本期作者：书中自带东坡肉
大家好，我是书中的东坡肉，
在我眼里，食物是最好的情感载体，
没有情感的食物只能称为“轻食”！
今天我和小伙伴们给大家带来
可能不是一条完美的推文，
但我保证这将是一个
一个会改变很多吃货观念的指南，
当李逵遇到李鬼时，
当创新遇上传统，
当时尚与速度遇上时间与沉淀，
当一个未开发的领域向探索者敞开心扉时，
那么，是时候见证奇迹了吗？
都爱吃龙虾，怎么能不配啤酒呢？
夏天，我在徐州的餐饮江湖，
小龙虾大战如火如荼，
殊不知，在这波涛汹涌的幕后，
一场更惨烈的战斗，竟然是暗流涌动，
没错，作为焦布利梦的金牌搭档，
没有啤酒怎么会有龙虾？
我的精酿啤酒在徐州遍地开花的背后，
今天笔者就和大家一起来
这个藏在管道储运公司的院子里。
叫帕布的店，
探索徐州唯一拥有我们大
传奇IPA啤酒的前世今生！
帕布精酿啤酒主题餐厅
地址：中国石化管道储运公司矿区中心一楼
（进寨山菜市场斜对面的铁门）
订购电话：83457979 13852440098
我们对精酿啤酒的看法：
▷五种比利时啤酒花的美味，均价1700元一斤的加拿大进口酵母，清香的麦芽，纯净的水，成就了源于五百年前的传承。
▷大众工业啤酒和精酿啤酒是功能完全不同的饮品。 前者就像可乐雪碧汽水，试图迎合每个人的消费，而后者就像美食金湖茶餐厅，不同个性的啤酒被不同类型的人所喜爱。
▷高水平的酿造者可以任性地酿造自己的作品，不管大众是否接受，但结果往往是追捧的。
▷精酿啤酒与工业啤酒最大的区别在于原料。 啤酒的酿造来自对麦芽、水、啤酒花和酵母的选择。 没有香精或其他低质量的替代品。 纯高浓度发酵，不会冲淡啤酒本身的味道。 .
▷“精酿”，准确的名字是精酿啤酒，其特点是规模小，纯手工，传统厚重。 一般分为两种发酵方式：一种是顶层发酵或上部发酵，称为艾尔。 这种酒在当时很受王公贵族的喜爱； 第二种是低层发酵或下层发酵，称为拉格（Larger）。 世界上所有的啤酒都可以分为艾尔啤酒和贮藏啤酒。 IPA 的 A 正是声称会随时间变化的 ALE。 最大的特点就是不在乎成本！
和这里，
喝酒绝对可以喝精酿啤酒，
享受美食的同时！
相得益彰！
食尚大V个个都是“酒鬼+吃货”！
豆豆爱：惊呆了！
作为一只经常喜欢在家喝两口的母酒猫，我一直对精酿啤酒情有独钟。 去年宣传帕布的时候，我是抱着半信半疑的态度去的，觉得徐州自家的牌子可以酿出好啤酒，但去年帕布的IPA真的让我惊艳了：“”
端上Pabu的IPA，首先会被其浓郁的麦芽香气所征服。 都说红酒是需要闻的，闻一口好精酿啤酒的味道也是一种享受。 口中的杀手味道，口中无尽的香气，好酒就应该是这样的，就像一本好书，引你一口接一口地喝下去，却又不甘心一饮而尽。
最佳搭配：椒盐龙虾
Pabu不仅以工匠精神对待自己的精酿啤酒，对龙虾的制作也毫不含糊。 椒盐龙虾真的很过瘾。 “要用就用金湖的虾，我们不在乎成本，原料一定是最好的！” 赵总还是像去年一样，很自豪的介绍着帕布的一切。
好虾用好油，炸到壳酥脆，放了很多辣椒和洋葱，有点中西合璧的感觉，不过这些调料巧妙地增强了金湖大虾的弹性和甜味，上桌配上美酒 啤酒绝对是徐州夏天的味道，因为金湖到处都是龙虾，而帕布却是徐州本地精酿啤酒的骄傲！
Lolo：喝了帕布精酿啤酒我再也不想喝普通工业啤酒了
