环节，淮安市商务局与万达酒店签署了《淮扬菜海内外推广联合合作协议》及《打造精品淮扬菜餐厅的合作意向》和度假村及淮安富力万达嘉华酒店。 协议”，为弘扬淮扬菜饮食文化，传承淮扬菜技艺，共同推进“世界美食之都”建设，深入开展国内外资源合作创造条件！
作为美食之都、淮扬菜之乡，淮安具有无可替代的产业生态优势。 在淮安市人民政府、淮安市商务局等政府单位的支持下，万达酒店及度假村与淮安文旅集团、淮扬菜集团开展了深入的业务交流和产业合作。 洋菜烹饪联合培训实现了互利共赢。
相信随着万达酒店及度假村在海内外市场的影响力不断提升，以及“探秘淮扬、弘扬国宴”活动品牌的不断打造，淮扬菜将获得更广阔的市场平台，创造更深层次的影响力。影响！
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本、关爱每一位员工、温暖每一位宾客、对每一位合作伙伴负责”的核心价值观泉州悦华酒店，“务实进取”的企业创新、弘扬中华文化”的理念，致力于成为一家以酒店为核心的有价值的资产管理公司。 万达酒店及度假村是一家集酒店开发、建设、管理全产业链于一体的公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。 万达酒店及度假村拥有豪华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端精选酒店-万达金华酒店、高端生活酒店-万达怡华酒店、中高端生活酒店——万达美景酒店、中档酒店——万达悦华酒店等七大酒店品牌。 万达酒店及度假村目前在营酒店130余家，在建和待开业酒店250余家，覆盖全球200多个城市。
