7月5日，贵阳市农投集团“双扣”系列产品发布。 这是贵阳农投集团坚定不移做强“三农”的坚实举措 为“贵阳”城市品牌全面提升创造机遇，“双口农投”品牌国企做优做优和细化。
“双双贵阳”文创冰淇淋、“不辣不欢”休闲零食、DHA鸡蛋、“双馨贵山雅古树红茶”、蔷薇仙人掌提神饮品……这些贵阳农投集团的“双口”系列产品，各自独特的风味，汇聚成“双双贵阳”的“爽口”美食印象！
“双双贵阳”，关键是“双”！
“双双贵阳”文创雪糕——
“双双贵阳”文创冰淇淋是贵阳农投集团与通用磨坊贸易（上海）有限公司旗下哈根达斯的全新合作，共推出2大类9款产品.
甲秀楼、青岩古镇、黔灵山公园……“双双贵阳”文创冰淇淋拿在手上，精致的建筑细节令人赞叹； 口感醇厚，回味悠长。
山花“双双”牛奶新品——
山花品牌已有69年历史。 自1953年起，品牌多年来见证了“双双贵阳”的城市变迁和文化传承。 多年来，山花品牌不断推陈出新。 如今，“山花”呼应“双双贵阳”的城市品牌，再次强势推出新品——冰淇淋酸奶、仙人掌酸奶、爆珠酸奶和富硒鲜奶。 种类繁多，融合了贵州、贵阳的各种特色食材。 酸奶、鲜奶混合冰淇淋、仙人掌等辅料。 甜牛奶、酸仙人掌等多种口味绽放味蕾，“清爽”这个夏天！
“双心桂山芽古树红茶”——
今年夏天，贵阳农投集团推出了“清爽型”古树红茶。 每一颗古树红茶都采自“贵州古茶树之乡”贵安新区当屋街道张科村。 那里的古茶树，生长在深山密林中，坚韧挺拔，见证着历史和时代的变迁。 品一口茶，甘甜爽口的滋味令人难以忘怀，脑海中瞬间浮现漫步大森林的朴素画面。 在忙碌的现代社会，这幅画面让人心旷神怡，心旷神怡，神清气爽。
辣、酸、怪、鲜是贵阳菜的灵魂！
热的 -
辣椒油、泡椒肉丝、平菇牛肉酱……这些都是贵阳农投推出的贵阳人的“心头爱”。 在贵阳，辣椒是每张餐桌上不可或缺的美食。 辣椒也是贵阳的特色农产品。 夏天，吃一口辣椒，喝一杯冷饮，瞬间捕捉到“爽”的感觉。
酸 -
老贵阳有句俗语：“三日不食酸，足足蠕动”。 这句话表达了贵阳人对酸汤食品的喜爱。 贵阳农投集团推出的红酸汤酸萝卜老鸭汤就是酸汤类食品。 在贵阳，无论什么季节，只要人们把锅放到架子上，倒上酸汤，再放入各种荤素，空气中“酸爽爽口”的分子立马扩散开来。 白米饭拌酸汤，一顿能吃三碗！
奇怪的 -
今天，贵阳农投集团推出的“无辣不欢”休闲零食就是一款奇葩产品。 辣椒在舌尖“跳舞”，折耳根在味蕾“行走”……一眼望去，零食潮流包装结合网红反差元素和阳明文化，大开眼界辣得爽，静下心来心; 看，这些小吃的辣椒、土豆、浙尔根等原料，都来自贵阳各地的田间地头。 食材新鲜，质量上乘。
新鲜的 -
今天，贵阳农投集团推出的“鲜”品就是DHA鸡蛋。 这是一种功能性鸡蛋，由每天消耗约115克深海藻油饲料的蛋鸡产下。 深海藻源DHA在鸡肉中转化富集，聚集在卵磷脂（蛋黄）中。 每个DHA蛋中富含约230克卵磷脂型DHA，是促进大脑发育的优质滋补食品。
贵州特产食材也出圈了！
仙人掌提神饮品——
酸中带甜，甜中带涩，一杯仙人掌清凉饮品的三种滋味在口中交织。 仙人掌清凉饮品是贵阳市农投集团将仙人掌与草药“混搭”而成的一款“清凉”饮品。 中药有鱼腥草，是“贵阳网红暗黑料理折耳根”。 结合刺梨的维生素C和鱼腥草等药材的清热药性，成为夏季清热解暑饮品“刺梨清凉饮”。
“新贵州三宝”——
早、中、晚各饮一杯固体饮料，即可达到“润物细无声”的养生效果。