喝了帕布的IPA，只有2种感受：滋润和舒服。
Pabu的IPA采用了5种酒花，具有浓郁的香气和麦芽味，口感厚实饱满，将酒花的苦味和香气展现得淋漓尽致。
其实我不是很喜欢苦味，但是我喜欢IPA的苦味。 因为IPA的苦涩味道，似乎让人上瘾。 这种苦味就是啤酒中的焦糖味，甜中带苦，是多层次的苦味。 酒花的香气挥之不去，余味更浓郁的热带水果香气。
小袁喝的精酿黑啤，也让食尚V惊艳了一把！
我在吧台亲眼看着漂亮姐姐倒满一杯黑啤。 收到后就迫不及待的闻了闻。 我迫不及待地喝了一小口。 丰富细腻的泡沫，淡淡的咖啡香和麦芽味中的些许甜味，让人回味悠长。
老板，再来一品脱黑啤，今天不醉就不回家了。
最佳搭配：砂锅
如果说有什么菜可以和麦香浓郁、巧克力咖啡香浓的黑麦啤酒完美搭配，那么在这里，小编推荐砂锅，尤其是凤爪砂锅和章鱼砂锅！
不同于广式砂锅打酱油，川式砂锅浓、辣、香，这里的砂锅完全是鲁菜。 以咸鲜为主，淡辣为辅。 滋润的同时，配料和辅料互相借味，又嫩又脆，鸡爪入口即化，章鱼筷子也能分开。
肉在口中飘香的同时，一口带有浓郁黑麦香气的酒顺着喉咙灌了下去。 在粘附在嘴唇和牙齿上的胶原蛋白的帮助下，它轻轻但猛烈地冲洗味蕾。 一口麦香含在嘴里。 ，不忍咽下，香气在口中盘旋，又是另一种令人满足的空灵。
CC：我最喜欢的是简单纯正的黄啤
散发着明显啤酒花和酵母香气的黄色啤酒以一种特殊的魔力吸引着你，向你招手，让你不得不靠近它，品尝它，爱上它。 第一饮清爽，第二饮滋润，第三饮无穷。 三杯两杯之间，愉悦的、欣赏的、开放的，一个新的自己诞生了。 狂饮解渴，淡饮享乐，醉饮解忧，豪饮使义……黄啤的魅力在于它的朴素和纯粹。 一杯不够爱恨，一千杯还是太少。
最佳搭配：毛豆、花生
没有比毛豆和花生更好的开胃菜了。 清凉的毛豆和酥脆的花生金湖茶餐厅，带给我们夏日最深的味蕾体验。 老板，快点再来一盘！
东坡肉酒后口头禅：
如今，我们大多数人都在追求酒的豪放和清爽，直至酒杯干涸，但谈到精酿啤酒，欲速则不达。
在生活的脚步如流星般飞驰的那一刻，放慢我们的脚步，优雅地举起酒杯。 一小口，让酒液慢慢充满整个口腔，打开味蕾和口腔中的每一个细胞，闭上眼睛，用心去感受啤酒的味道。 像品茶一样把酒含在嘴里，感觉酒浆像攻城略一样一步步占据嘴巴：游荡在鼻间的酒花香气一层层浮现，这粘稠的液体首先侵入舌尖. 然后是逐渐蔓延到舌侧的厚度和吞咽后的醇厚香气和烟熏余味。 细细分辨其本身的层次感，感受其原汁原味的好味道。
501年前的1516年，精酿啤酒的境界和标准已经细分。 每一杯精酿啤酒都有一个属于时间的故事，而这些故事中的每一个都可以说是酿酒师为饮酒者打造的。 “心灵之梦”能用芬芳唤醒深藏在心灵深处的记忆，用味道铭刻相知相爱的情人情谊，用回味感染执着人的不懈追求，用爽口打开思维难题.
而这一切，只需要你用心慢慢品鉴、探索、发现、感受，走进酒境，“静”字足矣。
全城免费精酿啤酒！
请各位酒友和吃货们为本文留言，
说说你对精酿啤酒的看法，
截至5月11日下午6点，
第1-10名可免费获赠黄啤两升，
11-100可免费领取一升黄啤，
店名：帕布精酿啤酒主题餐厅
地址：中国石化管道储运公司矿区中心一楼
（进寨山菜市场斜对面的铁门）
订购电话：83457979 13852440098
