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腊肉馆:腊肉怎么做好吃 腊肉的家常做

   2023-04-28 网络整理佚名1140
核心提示:众所周知的“铜奔马”故里!作为凉州城的“绿肺”凉州植物园对于武威人来说意义非凡。武威文庙内最为引人注目的就是众多的匾额,多达44块。雷台是举世闻名的稀世珍宝、中国旅游标志马踏飞燕的出土地,它位于甘肃武威城区北关中路。目前它的原件收藏在甘肃省博物馆,成为甘肃博物馆的镇馆之宝。油饼子卷糕,如今已不再是端午节的“专属”,而成

距兰州3小时车程! 家喻户晓的“青铜奔马”的故乡! 这些都是标配!

在万物发芽的春天,人类也会发芽吗?

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出兰州,过黄河就是武威。 三个多小时的车程就可以到达! 坐火车要3个多小时。 这里真的是兰州周末出游的好选择。 等不久的将来高铁开通,这里简直就是兰州人周末出游的圣地。

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如果说“武威”这个名字有些陌生,那“凉州”大家一定不陌生吧? 如果说“凉州”还陌生,那下面这匹青铜奔马一定不陌生吧?

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△ 青铜奔马,中国旅游的象征

没错,马踏飞燕,就是中国旅游的标志。

1969年10月在武威雷台汉墓出土。 当时一出土,就引发了“青铜奔马举世称颂,金线衣人人议”的热潮。 与它一同出土的还有一尊威风凛凛的青铜车马仪仗队。 大汉身上的“武功军威”已经穿越了千年,向我们扑来。

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△武威雷台铜奔马仪仗队

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回首过去,武威也曾是真正的威武。

汉武帝为彰显大汉帝国军队的武功,将其命名为武威。 很多人也因为出土的《马踏飞燕》而认识了武威,这让这座烟火四溢的大西北古城又增添了一层浓厚的文化气息。 ,值得体验的美食...

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春天是外出的时候,不需要目的或目的地。 去户外公园晒太阳吸氧气,或者走进充满历史和想象的风景区,让思绪发芽,说不定就会结出智慧的果实。 武威的春天正在发芽,安利一起给你一个可爱的萌芽。

《凉州植物园》

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凉州植物园作为凉州市的“绿肺”,对于武威人民来说意义重大。

老一辈武威人称它为核桃园,现代人称它为武威市的“氧吧”。 随着春天的到来,凉州植物园将迎来一片绿意盎然、鲜花盛开的美景。 所以,武威人约会春天、寻春游一定不能错过这里!

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《天马湖》

狭长的天马湖位于凉州植物园旁边。 随着春天的到来,天马湖将逐渐迎水,映衬着这座城市的美丽。 因此,这里也将成为武威人周末休闲、下班散步的好去处。 约会春天、带孩子寻春笋、放风筝、踏青绝对是不错的选择。

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《海藏湿地公园》

海藏湖湿地公园位于凉州市西北2.5公里处。 可以悠闲地漫步其中。 公园布局合理腊肉馆,设计精巧。 远眺,河道纵横交错,高阁长廊错落其间,海藏古寺在绿树丛中依稀可见。

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这里虽然没有武威市区那么热闹繁华,但多了几分清幽静谧,特别适合一家人出游、谈天说地、放松身心。 周末可以约朋友来这里打球,跑步,网球场,足球场,篮球场,羽毛球场,任君选择!

《石羊河国家湿地公园》

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春天来了,天气转暖,蓑羽鹤、白尾海雕、白琵鹭、灰鹤、凤头鸊鹭、苍鹭等水鸟陆续迁徙。 石羊河国家湿地公园是世界中亚、东亚至澳大利亚两条鸟类迁徙路线上的重要栖息地和营养供给地。 其良好的生态为过去的迁徙水鸟提供了绝佳的觅食栖息地。

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每年春天,石羊河国家湿地公园都会迎来大量的候鸟栖息觅食。 水鸟或在蓝天下飞翔,或在水面上觅食。 时而悠闲漫步,时而嬉水,鸟语花香,占据了所有的春天,约会春天,遇见候鸟,奏响《春天恋歌》,一定不能错过这里。

