看百度外卖被收购。 我找到了我当时写的商业计划书。 哈哈，把自己当傻子的日子记录下来。
▌当年的一些照片
当时百度搜索：四川外卖，四川盒饭，成都外卖，成都盒饭，我们四川排名第一。 搜索：外卖、盒饭。 我们在百度第二页排名第一。
它于2007年3月开业，筹备了大约一年。
it.com成都头条报道：
第一期开幕传单
开业10个月，
资金链的末端没有了。
搞员工持股。
租投影仪。
后台订单
当时开发程序的人，
非常好。
flash8.net 是 Flash Bar 的网页设计和编程版的主持人。
他出钱出力。
餐盒高档，供应商可口可乐
外卖设备很贴心
10年前，我用的是美丽，饿了么，现在的设备。
这张照片的时间是错误的。 该物质是2017年3月。
我们比美团还饿，外卖鼻祖你是不是，
两年前工作过。
那时我更帅:)
那一年，我们也趁着热点。
谢娜来四川电视台参加明星跟我来。
演唱歌曲《简单快乐》。
我们也顺势做营销。
和谢娜拍了一张很亲密的合影。
但是我们的小伙子，不会用相机:(
我把他打死了。
这张是我拍的。 到处都是我们的送货员。
我是项目发起人和策划人。
由于缺乏能力。
10个月就结束了。
创建：开业40天后，日订单量达到500份/天。
好：去年的经营计划：
ƒ快餐店（专业送餐）经营分析：
一、简介
据世界经济合作组织最新研究报告分析：在知识经济高速发展的今天，传统产业中唯有服务业仍有较大发展。 其中，餐饮业最为突出。 餐饮业是一个古老而又充满活力的行业。 近年来，国内快餐市场的吸引力越来越大。 市内很多单位没有食堂，午餐时间也缩短了。 尤其是政府为了提高工作效率还大力提倡“朝九晚五”政策，使得方便食品深受上班族的欢迎，市场需求量不断增加。 因此，方便食品成为大城市投资者关注的焦点。
以快餐配送为特征的方便食品市场空间非常大，因为“连锁店”可以得到推广和快速增长北京丽华快餐电话，从而形成巨大的市场机会。 快餐快餐方式作为快餐市场中的一种差异化营销形式，目标定位更为精准。 笔者认为，快餐外卖将成为餐饮服务行业最具投资价值的行业。
据权威报告显示，三年前的中国餐饮百强榜单中，18家快餐企业的营业额合计65亿元，其中快餐快递公司（也就是我们提出的专业外卖）的营业额)占比10%，合计6.5亿元人民币。 而且发展空间巨大。 业内权威人士确定，未来餐饮营销的10条路，第一条就是走优质高效的快餐之路。
第二，我们如何选择？
快餐市场可分为：中式快餐和西式快餐。 我们先从2002年中国快餐业发展的几组数据来看一下现状：
数据1：中式快餐仍是中式快餐市场的经营主体。 78.9%为中式快餐店，21.1%为西式快餐店。
资料2：中国餐饮行业权威机构中国烹饪协会向社会隆重推出十大国内快餐连锁品牌：上海新亚大宝、马兰拉面、深圳面王、丽华快餐、千玺和、江苏大娘饺子、东方饺子王、广西桂林、武钢集团快餐公司、广州大喜号。
数据3：2002年中国快餐企业20强中，麦当劳和肯德基占据了19家。 上海新亚大宝成为唯一进入前20名的中式快餐企业，位列第17位。
看完以上数据，我们可以自己分析一下。 从第一组数据可以看出，中式快餐市场潜力巨大。 从第二组数据可以看出，国内快餐行业任重而道远。 就个人而言，上述国内快餐品牌前十名中，80%以上都没有听说过。 品牌知名度不够。 从第三组数据中，我们深切感受到“中式快餐要振兴，民族工业要自强”。
我们如何选择？ 我们来看一个研究概况：
快餐快递市场竞争态势分析
在全国市场竞争形式上，快餐业按市场区分的方式可分为中式快餐和西式快餐两大类，分别表现为： 1、西式：麦当劳、肯德基等。 2.中式：马兰拉面、丽华、永和豆浆等。
从市场服务形式来看，可分为门店经营加外卖和外卖服务两种。 从国内市场来看，大部分业态都是以门店为中心的运营模式。 从快餐营业额和增速来看，该模式占绝对多数，但增速有所放缓，表明市场竞争激烈，投资空间不大。
从专业外卖服务企业营业额及增速来看，营业额占比10%，市场增速呈两位数增长，可见市场空间越来越大、速度越来越快，投资空间巨大.
