美食家有“吃螃蟹是秋天最隆重的大事”的说法。 此时的螃蟹，不仅肥肥肥美成都阳澄湖大闸蟹专卖店，而且鲜香四溢。 阳澄湖大闸蟹向来以味道鲜美着称。 2016年中秋节前夕，京东生鲜大闸蟹（优惠券）的销售额占全部螃蟹销售额的90%以上。 是深受消费者喜爱的大闸蟹品牌。
9月23日，一年一度的阳澄湖大闸蟹捕捞活动正式拉开帷幕，刚出湖的“第一捕”大闸蟹再次来到京东生鲜。 第三年，他获得了阳澄湖大闸蟹的“第一名”。
携手1号店实现平台总销量50%
京东之所以受宠，在于其对品质的极致追求。
京东副总裁、京东生鲜事业部总裁王晓松表示：“京东生鲜要做一个优秀的、挑剔的食材挑选者，用极其严格的方法来挑选食材，让消费者吃得放心。心安理得，心安理得。” 在8月初与阳澄湖大闸蟹协会的签约仪式上，京东甚至表示将携手1号店，力争实现平台总销量的50%。
“十买九假”是业内此前对阳澄湖大闸蟹市场销售现状的总结。 刚刚过去的中秋佳节，许多号称“正宗的阳澄湖大闸蟹”就摆上了餐桌。 据阳澄湖大闸蟹行业协会统计，2015年阳澄湖大闸蟹产量仅为2100吨左右，但消费者每年吃掉阳澄湖大闸蟹2万吨。 消费者买到正宗阳澄湖大闸蟹的概率只有10%。
防止“假螃蟹”，一方面靠技术手段，包括“防伪环”、证书等，被迅速模仿复制； 假螃蟹。 为此，京东生鲜从2012年开始就与阳澄湖大闸蟹协会建立了紧密的合作关系。
京东生鲜坚持“源头可控、产品可追溯、生产过程标准化”的三准入原则，派出专业质检团队对养殖现场进行实地考察，对养殖环境和养殖数量进行评估； 同时，根据预测大闸蟹券的销售数量，合理评估厂商的产能； 此外，在销售过程中，作为普通消费者，会不时通过购买对产品进行抽查，从源头和过程中确保大闸蟹的质量。 质量。
江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹协会秘书长闫金虎介绍，2010年以来，阳澄湖大闸蟹退出农贸市场，仅通过专卖店、超市、授权高端等渠道销售。酒店、电子商务平台。 销售额超过60%，京东成为首家与该协会签约的电商平台。 坚持产地直供和流通优势，保证了阳澄湖大闸蟹的品牌和品质形象。 今年，极品阳澄湖大闸蟹仍将在京东优先供货。
活蟹全程冷链48小时内送达，华东最快6小时内收货
从源头杜绝掺假只是其中之一，物流配送是品质体验的另一重保障。
《2015年中国生鲜行业分析报告》显示，消费者对生鲜电商的差评中，45%以上是物流配送投诉。 在严金虎董事长眼里，京东是一个年发货率非常高、投诉率非常低的电商平台。
为确保消费者吃到新鲜正宗的阳澄湖大闸蟹，京东标准化冷链配送体系可在原产地运输、干线运输、仓储四大环节实现生鲜品全冷链无缝对接, 和终端分布。 今年，京东生鲜在阳澄湖畔设立合作仓。 湖中新鲜大闸蟹经打捆后送往合作仓库急速冷冻包装，再发往全国。 与消费者的直接联系。
同时，根据蟹农发货时间成都阳澄湖大闸蟹专卖店，2小时一个周期收货，确保当天出水的活蟹在当地快速打包、分拣、冷冻在阳澄湖。 华东地区消费者在京东下单，半天就能收到刚出湖的新鲜大闸蟹，全国170多个城市48小时内送达。 今年，为保证用户体验，京东生鲜在自营平台推出“保鲜”政策，确保每只送到消费者手上的阳澄湖大闸蟹都是新鲜的，活的有赔付.
业内分析人士认为，冷链配送与生鲜电商的速度、生鲜、损耗密切相关，被视为一块难以攻破的“硬骨头”。 做生鲜一定是重资产经营，京东在冷链建设方面有目共睹。 此次与阳澄湖大闸蟹协会的深度合作，一方面将助力协会杜绝假货，另一方面体现了京东生鲜在产品品质上的务实态度，传递出京东生鲜扎根阳澄湖大闸蟹的信心和决心。原籍国。 现在来看，京东生鲜实现了源头管控、原产地直供、全程冷链配送、完善的检测体系，为消费者提供了全消费链的优质配送。
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