《武威沙漠公园》

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武威沙漠公园位于武威市凉州区清源镇,距市区约22公里。 它位于腾格里沙漠的边缘。 是一座集大漠风光、草原风情、园林雅致为一体的沙漠公园。

园内有荒芜的文居酒店、度假别墅、仿古四合院、蒙古包度假村、莫高酒堡等商务服务场所,还有仿土楼、仿傣族行宫、仿古木廊、吊脚楼等人文景观, 和罗布村。 卡丁车、沙滩摩托、骑骆驼、儿童游乐等娱乐项目。

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园内沙丘起伏,百草丛生。 有梭梭、白桦、红柳、沙稻、石榴等沙生植物,还有规模较大的葡萄园、梨园、苹果园等乔木灌木。 远眺西部大漠浩瀚的自然景观,亦可穿梭于花草间,尽享鸟语花香的大漠绿洲风情。

《神州大漠野生动物园》

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神州大漠野生动物园位于武威市东北20多公里处。 公园以“大漠、野性、稀有”为主题。 立足西北,面向全国。 全国唯一集农耕体验、科考旅游为一体的沙漠野生动物园。

旅游区分为散养区和圈养区。 春季,您可以选择在散养区徒步或骑行,观赏嬉戏的普氏野马、野生双峰驼、藏野驴,近距离接触这些独具沙漠特色的珍稀动物。 在圈养区,你可以在玻璃长廊里遇见非洲狮、豹子、东北虎、棕熊、灰狼等众多动物。 同时,您还可以在科普教育区探索沙漠珍稀动植物的奥秘。

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“民勤大漠雕塑国际创作营”

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站在腾格里沙漠中,不同材质、不同风格的艺术杰作犹如一颗颗璀璨的明珠坠入茫茫大海,一尊雕塑,一景一塑,与蓝天白云、金色大漠完美融合,突出艺术与生态相结合的强大震撼力。

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民勤沙漠雕塑国际创作营,以雕塑与沙漠完美融合的独特理念为基础,融合全新的生态理念、文化符号和艺术风格,见证一场点石成金的奇迹。 迷人的雕塑千姿百态,传播着人与沙和谐共处的理念。

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《星临城》

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浩瀚的沙海,璀璨的星辰,这里有着最通透的大气,最静谧的夜空,应有尽有的服务设施,满足您的舒适与休闲。

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寨星镇的独立建筑依次相连,整体建筑风格呈现科幻风格色彩,犹如浩瀚太空中的星际基地。 置身其中,犹如在银河系中进行一次星际旅行。 当你伸出手时,你可以独自握住那颗属于你的星星。

《天梯山石窟》

武威天梯山石窟始建于孟勋年间,北凉巨渠。 他们对洛阳的龙门石窟、大同的云冈石窟、敦煌的莫高窟都有一定的影响。 他们堪称中国石窟的鼻祖。 日泉,打卡武威,只有亲临其境,才能见识中国石窟鼻祖天梯山石窟的雄伟。

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天梯山石窟位于甘肃省武威市(古称凉州)南约50公里的天梯山上。 石窟分布于西南峭壁之间,群山环抱,森林茂密,河流纵横,景色宜人。 因通往石窟的道路一连九曲,四周山势险峻,攀登如天梯,故名天梯山。

《凉州惠孟纪念馆》

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凉州惠蒙纪念馆是西藏实行中央行政管辖的历史见证。 是全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区、国家级民族团结进步教育基地、甘肃省爱国主义教育基地。 也是甘肃省首批牢固树立中华民族共同体意识的教育基地。

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作为文物爱国主义教育基地,凉州惠孟纪念馆景区布局合理、规模宏大,近年来已成为全国民族团结进步教育品牌! 约会春天,一家人可以来这里小憩,小坐,聊天,怀旧。 春天走在惠蒙纪念馆,就像徜徉在历史的长廊中。 抬头看到的,用手摸到的,都是各民族。 宝藏。

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《武威文庙》

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武威文庙西北最大的文庙,位于武威市东南角,是一组气势磅礴的建筑群。 文庙始建于明正统四年(公元1439年)。 扩建后,规模宏大,被誉为“龙游书院之冠”。

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武威文庙最引人注目的是牌匾众多,多达44块。 这些匾额保存在会稽殿,涵盖了从康熙到民国的各个历史时期。 》、《好记重录》、《纪经杨记》等。