从北京丽华的快餐快递业务来看，是一家电话订餐送货上门的特色服务公司。 早在2001年，营业额就达1.63亿元。 2002年实现营业额1.96亿元，年营业额增长20.8%。 . 丽华公司在短短几年内位列全国餐饮行业第41位。
显然，我们这次选择的道路，在市场差异化方面应该走中式快餐的道路。
在西式快餐21.1%的市场中，已经有不少洋快餐（麦当劳、肯德鸡、必胜客等）。 再次进入西式快餐市场搅局，一点优势都没有。 比如服务、规模效应、产品知名度、产品标准化等。“双子”以前也失败过，同样的炸鸡，同样的薯条，价格更低。 换来的是，它遭到了消费者的反对。 最后不得已请了专业公司进行品牌推广策划，然后推出了全新品牌“真功夫”，完全按照中式快餐的方式运营。 品牌上去了，价格上去了，利润也上去了，一举成名。 可以在网上找到详细信息。
我们可以自行分析双种子失败的原因：
炸鸡和炸薯条在我们看来是洋快餐的代名词，但双种子推出了它。 这是可以理解的。 一个公司适当推出新产品来吸引消费者和刺激营业额是很正常的。 但“双种子”并没有在市场上找到合适的定位。 （专业中式还是专业西式？或者两者兼而有之？如果两者都有，怎么定位？）也没有分析这些东西的消费群体和消费心理。 顾客消费食物不仅仅是为了满足生理需要。 它是为了同时满足“生理需求”和“心理需求”而发展起来的。 我们消费的是它的东西，也是它的品牌。 它被消费的环境。
从市场服务形式来看，我们选择发展空间最大、增速最快、竞争相对较小的“专业外卖服务”。
从成都目前的市场格局来看，传统门店模式的品牌店较多。 龙抄手、手抄手、华西牛肉河粉等是连锁店和品牌店的一些代表。 然而，在持续高速增长的“专业外卖”行业中，成都却没有一家能起名字、堪称“专业外卖”的企业。
作为省会城市，成都是四川的经济、文化和政治中心。 人口基数大，经济条件很好，消费力也有。 为什么没有专业的快餐配送公司进入这么大的市场？ 我们可以尝试分析一下原因（不一定正确，仅供参考）：
1）成都的经济实力在全国处于中上水平，不在一线城市之列。
根据《2005年中国城市GDP排名》：
成都GDP居全国第14位。
名称 排序 GDP 年增长率
上海 1912511.10%
北京 26814.511.10%
广州 35115.713.00%
深圳 4492615.00%
苏州市 54026.5215.30%
天津 63621.1714.80%
重庆 73100
杭州 82900
无锡市 9280515.10%
青岛 102612
宁波 112480
南京 12241315.20%
佛山市 132379.812.00%
成都 14237113.50%
大连 152290
沉阳 162240
武汉 172238
东莞市 182148.219.30%
唐山市 192000
济南市 20188115.60%
烟台 211879
哈尔滨 221830.414.10%
郑州 23170016.40%
长春 241650
长沙 251578.4
福州 261481.789.80%
南通市 27147215.40%
大庆 281400
常州 291302.215.10%
西安 30127013.00%
从立华官网我们可以了解到，目前立华已在全国11个城市开展业务。 国民经济前10名城市中，有6个城市进入。 我们来看看立华快递的网络覆盖范围：
通过地图，结合我们已知的各种数据。 我们可以大致分析一下丽华快餐的分布特点和原因： 丽华快餐是由下岗工人姜建平夫妇于1993年在江苏省常州市创办并发展起来的。 于是，江苏“常州、南京、苏州、无锡”四市自然而然地发展起来。 去“北京”，是蒋建平谋求“利华快餐”发展的一大步，因为在祖国的心脏城市站稳脚跟，意义重大。 在宣传和品牌价值上，有很多地方可以做文章。 而想要做大做大盈利，“北上广深”这个全国GDP排名前四的城市是进城的首选。 所以，丽华开发了北京之后，开发这些城市也就顺理成章了。 到目前为止，我们已经分析了 8 个城市。 还有另外三个城市，“湖南长沙、河南郑州、辽宁大连”，我没有仔细研究过，但初步判断与迪丽华的区域扩张有关。 长沙与广州、深圳相邻，无锡与郑州相邻，北京与大连相邻。
