九月的上海，秋高气爽，阳光明媚。 中秋节前，两场以“澳洲牛肉烧烤季”为主题的专题直播相继上线，吸引超过2000万人次在线观看。 知名美食博主洪熙和ICS上海外语频道主持人海蒂分别于9月2日和9月9日来到上海七鲜超市和盒马X会员店七宝，现场切烤澳洲牛肉，现场品尝让人们隔着屏幕真实感受澳洲牛肉的天然、健康、安全和美味。
品质卓越，澳洲牛肉成为精品超市明星产品
目前，除了京东、叮咚买菜等线上渠道，您还可以在国内多家线下超市买到冰鲜澳洲牛肉。 本次“澳洲牛肉烧烤季”，两家线下门店售卖的澳洲牛肉品种非常丰富，可供选择的商品也非常多。
京东七鲜超市是京东七鲜与无印良品共同打造的中国首家生鲜综合店。 位于上海市虹口区瑞虹天地太阳宫B1层。 店铺占地面积4000多平方米。 澳洲牛肉是店内的亮点之一，澳洲牛肉产品琳琅满目。 启鲜超市澳洲牛肉采购员张强介绍，该超市精选并销售经过380多天谷物喂养，在澳大利亚塔斯马尼亚州和维多利亚州繁育繁育，在维多利亚州和新州育肥的黑色Opal澳洲和牛。南威尔士。 以保证肉质。 同时，如直播间所示，七鲜选择在门店现场对冰鲜和牛进行切割包装，让消费者享受到更新鲜、更优质的澳洲原产美食。
盒马X会员七宝店位于上海市七宝路，是盒马旗下高端付费门店，精选全球3000余款优质商品。 盒马X会员店肉类采购员秀叶介绍，澳洲冰鲜牛肉是优质牛肉的代名词烤肉季，店内销售20余种。 现场家庭托盘肉片可满足不同消费者的需求。 如果在会员店购物后肚子饿了，还可以选择自己喜欢的澳洲牛排产品，由店内工作人员进行加工，即刻品尝。 店家选用经过100-150天冷藏谷饲的澳洲牛肉，未来还会不断升级，加入澳洲和牛等部分产品。
品种丰富，澳洲牛肉是烧烤季的不二之选
澳洲牛肉是优质原料，中西合璧。 牛肉的烹调方式不仅有炖、涮、炸，还有烧烤、油炸，以满足户外烧烤、日式烧烤、铁板烧等多种烹饪方式。
除了眼肉、牛里脊肉等常用的肉类外，牛肋骨、牛筋、牛小肋骨、臀部和里脊肉等都是澳洲牛肉的经典烧烤部位。
牛肋骨是家喻户晓的产品。 它们位于肋骨之间，呈狭长条状。 它们适用于多种烹饪方法，例如烤或炖。 澳洲牛肋骨因为筋膜较多，烤过后会更有嚼劲，更香。
牛筋（牡蛎肉）也是烤肉中的热门选择。 板筋位于牛肉的肩胛骨下方，被一根又长又细的筋分成两部分。 切成薄片的牛筋扒肉片，直接整块烤，鲜美无比。 在享受牛筋肉软嫩的同时，还能感受横排骨Q弹的质感。
寻找大理石花纹的美食家可以选择无骨牛排骨烤。 牛小排骨位于牛肋骨的夹层中。 除了适合烧烤外，还可以做牛排、火锅切片。 口感非常鲜嫩多汁，味道鲜美。
野营烧烤的最佳选择是牛臀里脊盖，它位于臀腰的顶部，紧挨着牛腩。 它质地柔软，含有一层脂肪。 在不失牛腩口感的情况下更划算。 煮熟后肉质柔软多汁烤肉季，香气四溢，非常适合烧烤蘸料。
“澳洲牛肉烧烤季”特别直播是Australian Meat MLA众多促销活动的一部分。 近年来，借助直播、短视频、品鉴路演等多种形式，越来越多的中国消费者了解了澳洲牛肉，认可了澳洲牛肉，选择了澳洲牛肉。
目前，越来越多的零售和电商渠道可以买到优质的澳洲牛肉。 购买时请认准澳大利亚原产地标签。 同时，通过MLA多个社交媒体平台，消费者可以了解澳洲牛肉的科普知识，学习中西合璧的烹饪方法，体验原汁原味的澳洲美食。
