三秦都市报-三秦网讯（记者李海涛格兰）莲湖路星月楼餐厅，大年初三送油； 太华路川菜馆用油需求翻倍，高陵区即将开学 学校食堂提醒提前储备油料……春节过后，西安餐饮突然火爆，突然间让因疫情冷清了三年的西安新能源供应市场瞬间火爆起来。 为保障西安市600余家使用“生物质醇油”新能源燃料做饭的餐厅正常营业，生产供应商满负荷运转，送油车满街奔跑送保到西安大大小小的饭馆和望。
开工源于大年初三的一个“紧急电话”
“是恒星新能源吗？我是星月楼酒楼的，燃料不够，得想办法送过来，客人太多，燃料烧得太快了……” ” 今年大年初三一大早，在单位值班室值班的西安恒星新能源公司员工王海涛还记得当时被人叫醒的紧急场景。那天电话一响，就冲出去送油上门。
1月2日上午10点40分左右，记者在单位见到王海涛时，他刚给四家餐厅送油回来，正在送油区和同事郝琦开着机器抽油，因为当时还有好几家餐厅等着他们送油。 王海涛告诉记者西安川菜馆，厂区忙碌的景象从大年初三就开始了，比往年提前了6天。 几乎每天，厂里的几辆加油车都要出动十几次，燃油生产车间的生产也是干劲十足。 去年，他们大年初九复工，复工后需要加油的餐饮单位非常有限。 “今年这么热，这几天我们有几十个工人加班加点，生怕耽误客户的生意！虽然有点累，但因为看到了希望，所以精神抖擞！” 王海涛笑着说道。
一转眼，已经是中午12点多了，下午要运送的燃料已经准备好了。 两人赶紧去单位食堂吃饭。 下午3点左右，他们不得不把燃料送到餐厅。期间，记者注意到，该单位负责人王浩一直坚守在一线，与全体工人一起加班加点。 王浩告诉记者，春节期间，他给自己放了一天假，每天坚持上班。 他心里一直惦记着西安那600家烧生物质醇油的大大小小的饭馆。 刚刚火爆的餐饮业受到影响。
油车保供 为街头饭馆送温暖
当日中午12点50分左右，记者在位于西安市高陵区经纬七路的碧岸园创意餐厅看到，餐厅厨房内几位厨师正忙着为几桌客人服务那是早上刚加的生物质醇油。 客人们放火炒菜。 期间，餐厅服务员小陈告诉记者，他们大年初六就开始复工了。 复工当天，餐厅楼上楼下客满，生意格外红火。 她还拿出手机，让记者看了她当天拍摄的视频。 正如萧晨所说，那天餐厅确实很热闹。 生意兴隆，厨房油耗成倍增加。 “现在用油量很大，是去年的两倍多。这不，三天前刚加的油很快就用完了西安川菜馆，今天早上厂家又送来了。”小陈说。
的确，春节后西安餐饮业的突然火爆，让因疫情冷清了三年的西安新能源供应市场瞬间火爆起来。 记者查看近期新能源燃料厂家送油记录发现，位于莲湖路的星月楼餐厅从大年初三开始要求送油，而且送油次数从每周一次增加到每天一次。三天; 鲁川菜馆，油料需求翻倍； 建设路李老四餐厅，加油频率由5天改为3天； 文一路小香园、李向阳泡馍馆等餐厅，炊事用燃料量也大幅增加。
王浩告诉记者，他们的新能源燃料不仅供应给这些繁华的饭店，还按时供应给一些学校食堂、单位锅炉房、新能源汽车等。 目前，高陵二中食堂已经督促提前储备燃油，陕汽也为自产新能源汽车配发燃油，咸阳某药厂锅炉燃油已尽快交付……与去年相比，他们生产的燃料新能源燃料的市场需求增长了数倍。 为了保证市场供应，他们的生产和销售一直处于满负荷状态。
