这里的肠粉可以加生蚝、虾仁和牛肉。 我点了牛肉。
米皮够薄，口感够香醇，再加上潮州萝卜丁，让我这种肠粉吃得过瘾，成为此行的白月光。
从老电影院搬到府学老地方的阿明肠粉，是一道特别的酱料。
当地人也极力推荐。
而我们是在牌坊街上，路上遇到一家文香肠粉。
辣椒酱太香了，我怎么都吃不饱，就把他们的辣椒酱买回广州吃了半个月。
潮州当地的朋友告诉我们，如果够勤奋，可以去汉江对岸的义熙书院看看。
有一款很传统的麻酱肠粉，酱汁浓郁，味道鲜美。
上次错过了，也算是为下次潮州之行留个念想。
此外，潮州的鱼生也值得一提。
与顺德鱼生不同的是，潮州鱼生的用料是麻酱+香油，佐以各种调料，如姜丝、萝卜丝、芹菜、七层柑等。
清新爽口，值得一试。
不容错过，生腌。
来潮州，其他小吃都是暖暖身子，生腌菜一般。
肥美的生腌虾，蘸着蒜醋汁，鲜而不腥，清甜爽口。
腌蟹肉质细腻，具有海鲜特有的甜、咸、腥香味。
对了，还有生腌生蚝，看图就知道，爽一个字。
必须吃，血蛤。
看着红色的，一吃就上瘾。
果汁也是白月光。
推荐的地方有两个，一个是西蓉路上韩师傅门口的阿依果汁。
另一家是老电影院附近的老店。 这里的味道出类拔萃。
潮州当地的朋友特别推荐芒果和牛油果养乐多。
如果胆子够大，还可以试试苦瓜柠檬味的，据说可以打开新世界的大门。
古城内到处都是甘草果。
但要说到顶层，就得去牌坊街的七丛松了。
品种新鲜可口，莲雾清脆，橘子回味无穷，番石榴和草莓甜而不腻。
牌坊街和西马路，也有各式各样的【粿】。
咸水粿、粿汁、红桃粿（我觉得炸卤最好吃~）、无米粿……
还有美味的粿猪肉。
走在西华路上，旁边的小店基本没有雷雨。
想要吃到更多的经典菜肴，那一定要有全国闻名的潮州卤鹅。
在潮州人的心中，卤鹅是无论走多远都念念不忘的家乡味道。
不仅饶平的狮头鹅经典而传奇。
街边的卤鹅店里，有一种卤水的味道，让人赞不绝口。
“酒斩鹅肉”、“无鹅不成宴”，这里也提到了这些。
任何一家夜宵摊，这些被当地人称为“酒料”，是家乡最珍贵的味道。
不仅鹅出不了潮州，牛也出不了潮州。
牛肉丸是必须的。
无论是古城还是新城，到处都有老字号的手打牛肉丸。
每个牛肉丸经过30分钟的锤炼，自始至终承载着潮州人对口味的执着，不负原料本身的初衷。
一口咬下去，清爽多汁，满口满足幸福。
牛肉火锅，更多欢乐。
潮州牛肉火锅星罗棋布，各大品牌三步一店、五步一店在街边。
其中，本地人更喜欢老吉和阿斌。
附近有屠宰场的店更受欢迎，因为这样的牛肉更新鲜，味道更好。
有个笑话，吃火锅的时候，牛在潮州人眼里就不是牛了。
但-
雪花、颈仁、悬龙、五花脚趾……
每一口都鲜嫩爽口，令外地人惊叹，令本地游子难以忘怀。
说实话，写到这里已经是晚上了。
在潮州兜兜转转找吃的，成功把自己写成饿了。
但我还是想写最后一件事，潮州工夫茶。
在牌坊街的任何一条老胡同里，店门口都能摆出喝工夫茶的摊位。
随便选了个有缘分的位子坐下。
凤凰单丛的醇香扑鼻而来，
那一刻潮州电影院，时间停止了。
让我们谈谈购物吧。
牌坊小巷，见古潮州风采
也能让人冷静下来。
潮州人最向往的地方，就是从来不只是美食。
这座城市经历了悠久的历史，千年的文化积淀赋予了它底气和活力。
潮州共有全国重点文物保护单位九处、二十二处。 古牌坊、古府邸、古民居、古井随处可见。
身居古城，走一走，烟火遍地，繁华尽收眼底。
拱门街。
二十三座牌坊雄姿挺立。