如今，贵阳农投集团与中科分子生物有限公司通过植物分子定向提取纯化技术生产的固体饮料“新贵州三宝”就是这样一个“神奇”的存在。 早上喝天麻，下午喝石斛，晚上喝灵芝，可以达到强身健体的效果。
“爽”是贵阳的名片，“美食”是贵阳的底色。 在“双双贵阳”，您可以游览许多令人赏心悦目的名胜古迹和古建筑； 在“双双贵阳”，您可以探索贵阳农投集团“双口”系列产品，品味城市内涵，聆听贵阳故事。
“双双贵阳”文创冰淇淋：品味不一样的“清凉”夏日
不曾想，在2022年的盛夏，贵阳市甲秀楼、黔灵山公园、何楼轩等著名景点地标与美食的融合，竟能产生如此神奇的力量。
飞檐飞角、小桥廊榭、厅堂厅堂……咬一口“双双贵阳”文创冰淇淋，古老的建筑和时代的地标在舌尖萦绕； 咬一口“双双贵阳”文创冰淇淋，“知行合一”的“致良知”在脑海中回荡。
“双双贵阳”文创冰淇淋是哈根达斯与贵阳农投集团联合推出的两大品类9款文创冰淇淋。 另一款作为原型，以王阳明隆昌悟道的精神内涵为基础辣得爽，采用2D建模制作调制果味冰淇淋。
“甲秀楼味”、“和厚轩味”、“青岩古镇味”……“双双贵阳”文创冰淇淋的名称直接采用各大景区名称，一目了然，一目了然感受“双双贵阳”“爽”再吃，海盐、蓝莓、草莓、巧克力等口味更加刺激人的味蕾。
“双双贵阳”文创冰淇淋的造型也借鉴了早期建筑图纸的素材，保留了建筑原有的风貌，让人们可以将甲秀楼、黔灵山公园等景点“捧”在手中，欣赏古建筑的精美。 在包装上，“双双贵阳”文创冰淇淋还采用贵阳著名景点、古建筑、阳明文化精神作为包装的外饰。 精致的配色和深厚的文化底蕴在包装上一目了然。
冷藏缓释、消毒、分装、速冻、脱模……作为贵阳的“哈根达斯”，“双双贵阳”文创冰淇淋的制作工艺也十分巧妙。 每个冰淇淋都是手工罐装的。 生产出来的冰淇淋口感爽滑，口感醇厚，让人尝到不一样的“清凉”夏日。
贵阳农投集团与通用磨坊贸易（上海）有限公司旗下哈根达斯品牌的战略合作，是一个新的开始。 做好贵阳农投集团品牌和“双扣”系列产品，不断释放品牌势能，聚集产品领域流量，用新理念、新模式讲好贵阳故事，弘扬阳明文化。
仙人掌提神饮品：仙人掌与香草的“碰撞”
仙人掌汁、菊花、蒲公英、罗汉果、鱼腥草……这些都是仙人掌清凉饮的主要原料。 其中，仙人掌是贵州的特色农产品，鱼腥草是贵州人喜食的美食，也是药材植物之一。
”仙人掌果爽饮是‘双双贵阳’、‘双口’系列产品之一，肩负着突出贵阳特色的重任。其中刺梨是贵州特色农产品，维生素之王C、刺梨清凉饮品的原料均来自西峰县羊龙寺镇仙人掌种植基地。 贵州吉海果蔬饮料工程技术有限公司副总经理周昆介绍，浙尔根被网友戏称为贵阳人的“养身神器”，入药时具有清热解毒、解毒、健胃消食等功效，说到浙尔根，人们通常会想到贵阳的“爽口”味道，因此仙人掌清凉饮的成分中特意加入了鱼腥草。
贵州吉海果蔬饮料工程技术有限公司由贵阳市农业投资集团与贵州海科实业发展有限公司合资组建，拥有一支实力雄厚的刺梨科研科研队伍。 研发与深加工。
“我们的科研团队在加入贵阳农投集团之前，从20世纪80年代就开始研究仙人掌及其加工饮料的各种配方，这次开发的仙人掌清凉饮料也是一次新的尝试，它是一种用仙人掌制成的饮品。梨和药食两用的草药。” 周坤说道。
