10月15日至12月15日，上海四季酒店四季轩中餐厅为蟹友们精心准备了肥美的“阳澄湖”大闸蟹。 无论你喜欢哪种烹调方式：清蒸、红烧或爆炒，这个季节，四季轩中餐厅王军主厨推出的蟹宴菜单绝对能满足你所有的想象，包括：蟹棒炒芦笋、石锅蟹粉炖海鲜、清炒蟹粉、蟹粉汤团等。
如果你觉得去蟹太麻烦，我们的大闸蟹专家Sam会现场为你示范去蟹的绝活，让你大饱眼福，大饱口福。
清蒸大闸蟹：RMB 318/只（含拆蟹服务）
价格需加收 15% 服务费
四季轩蟹宴招牌菜：蟹柳炒芦笋
四季轩中餐厅主厨王军将色、香、厨的精髓体现在经典的蟹宴菜品——蟹棒炒芦笋。 此菜选用新鲜精选的肥肥三两阳澄湖公蟹为原料。 先用秘制的紫苏叶汤熬煮，然后挑出最嫩的蟹腿待用。 然后捞出蟹腿油，放入精心挑选的第一段新鲜芦笋，再用特制的滋补鸡汤调味。 吃完这道菜，清脆爽口的芦笋浸泡在蟹肉的肥美中，细腻滑润的蟹肉散发着芦笋的清香。 是一道营养丰富、赏心悦目的蟹宴佳肴。
关于四季轩中餐厅
四季轩中餐厅位于上海四季酒店二楼。 餐厅提供经典上海菜和传统粤菜。 室内装潢融合古典艺术与中国传统韵味，以吉祥玉器为餐具。 气氛优雅而私密。 是私人晚宴、商务宴请的绝佳场所。 中式午餐供应各种精致小吃四季轩，晚餐以中国特色菜和海鲜为主。 餐厅共有104个餐位四季轩，包括四个包间。
