木木丨文
因为工作的关系认识了一些虎浦的朋友,偶尔也会去虎浦的步行街逛一逛。 巧合的是,我记忆中最喜欢的帖子之一是快递员“兔哥”的日常记录帖,还有一个是挑战外卖小哥的饭碗盖浇饭图片,都是很简单的日常生活记录。
尤其是盖饭挑战,甚至上了电视新闻。
有个外卖小哥“众生一粒尘埃”。 他在《成都改飘王》中立了一面Flag:
“今天偶然去了一家小店,发现里面的盖饭种类很多,打算每天中午吃一种,看看能不能坚持下去。”
小店的墙上密密麻麻写着饭碗的名字。 看着吓人,其实是鱼味、咖喱、番茄、土豆、葱、炒蛋、肉丝、肉片、鸡丁等家常菜元素的简单排列组合。
追200种盖饭的挑战,就像一场当代行为艺术,勾起评论区对富含碳水化合物和蛋白质的简单菜肴的集体记忆。
可能老板自己也没想到他会做出这么多款式的饭碗。 他只是在墙上写字,占了一个地方。 偶尔,他也会做出像孜然薯片盖饭这样的“碳水化合物+碳水化合物”的组合。 .
很多有心的JR甚至自创了一套评分规则来给饭碗排名。 (JR,虎扑上的朋友自称)
(春节过后,老板换了菜单,加了几十个盖饭)
我在虎扑上看到很多打分帖。 不说讨厌,我最不喜欢的事情之一就是随便给东西打分,尤其是未经允许就发别人的照片,说“我老婆/女朋友/路上遇到的xx,兄弟们给我点吧点。”
不是羡慕其他年轻阳光男孩的自拍,也不是羡慕自己的老哥们恋爱幸福,家里有神仙老婆,而是讨厌这种把一切都归结为“分数”的习惯。
这种心理或许可以称为“应试教育的急救创伤后遗症”。 当然,不管你怎么称呼它,也不一定非要化成分数,说不定就是一种以分数为媒介的殖民扩张,总比不过比较好。
(改变每期)
(在Donburi Brother之后盖浇饭图片,又出现了很多新的Donburi挑战)
盖饭也是如此。
好不好吃是一种主观性很强的感觉,无法用推理说清楚。 甚至有没有工作,是学生党读书还是996加班狗,也会影响对同一件事的评价。
在我的印象中,中国最好的餐厅似乎都集中在网吧附近。
(网吧里最不能缺少的就是方便食品)
以前网吧里的耳机、鼠标、键盘油腻腻的,角落里侧放着各种摄像头。 空气中夹杂着香烟味和汗味。 如果是夏夜,扇叶会把灯火扭成闪烁的碎片。
大一点的网吧都有吧台,货架上摆着一排排方方方便面、汽水、零食。 楼下一般都有快餐店,2点多才关门。 不时有人进网吧,问要不要带香烟和饭盒。
如果屁股下面有个垫子,翻开一看,可能会发现一张密密麻麻印刷的餐厅宣传单,上面有快餐店老板的手机号码,还有各种炒面和盖饭的名字。
白饭是劳动人民用来填饱肚子的中式快餐。 算不上高端,但这种火爆新鲜的东西通常是不可想象的。 太奢侈了,一顿饭能吃好几天。
这种奢华感的关键在哪里? 说到底,说到底还是心情在起作用。
我想绝大多数人对衣食住行并没有太大的追求。 几十块钱一件的衣服,200多块钱的鞋子,外卖都是日常开支。 吃饱不饿就好。
花钱并不能让我快乐,因为那不是消费。 花钱多了,会让人难过。 真见鬼,用我省下的几块钱,我还能再玩几个小时。
谁的钱都不被风吹走,能送上顶的廉价饭碗永远是网瘾少年们的回血利器,吃个不腻——当然,如果你有一个我在家里,就当我没说吧。
对于现在的学生党来说,平板电脑和笔记本电脑已经成为了标配。 大学旁边的网吧开不了了,他们开始消费升级,转型电竞网吧,抢奶茶店生意。 我自己的接餐方式也从食堂阿姨摇盘变成了风雨兼程来来去去的外卖骑手。
白天上班吃午饭的人,随便叫个外卖,匆匆吃完。 但很多外卖作坊采用量产方便食品包装,拆包、加热、装盘,再通过外卖送货上门。 街边的集市小店越来越少,粗犷而真实的生活在数字化面前不得不低头。
你有多久没有吃到新鲜热腾腾的盖饭了? 不记得。 在原教旨主义者眼里,装在“干湿分离”塑料盒里的外卖饭碗根本不算饭碗。
在盛饭方面,我更喜欢类似日本饭碗的大碗,或者随处可见的不锈钢“狗碗”。 每次拿起碗,我都能感觉到手掌中白米饭的重量。 比起微波炉的塑料感,我更喜欢新鲜温暖的味道。
然而,街上的餐馆总是喜欢用敞口、浅口的平底瓷盘盛菜。 瓷器当餐具不错,店家收拾也方便,但总觉得少了家里烟火气的味道。
用手摸时,又重又冷,传热快,不便保暖。 当勺子碰到时,它会发出咔哒声。 塑料盘子倒是没有这样的问题,可惜最后总有一些泡在汁里的米饭,用勺子捞不出来,用筷子夹起来也不方便,有点遗憾。
幸运的是,吃盖饭的时候,图上是“快”字。 店家做的快,吃的也快,所以第一口往往是最惊艳的。 再普通的米饭,一沾上热腾腾的浇头,顿时容光焕发。 很难说是酱汁的油腻还是配料本身的光彩。
即使我只是想着我即将享用的食物的味道,我也觉得有点饿了。 吃饱喝足之后,要么回各家去找自己的娘亲,要么继续去网吧刷黑,去干他们该干的事。