利群烤鸭店地址（北京利群烤鸭店地址）
从前门走进北象峰胡同，抬头就能看到墙上画着一只鸭子，顺着箭头转头，利群烤鸭店的门面映入眼帘。 经常坐在门口晒太阳的老人就是老店主立群。
张立群说，烤鸭要认真，天天，年年。 顾客觉得好吃的时候，就会记住这种传统的味道。
张立群与民国同龄。 1991年，赶上企业改革大潮下岗。 他在大饭店学到的烤鸭技术是货真价实的。 为了维持生计，他想利用自家的小院子卖烤鸭。
烤鸭一定要有烤鸭炉，而烤鸭炉需要耐火砖。 建造一个烤鸭炉至少需要200块耐火砖。 那时候一块耐火砖要一块钱利群烤鸭店，但那时候的平均工资只有五十、六十块钱，张立群拿不起那么多钱。
闲暇之余，张立群和女儿走在附近的小巷里，感受着身边日新月异的变化。
心急如焚的张立群在街上闲逛，看到北京第二玻璃厂在拆迁，许多耐火砖被拆除。 他赶紧回家拿了锤子和抹子，又借了辆三轮车去捡砖头。 用这些耐火砖搭建了一个烤鸭炉，张立群打开了它。
北香风胡同是一条曲折的小巷子，不好找。 第一个月，张立群只卖出了4只鸭子，其中3只由邻居照看。 这是不可能的，张立群只好骑着自行车，提着一个印着“立群烤鸭”字样的空盒子，在大街小巷里兜兜转转。 烤鸭渐渐流行起来，张立群开了一家烤鸭店。
胡同里的烤鸭店越来越出名，尤其吸引了很多老外。 张立群不擅长与外国人交流。 2005年，女儿张欣从政法大学毕业。 张立群想让她回家帮忙。
《鸭香不知巷子深》是顾客对张氏父女的夸奖。
“我，这么高的学历，天之骄子，回家开烤鸭店？” 张欣不高兴了。 但是老师的话让她改变了主意。 “指导员建议我利用自身优势，抓住前门一带的外地游客，让小店上一个台阶。” 张鑫说。
张欣首先翻译了中英文菜单。 因为她发现，火红的鸭心、鸭架等菜名，外国顾客看不懂，销量上不去。 翻译成酸甜不辣、用什么材料等内容后，外国顾客也愿意尝试。 很多老外去中餐馆不知道怎么点菜。 张欣还提供各种套餐，如二人或四人。 受欢迎的。
上午10点，张欣对服务员进行外语培训。 除了练习简单的英语口语，他还会讲解不同国家的不同饮食文化。
胡同环境的改善也帮助了烤鸭店。 “2008年北京奥运会前，我们东边的草厂三条街变成了主干道，汽车可以直接开进来。” 张立群说。 北象峰胡同北侧，西大磨场街被拆除改造，吸引了各类大师工作室入驻； 南侧建成三里河公园，再现水穿街景。
“来我们家吃烤鸭，不仅可以品尝到传统的挂炉果木烤鸭，还可以了解北京四合院，参观老北京胡同。” 张立群得意洋洋的说道。
在老院子改建的烤鸭店就餐，让顾客在享受美食的同时感受北京四合院文化。
如今的张立群，喜欢坐在门口晒太阳、打招呼、和顾客聊天。
“烤鸭是一道大菜，要想做好，就得认真，不是一天利群烤鸭店，每天，每年，只有坚持几年，才能有一定的影响力。” 张立群说，“我不会下棋，也不会打牌，不会唱歌跳舞，我会烤鸭，只要身体允许，我想天天上班。”