游人从牌楼下走过，拍照打卡，犹如跨越时空与古人对话。
有空的话，把这些牌坊一个个数一数，其实就是潮州历史的缩影。
别想了，明天开始的牌坊街肯定人满为患。
不妨放弃主干道，走进旁边比较安静的小巷。
如果在这些小巷子里多逛几圈，就会有一种时光错乱、迷茫的感觉，妙不可言。
在拐角处，您可能还会遇到一家漂亮的民宿咖啡厅或茶馆。
喝杯咖啡，呆上一个下午也很惬意。
广济桥。
游客必去的地方，也是谢霆锋特别视频介绍的网红地。
这是世界上最早的开合桥，中间有十八艘穿梭艇串联。
当一艘大船即将通过时，十八艘穿梭艇便会分开，又会合。
中间的浮桥是亮点，晚上可以隔湖看灯光秀。
此外，还有古潮州的标志镇海楼。
是很久没有开放的新景区，晚上还有灯光秀。
还有潮州人看重的开元寺。
牌坊街旁的千年古寺是潮州人居住的地方之一。
最近这里很流行福袋盲盒手链，佛系青年值得拥有一个。
据说这里很有灵性。
朝鲜神庙。
来潮州，一定要去汉文庙。
要知道，潮州人对韩愈也是非常尊敬的。 改地方沅江为寒江，笔架山为寒山，书院亦称寒山书院。
想要了解更多潮州文化，那么汉文庙，人少的时候，不妨去走一走。
如果想走得更远，可以去潮安。
潮安龙湖古村，
是展示潮州古建筑和手工艺品的地方。
不仅可以拍到祠堂等众多古建筑，还可以看到木雕、石雕、贝雕、嵌瓷、彩画等潮州民间工艺品。
潮州文化艺术在这里熠熠生辉。
在古城逛累了，不如出去踏青一下？
潮州也有好地方。
潮安区凤凰镇凤凰天池。
4月份这里的高山杜鹃花相当漂亮。 不用去毕节，就可以看到这里盛开的山杜鹃。
看看这株杜鹃花，社交平台上的图片都炸了。
这座城市有美食，有历史，有生活的烟火，有灿烂的风景。
所以我们常说，
在潮州，你可以吃得热闹、热闹。
也可以静静地走进这里的千年优雅。
最后，路线。
潮州不大，
用脚丈量，每一处都是宝。
老潮老潮也为大家规划了几条线路。
有兴趣的不妨参考一下，无论5月1号还是以后去，都请收藏作为尊重。
如果你游览古城，你可以——
青龙古寺——牌坊街+各种胡同——开元寺——镇海楼——中山路——西湖（吃各种小吃）
晚上吃完火锅想看广济桥，可以——
牌坊街中段广济楼一侧，走到广济桥（桥对面）——韩文公祠（离官塘吃牛肉火锅比较近）。
广济桥灯光秀一般在晚上20:00/21:30，各10分钟。
如果你去潮安，你可以——
可以安排凤凰山一日游。 途中可以吃到外焦里嫩，夹着薄荷叶的凤凰镇特产“浮豆腐”。 超级好吃。
回来的路上，不妨绕道龙湖古村，看看潮州民间工艺的精彩。
顺便说一句，即使它可能不再可用。
潮州优质住宿（不打广告），也顺便。
当然，富贵与节俭因人而异，利益不同潮州电影院，各自安好。
临江宾馆
江景看日落，湿地公园就在门外，去古城还是蛮方便的。
皇冠假日酒店
这是一家新开的酒店，位置优越。 楼上可以远眺古城内的汉江广济桥，离牌坊街也挺近的。
瀛洲设计酒店
就在牌坊街上，满满的南洋设计感，因为位置够好，所以即使有点吵也能忍受。
其实就是面积问题。
潮州其实只是广东的一个小城市。
但是去过的人总觉得自己呆不下去。
吃了好吃的，又可以走路了。
翻看历史，可以重温一遍。
喝功夫茶，又能走路了。
看山看水看花，又可以走路了。
就走一走，感叹世间，又可以走路了。
再次。
明天，你千万不要去潮州。
诚诚，我会吃醋的。
｜非常感谢潮州当地朋友丽子的策略支持