新鲜仙人掌果汁榨汁后在-26摄氏度冷冻，复合菊花、蒲公英、罗汉果、鱼腥草，冷冻复合过滤，减少沉淀……经过多道工序，仙人掌清凉饮品被生产。 “这款仙人掌提神饮品的核心技术在于冷冻复合过滤，可以减少饮品中的果肉、药草等沉淀物，将其分解成更小的分子，让其口感更佳，品质更佳。” 周坤说道。
这样，刺梨清爽饮品既保留了刺梨原汁的风味，锁住了VC成分，又具有清凉解暑的功效。 据介绍，每罐刺梨清爽饮品的VC含量都能满足人体日常需要。 产品酸甜可口，回味甘甜爽口，可与各种餐食搭配。
“我们对刺梨清爽饮品的定位，不仅是‘双双贵阳’、‘双口’系列产品之一，更是一款走出贵州、彰显贵阳特色的产品。” 周坤表示，蔷薇清爽饮品上市后，首批5罐1万罐主要销往广州地区。
DHA鸡蛋：新一代“智能加油站”
“过去，我们通过摄入营养食品，为婴幼儿和青少年补充营养，促进大脑发育。现在，通过饮食，我们可以‘润物细无声’，而且无害。DHA鸡蛋用于补充婴幼儿、孕妇、青少年和老年人的大脑营养，促进他们的健康，”贵州红品生态农业有限公司总经理王选杰说。
DHA鸡蛋是“双双贵阳”城市品牌中的“双口”系列产品之一，由贵阳农投集团旗下贵州红品生态农业有限公司开发。
“我们建成了三个全自动化优质鸡蛋生产基地，总养殖规模为280万只蛋鸡，以粉壳蛋鸡为主。今年4月，我们开始与湖南农业大学合作研发功能性鸡蛋。”第一笔钱是DHA鸡蛋。” 王玄杰说道。
DHA是人类大脑和视觉组织发育的必需脂肪酸。 DHA在大脑中所占比例可达总脂肪酸的18%～22%，大脑皮层灰质中含有大量的磷脂DHA。 因此，DHA是促进人脑发育的重要成分。
“为什么我们的DHA鸡蛋能为消费者补充DHA呢？这是因为DHA鸡蛋的卵磷脂（蛋黄）富含DHA，每100克卵磷脂中可含有约230毫克的卵磷脂型DHA，而卵磷脂型DHA可直接通过血脑屏障进入大脑，直接吸收营养。因此，DHA鸡蛋是新一代的‘智能加油站’。” 王玄杰说道。
根据世界卫生组织的标准，婴幼儿每日DHA推荐摄入量为100毫克左右，孕妇或哺乳期妇女每日推荐DHA摄入量为100毫克至300毫克，学校每日推荐DHA摄入量为-年龄青少年约 200 毫克。 由此可见，一颗DHA鸡蛋就可以满足需要摄取DHA的人的日常需要。
“4月份，我们开始研发DHA鸡蛋。我们用3万只蛋鸡进行实验，将普通鸡改造为DHA鸡。改造方法是让蛋鸡直接从深海藻类中摄取DHA。我们饲喂约115克每天深海藻油饲料，连续喂30天，直到下蛋中DHA含量达到200毫克以上，这时的鸡就是DHA鸡，以后的鸡饲料中都会添加DHA来自深海藻类，以确保鸡蛋中卵磷脂型DHA的含量。” 王玄杰说道。
据王选杰介绍，由于DHA鸡长期摄食深海海藻，所产的DHA蛋也带有淡淡的海藻味，口感清爽，与“双双贵阳”的“清爽”定位相呼应。
古树茶：生长在深山密林中的“山中之子”
想象这样一个场景，你身处深山密林，阳光穿过高大的古树。 深吸一口气，就能感受到清新纯净的气息，质朴的质感和历史的沉淀感。 此图是人们品鉴古树茶时所体会到的独特韵味。 这个符咒包含了300多年的历史记忆； 这符咒蕴藏着大森林地下深处的许多养分； 此符散发着淡淡的沁人心脾的香气，醇厚的滋味，甘甜的津液……
2022年，“双双贵阳”将升级打造全新的城市品牌，致力于推动“香体、爽心、爽眼、爽味、爽购物、爽旅行”。 作为“提神”系列产品之一，古树茶以其独有的“提神”风味占据一席之地。