那么为什么立华没有开发成都市场，由此可以推导出第二个原因：
2）成都离丽华快餐覆盖的区域有点远。 不是他们不会来，是时候还没到。
虽然立华暂时还没有覆盖成都市场，但我们可以理性地看到，立华已经吞噬了全国大部分一线城市，东部地区（包括东北和东南）已经完全被其占领，而西部地区，梨花没有配送点。 这么重要的战略要地，立华是不可能放弃的，占领成都和重庆只是时间问题。 而且，我个人认为，如果立华进入西部地区，第一站肯定是成都。 这与成渝地区的地理位置、路况等因素有关。 我们不会做太多的详细分析。
3）梨花暂时不会在成都发展，跟四川的饮食习惯有关系。
我通过QQ在网上对外省市的网友进行了实地调查，问了一个问题：
(河南洛阳) (深圳)
(广西南宁) (陕西汉中)
(深圳) (上海)
(上海)(深圳)
（甘肃）（河南平顶山，在四川留学）
一共调查了10人，与吃有关的回答占比超过90%。 可见川菜在全国的影响力之大。
众所周知，四川人好吃，爱吃。 八大菜系：四川、广东、福建、江苏、浙江、湖南、徽中。 非专业人士可以说出所有的名字。 不超过 5%，包括我自己。 但是如果你能说出一两个，我想95%的人肯定能说出川菜的名字。 提起四川，很多人也会想到四川小吃。
根据我们在网上了解到的情况以及我们从曾在丽华工作过的员工那里了解到的情况：丽华快递是一家专门做盒饭配送的公司，不生产其他产品。 也就是说，他没有提供四川人，包括外地人喜欢的四川小吃。 成都人，包括从外地来成都的人，对吃都比较讲究，非常重视吃。 如果丽华只提供盒饭外送服务，根本无法满足客户的需求。 如果不能满足客户的需求，就无法长期留住客户，也就无法培养忠诚客户。
可见，四川人的饮食习惯是丽花进入成都的难点之一。
从方案和以上信息，我们可以确定我们的发展方向应该是
1、向立华学习，走中式快餐无店经营之路。
我们从信息中了解到，丽华是一家专门做盒饭外卖的公司。 不提供零食等产品。
4）丽华入驻成都，产品价格难定位。
以事实说话，我们先来看一下丽华订餐官网上不同地区的快餐价格走势图：
从上面可以看出，丽华在菜单上花了不少心思。 在深圳地区，大部分从事IT行业，但平均收入应该不高。 盒饭快餐价格8元，一共有三种，可以说明一些问题。 充分证明了这个群体的庞大。 因此，需要设计三种不同口味的菜单来满足消费者。 可以说，丽华是用心良苦，想要赚钱，但价格不能太高。 能达到47%的毛利率，着实不易。 盒饭价格因地区而异，最低6元，最高20元。 也兼顾解决不同层次消费需求的问题。
立华进入成都后，其产品的定价只能按照国家基本标准执行，即最低6元。 否则它的利润会很低。 一方面要实现利润最大化，另一方面要照顾消费者的消费能力。 这就造成了产品价格不能太高也不能太低，产品价格区间不能太大。 2005年湖南生产总值居全国第25位。 当我们研究湖南丽华的菜单价格体系时，我们会发现丽华的矛盾心理。
当然，我们可以承认，湖南长沙的价格还是比较科学的。 至少应该符合长沙消费者的经济承受能力，也是丽华长期以来开店智慧和经验的体现。
我个人认为，如果立华在成都把产品价格定在最低6元，会流失50%左右的客户。 抄手两两2元，三两6元。 女孩子一般消费4块钱的商品。 产品售价6元，这无疑意味着放弃了绝大多数女性。
5）立华进成都，能不能盈利是个问题，能盈利多少是个问题。