《雷台博物馆》

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△武威雷台铜奔马仪仗队

雷台是举世闻名的奇珍异宝、中国旅游标志“马踏飞燕”的发源地。 位于甘肃省武威市北关中路。 目前其原件收藏于甘肃省博物馆,成为甘肃省博物馆镇馆之宝。 这匹青铜奔马高34.5厘米,长45厘米,宽10.1厘米,重7.15公斤。 通体为青铜铸成,呈青古铜色。

雷台风景区一号墓出土了青铜奔马等多件青铜车马。 一号汉墓在土台转角处,有门洞可以进去参观。

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参观完汉墓,在雷台汉墓旁边,还有一个雷台汉墓博物馆,里面详细介绍了汉墓和雷台的情况,还有对墓中出土文物的详细介绍,并展出当年出土的部分青铜礼车原件,这里是了解雷台汉墓的最佳资料库。

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另外在雷台景区,还可以打卡位于雷台公园西侧的凉州词展馆。 游客需在雷台公园门口出示身份证领取免费参观票,凭票参观。

《凉州诗词陈列馆》

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△武威《凉州词》陈列馆

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△武威《凉州词》陈列馆

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△武威《凉州词》陈列馆

在凉州诗展馆,人们可以观赏到翩翩起舞的西凉乐舞和唐代诗人汪涵、王之桓等栩栩如生的人物形象,还可以领略霍去病征伐匈奴收复河西的盛况,并真切感受到“在光影变幻中”“凉州大妈横行天下”的奔放豪迈。

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△武威《凉州词》陈列馆

和天马的家乡来个春日约会吧。 在古色古香的历史氛围中,邂逅雷台公园,亦可换上汉服,体验穿越时空的意境,感受武威厚重的历史底蕴和多元灿烂的文化底蕴。

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这些都是武威的魅力,但这并不是武威的全部魅力。 因为这里是五粮古都、马踏飞燕之乡、中国酒都、中国人参果之乡。 除了风景秀丽,它地处黄土、青藏、蒙新三大高原的中心地带。 可以说是大有研究。

武威三套车

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“三套车”由面条、腊肉、富察组成。 他们讲究荤素搭配,阴阳调和。

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面条要滑润有弹性,汤要香亮,腊肉要肥而不腻,茯茶要温润滋补。 这大概是中式套餐的鼻祖,主食、小菜、酒水齐备。 三套车是武威舌尖上的城市名片。 在懂得感恩的武威人心中,人生就是吃喝玩乐,知足常乐。

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武威冷面

武威冷面主要以小麦粉为原料,和面时加入碱,色泽呈黄色,呈半透明状。

等面条在锅里快熟了,捞出来,油烧热,面条不会有疙瘩。 面条有宽细之分,不像牛肉面那么细,比如大宽、韭菜叶、二细、毛细等。 武威人叫它很直白:来碗宽凉面和细凉面,或者来碗肉凉面或素凉面。 肉加肉卤,素加素卤。

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荤素炖菜一放到碗里,用筷子搅拌一下,让炖菜和面条紧密接触,面条有炖菜的香味,炖菜有面条的香味。 再配上一杯符茶,一盘肉,淋上秘制辣椒,人生几近圆满。

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武威面

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面皮子是武威地区著名的小吃,也是凉州人非常喜爱的小吃。 无论春夏秋冬,都看不够。 五味面是一种以面为主的食品。 其独特之处在于面粉经过浸泡、洗涤、过滤,分离出蛋白质和淀粉,然后上笼蒸制,形成筋道透亮的面条。 吃的时候浇上特制的汤。 酸辣爽口,松软可口,深受武威食客的喜爱。

沙米果冻

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沙米果冻图片节选自《走进武威》

凉粉是民勤传统的纯天然、无污染的美食珍品。 它以腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠的野生沙米为原料,用草木加热制成浆状,放入瓷器中冷却至细腻光亮,切成块状。 条状,佐以葱、蒜、胡椒、芝麻、民勤醋,香气扑鼻,令人垂涎三尺。

