“我的储值卡还能用吗？面包物语宁波所有门店都关门了！” 今日，网友李先生向记者反映，昨晚他带着孩子去了海曙区高新广场。 办了储值卡后，想买点面包当早餐，却发现广场一楼的店已经关门了，高鑫艺术中心也撤掉了面包新语的招牌。
更让李先生吃惊的是，店内贴出公告，称1月16日起，宁波所有门店将正式停业，此前销售的储值卡可通过电话和网络微店订购。 . 随即，记者就此事进行了核实调查。
宁波所有门店暂停营业，请尽快用完储值卡
今天下午，记者来到高新广场，发现这里的面包物语店确实关门了，还看到了李先生提到的公告。
公告称，“因公司结构调整和业务转型需要，经与特许人上海新宇烘焙食品有限公司友好协商，双方《特许经营合同》将于2019年1月16日起正式终止。 . 自即日起，原由公司经营的面包物语在宁波的门店将停止营业，公司发放的面包物语卡券将通过电话和线上微店平台订购，并配送至门口，顾客将继续接受卡券消费。”
随后，记者拨通了公告中留下的客服电话。 接电话的工作人员自称是宁波面包新语的工作人员。 她告诉记者，宁波没有面包物语店。 商店购买。
“我们也是加盟店，因为合同到期，没有和总公司协商就关店了。卖储值卡最方便的方式就是下载微店，然后搜索一家叫‘芭蕾甜心’的店’。把你的储值卡号报给客服，客服帮你买面包。”
工作人员还告诉记者，由于需要送货，138元以上的订单新语面包，可能会收取免费送货费，跑腿。 “因为和面包物语的合作结束了，我收到的包装不再是面包物语的袋子了，面包还是一样的。”
储值卡可以使用多久？ 该工作人员表示，目前还不是很清楚，但建议大家尽快食用。
不止宁波，面包物语也疑全面退出二线城市
2003年进入中国，面包物语凭借高品质面包定位和清新视觉厨房，迅速获得市场知名度。 鼎盛时期在全国50多个城市拥有400多家门店。
自进入宁波市场以来，先后在医药街、世纪东方、慈溪银泰、高新广场等多家大型购物中心附近开店，为何最终在宁波市场销声匿迹？
事实上，面包新语并没有在宁波消失。 许多二线城市发现面包物语品牌店很难找到。
记者通过百度搜索相关信息发现，早在2017年，面包物语就已经在部分城市关门歇业。 截至目前，面包物语官网仍显示“福州、厦门、贵阳、大连、重庆四地诚招加盟商”的公告。
记者发现，关店潮似乎与经营方式有关。 面包物语在中国主要有两种模式：在上海这样的一线城市，面包物语采用直营店的方式； 在宁波等其他二线城市，大多采用加盟方式。
根据官网公告，加入面包物语需要1000万到1200万的资金实力，光是启动资金就需要500万以上。
那么，宁波的市场会有人接手吗？ 记者多次致电上海新宇面包食品有限公司了解情况，但截至发稿，电话一直未接通。
外资面包师在宁波生存艰难，民营面包师“抢蛋糕”
近年来，宁波烘焙市场充斥着洋品牌，但结果往往是“水土不服”。
记者致电宁波市烘焙协会原秘书长詹维恩，他对面包新语的彻底关闭并不意外。
“宁波是一个很特殊的市场，国外的品牌来了，一个都做不好，上海和杭州的几个品牌都做不好新语面包，反而是宁波人自己的绿姿和欧文，市场占有率更高。”
以宁波品牌驴子为例，2019年，驴子将投资1亿元对全市220家门店进行升级改造。
作为资深业内人士，詹维恩认为，近年来宁波市场还有一个变化，那就是个性化烘焙兴起，各类加盟商日子不好过。 “很多人觉得面包店很赚钱，仔细看，面包店的面包款式每个月都在变，比如很多加盟店每六个月就换一次，很多人不买账。”
詹维恩透露，面包店真正的盈利点不是面包，卖蛋糕才是真正的盈利点。 “这也是很多私人面包店兴起的原因。比起做需要发酵烘烤的面包，做蛋糕其实更简单。而且，私人定制的要求越来越高，私人定制的成本越来越高。”烘烤程度较低，因此生存相对容易。” 中国宁波网讯（记者龚一鸣）
