出品：创业前沿
2月17日消息北京 麻辣烫，据北京市消费者协会官方微博消息，今年1月31日至2月15日，一家张良麻辣烫门店在食品安全检验报告中被评为不合格。
具体情况是，今年2月14日，北京博帅鱼餐饮有限公司（张亮麻辣烫）后厨卫生不达标，被监管部门警告。
今年年初，北京市消协官方微博还发布食品安全通报统计数据显示，2022年2月至2023年1月4日，张良麻辣烫共有15家门店被通报，通报数量与上年同期持平。排名第四。
2023年1月北京 麻辣烫，北京另外两家张良麻辣烫门店也被通报。
1月30日，黑龙江省牡丹江市爱民区张良麻辣烫文化街店曾因使用不合格餐具被实施风险管控措施和检查。
从2022年和2023年的通报来看，张亮麻辣烫面临的食品安全问题不少。 而且，还有不少网友在黑猫投诉平台上投诉自己的食品安全问题。
截至目前，张亮麻辣烫共接到投诉497件，其中390件已办结。 最近30天，他们共接到7起投诉。 最近三宗投诉均与食物卫生有关。
2月8日，有网友投诉明阳广场张亮麻辣烫吃虫子，商家拒不承认，于是网友投诉。 2月10日，盘锦一家张良麻辣烫店接到投诉。 网友称有头发，他认为商家态度敷衍。 2月11日，也有人投诉张亮麻辣烫卫生有问题，也与头发有关。 不知道这个投诉是不是2月10日网友的反复投诉。
张良麻辣烫需要加强食品安全管理。
公开资料显示，张良麻辣烫成立于2008年，隶属于张良集团。 经过15年的发展，张良集团拥有27家分公司、100多家直营店、5800多家连锁店。 2019年，张亮麻辣烫开始出海。 他们在日本、美国、澳大利亚、加拿大、新加坡、英国等10个国家的25个城市开设了43家品牌专卖店。
公司创始人为张良。 1985年出生，创立麻辣烫品牌，主要是受到亲戚杨国富的影响。 据媒体报道，杨国富是张亮姨妈家的表弟。 两人虽然没有血缘关系，但也是亲戚。
杨国富麻辣烫曾试图于2022年在港交所递交招股书，但该招股书目前无效。 未来张亮麻辣烫是否会跟随杨国富麻辣烫上市，还有待观察。
随着疫情的结束，线下餐饮市场会逐渐恢复，会有更多人去张良麻辣烫消费。 也希望张亮在管理公司的时候注意食品安全问题，尽量避免出现食品安全问题。 为消费者提供更安全、更健康的食品。