卷饼

油饼子卷饼不再是端午节的“专属”,而成为武威人餐桌上的一道特殊美食。 油饼子卷饼中的饼以面粉为主,饼香甜糯糯,软糯的糯米中还藏着红枣、葡萄干等材料,增添了浓郁爽口的口感。

油饼的饼很脆。 这油炸食品和蒸食可以是最好的搭档。 丰富的质地和甜美的味道非常令人满意。 你可以吃一个,填饱肚子。 这道菜深受人们喜爱。 风味小吃当之无愧。

咸葱

清水沙葱图片选自《走进武威》

武威民勤沙乡一带盛产野葱,以野葱为主要原料制作风味独特的小吃。 清水大葱、咸大葱、大葱蛋饺三种。

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清水沙葱选用刚采摘的新鲜沙葱,用开水焯一下,或加盐食用,清香扑鼻; 或淋上食用油,香醇而不腻。 盛入盘中,翠绿嫩滑,麻辣微辣,酥脆有嚼劲,口感极佳。

凉州米汤油三子

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米汤油三子是武威特色小吃之一。 色泽咸黄,口感松软甘甜。 吃的时候,把炸好的油三子切成小块,泡在扁豆米汤里。 是一种经济实惠的大众化早餐。 早上喝米汤,晚上喝茶。 这里的米汤是指米汤油散子。 制作米汤油三子的原料是扁豆和黄米,所以凉州米汤油三子又叫扁豆米汤。

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凉州菜锅

说到凉州菜,就不得不说说凉州人的饮食习惯。 凉州人豪放。 他们喜欢大碗吃饭,大块吃肉,大杯喝酒。 因此,饮食习惯具有鲜明的地方特色:一是经济实惠,大众化; 二是历史悠久,种类繁多。

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凉州菜锅正好符合这三个饮食特点。 锅内放炸丸子、毛菜卷、牛肉、羊肉、猪肉片、豆腐块,底放白菜、粉条、冬瓜、炸山药、海带、木耳等青菜,淋上各种混合肉汤,点燃锅中的木炭。

顿时,一个热气腾腾、香气四溢的铜火锅便呈现在你的面前。 可以放慢脚步,品尝锅里的美味,愉快地谈笑,还有很多话要说。 经济、绿色、健康。 同时吸收铜质锅具中的微量元素,愉悦之感油然而生。

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武威腊肉夹

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腊肉夹被誉为武威的“夹心”。 用锋利的刀把高壮馒头切成薄片,把红烧肉片、五花肉丝等夹成六八夹。 肚皮,是吃货们的最爱。

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告庄馒头

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腊肉夹所用的高壮馒头又称甜水馒头,是用发酵过的麸皮和优质细粉揉成面团蒸熟而成。 也是武威武威地区传统的糕点食品。 形似圆顶圆底。 它是用麸皮酵母和各种调味料蒸制而成。 从告状馒头的造型看,上圆下圆,寓意“天圆地方圆”,寓意着传统的民间哲理。 吃起来柔软无碱味,入口即化,老少皆宜。

武威百刀

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转百刀图摘自《走进武威》

转白道是一种手擀面。 对于武威来说,最有特色的面条应该是转白刀了,因为刀切的时候需要沿着面条的扇形边缘“切”出大致呈菱形的碎面条。 刀有数百把,故有此名。 “转白道”风味独特,制作费时费力。

面条入锅煮熟后,用漏勺盛入碗中,撒上盐、醋、辣椒、蒜末,最后倒入炝子或炒青菜。 口感爽滑,风味独特,为凉州所独有。

古浪栀子面

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鼓浪山有一种面食,用形似栀子花的面条烹制而成,称为“栀子面”。

栀子面的吃法很有讲究。 应该用肉丁、豆腐、山药、胡萝卜、豆芽、粉条、葱等熬汤,然后将榨好的栀子面放入汤中,最后配上蒜苗、香菜等。 煮熟后香气扑鼻,别具风味。

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民勤羊肉

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武威民勤被誉为“中国肉羊之乡”。 民勤的羊肉不用多说,气味清淡,蛋白质含量高,肉质鲜嫩,味道鲜美。 大蒜加盐,口味重的可以拌上辣椒盐,吃一口羊肉,再咬一小口大蒜,香气扑鼻,瞬间觉得人生不过是吃喝玩乐。