“我们的古树茶原料来自‘贵州古茶树之乡’贵安新区当屋街道张科村，那里的生态环境和气候也符合‘清爽’的定位。”古茶树树龄都在300年以上，最老的一棵有1200年。” 贵州黔云春生态茶文化有限公司董事长李忠伟说。
贵州千云春生态茶文化有限公司成立于2021年，是贵阳市农投集团旗下子公司。 负责古树茶及其他茶产品的研发、加工、生产和销售。 “甜蜜”系列产品之一。
“我们的茶园位于风景秀丽的红枫湖畔，环湖环抱，环境优美，热量丰富，雨量充沛，光照充足，全区属于'纬度低、海拔高、日照少、无污染、降水丰富’”李忠伟说，公司现有茶园面积约80万平方米，茶叶加工厂占地面积10150平方米，包括三个作坊：粗作坊、精作坊、名茶作坊。 主要生产红茶、白茶、绿茶、乌龙茶四大茶类中，公司主推古树茶系列、原野茶系列、生态茶系列。 其中，“提神”系列产品之一的古树茶主推古树红茶。
古树红茶的特色在于其茶叶原料均来自张科村的古茶树，结合福建传统制茶工艺加工而成。 “我们制作的古树红茶的甘甜度，关键在于我们的茶艺师傅能够很好地把控好茶叶的温度、湿度等细节，让茶成品尽可能的好。” 李中伟说道。
古树茶原料采摘时间为每年三月下旬。 1克上品古树红茶，需要4.5克左右的古树茶原料，经加工、储藏沉淀、提纯、炭焙、贮藏等工序得到。 完成成品大约需要 20 天。
”古茶树的绿茶，充满了高山、田野、丛林的野味，入口咀嚼，夹杂着花草的浓郁滋味，是真正的古树纯料具有千年历史。采自深山密林中的古茶树。古树茶是当之无愧的“山中之子”，富有“双双贵阳”的历史韵味，也与‘双双贵阳’的‘爽快’感觉。” 李中伟说道。
“爽口”休闲零食：麻辣“双饭”
麻辣香脆、麻辣手撕、麻辣干手撕、麻辣薯片、麻辣土豆丝、浙尔根麻辣味、浙尔根番茄味……这6大类7款“无辣不欢”的休闲小吃，是贵阳农投集团旗下的贵阳市下属贵阳惠民生农副产品经营有限公司开发的“双双贵阳”、“双扣”系列产品之一。
辣椒、土豆、浙尔根……2022年夏天，以“不辣不欢”为主题的“清爽”休闲小吃，邀贵阳市民和世界各地的朋友一起去“双双贵阳”火热的热情和活力。 关于。
“在开发‘双口’系列休闲小吃时，我们首先进行了市场调研，发现贵州和贵阳在打造特色食品品牌方面仍有很大潜力，于是公司决定从休闲小吃入手，整合贵阳特色农产品。通过深加工赋能，使其具有更高的价值。” 项目负责人钟潭红说。
“无辣不欢”休闲小吃的原料大部分来自贵阳。 辣椒是华西辣椒，土豆是开阳富硒土豆，而浙尔根就是网友戏称的“贵阳网红暗黑料理”。 “研发了7款产品后，我们选了一些人盲试，味道和质地的反响都很好。” 钟探鸿说道。
“这次‘无辣不欢’休闲零食的包装经过精心设计，阳明文化也很好地融入其中，比如‘山易断，心断难’。 、‘得失莫藏于胸’等，是阳明文化中经典的哲学思想。” 钟探鸿说道。
这样，“无辣不欢”的休闲零食，在“内容”上以贵阳特色农产品加工生产，包装采用现代时尚风格与阳明文化的结合。 两者巧妙地将贵阳美食与贵阳文化联系在一处。 在传播贵阳美食的同时，也弘扬了贵阳文化。
麻辣爽口小吃的口味和新潮时尚的视觉包装，将“无辣不欢”休闲小吃的受众群体扩大到青少年和年轻人，也更有利于“走出贵州”让这“清爽”系列产品登陆贵州，推向更广阔的市场。
“‘不辣不欢’休闲零食上线后，我们计划首批产品各生产2万袋，通过线上线下渠道销售。利用抖音、微信小程序等方式进行销售频道。” 钟探鸿说道。
贵阳日报财经媒体记者宋子越/贵阳农投集团撰/摄
