婚姻是人生中最重要的决定之一。 今年，昆明多家婚庆酒店都出现了婚庆预订热潮，整个婚庆市场十分红火。
随着婚庆市场越来越追求高品质和多元化，新人都希望找到符合自己要求的婚庆服务，拥有一场难忘的婚礼。 如今“95后”、“00后”已经进入适婚年龄，在这个特殊的日子里，他们有什么需求？ 年轻从业者如何看待这个行业？ 春城晚报-开平报记者进行了探访。
市场调查
婚宴酒店订单已预订明年
“整个4月，昆明大观酒店四家店共接待新人近200人次，采购宴席6000桌。‘五一’期间，金牛店7个厅全部爆满，婚宴预订‘好’明年六月的日子已经到来。” 昆明大观金牛餐饮有限公司办公室主任吴朝辉说。
今年婚庆市场发展迅速。 吴朝晖告诉记者，“五一”期间，公司还推出了很多优惠措施。 在价格优惠的基础上，还推出了多项定制服务，每日优惠会根据实际情况进行调整。 项目。
对于如何保证服务质量，吴朝晖分享了服务细节。 正常工作时，主厨在婚宴结束时巡厅，观察菜品数量，了解顾客对菜品的喜好，然后根据菜品剩余量收集顾客意见，优化下一步服务。
作为昆明新一代婚宴酒店，百合嘉宴婚艺中心今年的订单量也远超去年同期。 因为地处商圈，百合宴的厅堂不多，每天最多可容纳3对新人。 百合佳宴销售人员娜娜（化名）告诉记者，从今年年初到4月份，每月订单量增加到20单左右，此前的“5月1日”期间也被订满。 “婚礼高峰期俗称‘金九银十’，很多新人会选择在下半年举行婚礼。我们8月到12月的周末几乎都订满了，一些平时的‘好日子’几乎都被预订一空了。” 娜娜表示，目前接到的订单中，已经预订到明年5月1日。
根据今年的火爆订单量，百合宴也对宴会菜品进行了调整。 “新婚夫妇的长辈更注重菜品，我们这里一共有5个餐标，今年点餐的人很多，所以我们根据去年客人在在同等价格的基础上。”娜娜说，除了菜品升级，婚宴套餐也会相应有一定的优惠。 “很多订单从去年的婚礼延期到今年，疫情期间，大家都不容易，我们也希望用我们的诚意，用这些优惠措施来提升口碑。”
除了婚庆酒店，婚纱摄影、礼服租赁等行业也迎来旺季。 景视界婚纱摄影工作室从2007年开业至今，已经在这个行业走过了16个年头，今年更是升级主题。 CrystalVision的工作人员告诉记者，过去的“5月1日”假期档期都排满了，目前工作日的拍摄至少要排到5月下旬，如果选择周末拍摄，则要等到至少六月中旬。 除了婚纱拍摄，水晶视界还包括礼服租赁、婚戒定制等业务，力求为新人和客户提供一站式服务。
彭先生在水晶视界拍婚纱照的花絮
刚刚在水晶视界拍完婚纱照的顾客彭先生说：“拍婚纱照的时候，我们对服务和拍完的照片都很满意，所以我们一起在这里订了婚纱。有很多款式多，包的价格也实惠，也方便。”
消耗
众多年轻人青睐的一站式婚礼
随着“95后”、“00后”进入适婚年龄，成为婚恋主力军。 记者在采访中发现，大多数年轻人在结婚时都追求管家式服务和“一站式”服务，安排婚礼统筹一切事宜。 .
作为一站式婚礼殿堂，婚礼套餐包括从婚礼现场的布置（多为固定）、设备、灯光、舞美郑州婚宴酒店，到婚礼司仪、化妆造型师、婚礼管家的人员配置、摄影、摄像等。 不同的主题厅根据现场可容纳的桌数和固定的安装费用给出不同的价格。 选择心仪的厅堂后，举办婚礼的新人只需选择自己需要和喜欢的套餐即可。
地铁直达商圈的便利性是众多新人选择百合嘉宴的区位优势之一，但这种刚性优势对于百合嘉宴来说只是锦上添花。 他们更执着于用优质的服务吸引更多的顾客。 “平时培训、开会，我们天天讲，服务一定要好，口碑自然就来了。” 娜娜说，“今年以来，前来参加婚礼的新人满意度几乎是100%，我们心里都有一种成就感的。”
娜娜介绍，新人下单后，负责接待的销售人员会在微信上为他们创建婚庆群，婚礼的所有工作人员都会在群里，并会提醒新人做好相应的准备工作。相应时间的组团和选择，在婚礼前一个月，相亲会比较频繁。 并且为了保证服务质量，集团将由总部人员进行监督。
“其实我们挺喜欢有想法的客户，这样我们可以更精准地服务，保证客户满意。比如新人不喜欢我们固定的音乐，如果有我们喜欢的歌曲，我们可以提前剪辑好。”新人的要求我们也会在传统的共性中尽量满足每一对新人独特的个性化要求。 娜娜说。