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用民勤羊肉做成的清水羊排,肉质细嫩洁白,口感十足。 它们具有暖脾胃、养血温经、保肝明目等功效,是美食中的上品。

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羊蝎子

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桶装羊肉

香辣羊排

在民勤,羊肉无论是煮着吃还是亲手做都是必须的,但民勤真正出名的是烤羊腿。 民勤烤羊腿是由烤全羊演变而来。 经过长期发展,集形、色、味、鲜于一体。

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为了这道烤羊腿,不得不去民勤。摄影/WR.LILI,图/涂虫·创意

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除了这些家喻户晓的美食,

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武威还有很多你不熟悉的美食。

也是来武威必打卡的标配美食。

白牦牛肉

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天竺白牦牛是我国稀有珍贵的地方牦牛群,经过长期的自然选择和人工选择培育而成。 是我国乃至世界上珍稀的牦牛种质资源,被列为国家畜禽保护品种。 白牦牛肉鲜嫩、品质优良、高蛋白、低脂肪、细肌纤维、富含矿物质、能量值和氨基酸含量高,是深受消费者喜爱的无公害天然绿色食品.

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西藏手抓

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天珠的藏式手铐采用散养的天珠高山细毛羊为原料。 极品食材不用大料调味,一把青盐就足以锁住羊肉的鲜美。 即食即食,香脆可口。 采购历史,交融时光,一代代草原儿女在华瑞大地燃放烟花,用心烹煮美食,迎接远方宾客。

民勤西瓜馒头

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民勤西瓜是无公害绿色食品。 它不需要任何金属刀。 用大拇指捏一排印章,对半拍开,把干馒头压入瓜肉里,吃。 它清凉爽口。 独特的美食。 把泡好的馒头放到嘴里,香甜香脆,松软可口,百吃不厌。

相传这种吃法起源于汉代,当时汉代名将霍去病路过素有瓜果之乡美誉的武威民勤县。 正是瓜果飘香的季节。 当地居民送来了西瓜和干包子。 为了行军方便,战士们把西瓜切成两半,夹着馒头一起吃。 为了纪念霍去病,民间流传了这种吃法。

牦牛酸奶

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天柱牦牛酸奶采用天柱白牦牛奶发酵而成。 钙、磷含量丰富腊肉馆,各种氨基酸含量高达23.07%,基本符合人体必需氨基酸的比例。 而且乳脂球的直径比其他牦牛乳脂球的直径小,易于消化吸收,味道酸甜。 是老少皆宜的滋补佳品。

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轩亚麻口袋

“玄麻兜”是我国天竺土族特有的特色小吃。 它之所以得名,是因为它制作的食物看起来像农民的粮食袋。 趁热吃,回味绵长,回味悠长。

高原山珍

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由于海拔高、气候寒冷、雪水甘甜纯净、土壤酸碱度适中、日照强度强、昼夜温差大等独特的地理气候条件,天竺为人们奉献了高原瑰宝。 冬虫夏草、鹿角菜、柳菜花、羊肚菌等山珍海味,是天竺高原送给人们最无私、最珍贵的馈赠。

民勤瓜

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民勤地处北纬37°,与新疆处于同一纬度。 属温带大陆性干旱气候区,日照时数3600多小时,全年无霜日157天,昼夜温差15~20度。 “甜心”,含糖量很高,随便测都能过17。

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远离城市和工业,没有雾霾污染。 这里种植的“沙漠蜜瓜”味道鲜美,果肉橙红色鲜亮,果香浓郁,甜甜多汁。

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武威人参果

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人参果是甘肃民勤日光温室种植的水果。 它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素,具有保健作用。 我国四大名著之一的《西游记》中就提到了这种水果,增添了神话色彩。 果实形状多为心形和椭圆形。 When ripe, the peel is golden yellow with purple stripes. It has an elegant fragrance, and the pulp is refreshing and juicy with a unique flavor.

If we say that Liangzhou Ci, which was popular all over the country in the heyday of Tang Dynasty, sang people's various sustenance and imagination of this frontier city. Then Wuwei's food and special flavors make this city lively, with its historical heritage and worldly fireworks. Are you sure you don't want to come and take a walk in this kind of Wuwei?

 
标签: 武威 马踏飞燕
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