上面我们提到了湖南长沙，想必大家已经想到了。 湖南人也爱吃。 他梨花怎么可能进入湖南？ 我没有在湖南丽华工作过，没有能力查询这些信息。 但可以估计，丽华在湖南长沙的旅程并不怎么顺利。 二线城市（暂且称区号为02开头的城市，GDP不在全国前十的城市）如果丽华在湖南发展好，目前的市场格局应该是不一样。 四川地区已经进入。 丽华很聪明，他们知道聪明的商家是不打价格战的。 他们总是想以高端的姿态进入市场。 因此，6元的最低行情策略不应动摇。 但现在成都，包括二线城市的市场环境，并不适合丽华直接进入。 因为丽华一旦进了店，就绝对不是店了。 肯定至少会提出“成都一环以内送一套，30分钟内免费送达”的概念。 覆盖一个环节，开店肯定是不行的。 而且以梨花现在的实力。 踏入一座城市，势必动作大。 所以宣传等费用会很大。 梨花已经不是过去的梨花了。 丽华就像是中国快餐业的航母。 航母出行，肯定有自己的风格，身边难免有不少护卫舰和驱逐舰。 这样一来，立华的决策者肯定会考虑投资金额和收益期限的问题。 别的不说，如果他们直接进入成都北京丽华快餐电话，将一环圈起来，立华估计长期亏损的可能性很大。 所以他们现在应该不会在短期内进入成都。
一句话，赚钱不赚钱是个问题。 一旦丽华高调进入。 势必会一直进驻成都，哪怕是亏本的生意。 因为一旦退出市场，就意味着承认自己的失败，放弃成都市场。 两年或三年后不可能再次进入。 到时候，消费者可能不会买账。
听了上面的分析，你可能会想：“丽华赚不到钱，怎么办？” 那么请回过头来看以上五点。 丽华的问题我们都看到了，那我们都把问题解决了，不就OK了吗？ 第一点，成都的GDP在全国排名第14位，我们无法改变。 但是我们可以看到成都的市场。 成都总人口约1020万，市区人口接近350万。 近400万人 据现有资料：2000年，成都市区人口335.86万人，人口密度2369人/平方公里； 2001年，成都市区人口341.52万人，人口密度为2408人/平方公里。 市区二环以内的人口密度更高，每平方公里居住着几万人，个别地区甚至达到两万人。 我们只需要做2000人就可以赚大钱。 第二点是丽华的区域覆盖问题。 这个问题不是问题，我们在四川，我们不覆盖四川，要不要看远点？ 第三点是口味品种问题。 知己知彼，百战不殆。 口径问题一直是我们最看重的问题，我们有专业的人员来保证。 这也会是我们投入精力最多的地方之一。 第四点是价格体系的问题。 我们也是精明的商家，不会打价格战。 只需要照顾质量水平。 产品价格参考成都市GDP排名第14位的情况，结合实际调查了解。 第五点，立华不一定能盈利，我们还做？ ！ 有“小舟可回头”之说。 丽华是航母，我们是快艇。 航母远行，总会考虑其战略意义。 始终相信，航母出行绝对不是为了钓鱼。 快艇不一样，我可以钓鱼，也可以搞劫掠。 我们做专业的快餐配送。 他们不建议一来就覆盖一部分。 他们没有经济实力和经验。 我们以电脑城为突破口，滚雪球般发展。 理想的情况是探索一条“店面+专业配送”的快速发展之路。 做自己的品牌，做自己的特色。
上述情况，说大一点：也算是为中国的餐饮业立下了汗马功劳。 也是为成都的餐饮业做一份贡献，或者说是探路。 为餐饮探索出路，也为城市物流和专业配送探索出路。 说小一点：我们可以通过这条路实现自己的目标，体现自己的价值。
记得鲁迅先生说过：“其实地上没有路，走的人多了，就成了路……”
综上所述，我们应该选择的道路应该是：“中式快餐专业外送”之路。
看完相关资料，你也对快餐外卖行业的现状有了一定的了解。 那么，如果我们这样做，我们该如何开始呢？
第一步：人员问题。 (6月10日-7月31日)
第二步：集体决策，讨论细节，选择手术室位置。 (8.1—8.15)
第三步：（资金到位）人员招聘、厨房装修、设备采购安装。 (8.15—9.1)
第四步：安装调试设备、试菜、培训人员。 （9月1日起---）
第五步：开业。 （预计9月15日之前，不晚于10.1）
需要注意的问题：
＊ 人员方面需要注意的细节：必须专业，有上进心，有强烈的学习精神和较强的能力。
＊ 厨房租赁合同签订后，力争1个月内完成开业工作。 以降低成本。
＊ 产品质量必须符合要求。
＊ 营销和CIS设计工作必须高标准完成。
看：它也计划交付市场。
类似百度外卖，当时的策略也差不多。
但是：我们比所有外卖提前 2 年。
点评：找到出路+足够的能力
小鬼去吃饭了。
快来扫一扫，试试新的奖励码，
我现在可以看到你是谁了。