“主要是图方便，筹备婚事是个大工程，事情太多，太辛苦了，实在没时间和精力一个一个找婚庆布置、化妆、管家。” “ 正在筹备结婚的郝先生说，“酒店可以提供全套服务，何乐而不为呢，而且这些一站式婚堂的固定装修其实很符合现代婚礼审美，我们都喜欢它。”
昆明大观金牛餐饮有限公司主要经营婚宴。 后期根据当前行业特点衍生出其他服务，包括婚礼管家、婚礼策划、摄影、化妆等“一站式”服务。 “近年来，昆明已婚人士预约婚礼管家的人数也在不断增加。酒店不仅会为每对新人提供一名婚礼管家来安排各个时段，还会有婚礼监督员全程监控。”服务是否到位。” 吴朝晖说。
针对当下的“95后”、“00后”客户，昆明大观金牛餐饮有限公司吴朝晖介绍，“年轻人对婚礼更追求个性化，要求更高。同时，他们对服务和品质也有更高的追求，酒店会根据客人的不同喜好来安排场地和调整流程。”
在婚恋群体年轻化的趋势下，吴朝晖告诉记者：“我们今年会开一家新店，根据年轻人的需求在装修和大厅布置上进行创新。”
从业者
婚礼摄影师是一个很棒的职业
“已经连续工作7天了，还有5天的拍摄时间，看来今年不会有淡季了。” 这是婚礼摄影师邹野四月份在微信朋友圈发的帖子。 对于邹野来说，“5月1日”和“10月1日”假期是他最忙的时候。
入行五年，邹野在一次次拍摄婚礼的过程中，逐渐找到了自己的节奏。 他总结了拍摄技巧。 现在他拍摄的婚纱照和视频大多表现的是新人当下的情绪，不刻意表现华丽的婚礼场景，他的拍摄风格也赢得了很多顾客的青睐。 有了客户的口口相传，邹野的生意越来越好。
邹野的主营业务不仅是婚纱摄影，还有一些个人写真、音乐现场和商业拍摄。 他认为，婚礼现场的跟拍，就是通过纪实的拍摄方式来展现一个事物。 不同于枯燥的婚纱照，新人和亲友感情的自然流露。 这些片段一闪而过。 一张照片，一段心声。
“对于婚礼摄影师来说，每次拍摄都需要很强的适应性，婚礼现场会出现很多意想不到的情况，所以这就需要我们在工作中不断积累经验，去面对不同的情况。” 邹野说道。
摄影师邹野的婚礼跟拍
在工作中，邹野发现，对于现在的年轻人来说，他们开始注重婚礼现场的氛围，注入更多的个性化元素。 拍摄前，新人会在网上搜索一些婚礼现场案例，不再满足于传统的他们更追求个性化和新鲜感，致力于将最潮流、最个性、最感性的元素运用到婚纱摄影、婚礼策划、婚庆酒店等方面。 他们会准备二维、视频、竞技类游戏、动漫、中国风等元素的摆件作为拍照道具。
据邹野介绍，去年一共拍摄了68场婚礼，今年的订单量预计会比去年更多。 往年4月是我们业务的淡季，但今年4月已经赶上了去年10月的旺季。 90% 的工作量。 “婚礼摄影师是一个很美好的职业，2022年，我拍摄了68场婚礼，见证了68场幸福婚姻的开始。” 在忙碌的工作中，邹野也收获了这份职业的快乐。
婚礼日记
小月：希望筹备结婚的过程可以更省心
小月（化名）定于今年7月结婚。 由于筹备婚礼过程中需要打理装修，她最终选择了一站式婚堂来承接这场甜蜜的人生大事。 “一站式婚礼主要是方便，不用我自己联系‘四大金刚’，酒店一站式帮我承包。总的来说，定装、摄影、录像、主持的质量还是比较满意的，还有一些婚礼管家全程帮我们打理，让筹备婚事轻松很多。”
小月心怡结婚准备礼服
小悦说，今年在选择酒店的过程中，可谓是“与时间赛跑”。 她说：“我们计划在今年二月底举行婚礼，原本以为五个月的时间足够了，但到了婚礼殿堂，才发现‘好日子’基本都订满了，甚至连很多场馆都被订到今年12月份，一个月过去了，无奈之下，我们用一周的时间几乎走遍了昆明所有的一站式婚庆场馆，终于订到自己喜欢的、日期够用的仪式场馆。
在筹备结婚的过程中，难免与长辈意见不合。 小月告诉记者，她原本想选择装修更华丽的礼堂，但自己的婚房离市区较远郑州婚宴酒店，父母反对。 “我爸妈的想法是，身边很多朋友年纪都大了，距离太远可能不方便。我们想的是，华丽的装修会更‘开箱即用’。但我们还是尊重父母的意见，选择了这个。”
“都五月份了，距离我们的婚期还有两个月的时间，目前婚纱照已经拍好了，礼服也已经订好了，说不定下个月会准备得更多一些。” 小月满怀期待的说起即将举行的婚礼。
赵毅：每个环节都是我自己做
作为95后，“准新娘”赵怡并没有选择“一站式筹办”的婚礼策划公司，而是一切亲力亲为。 鞋子、喜糖等一定要一一准备好，但结婚是人生的重要阶段，全程参与也能给自己留下美好的回忆。
赵毅亲手制作的扇子
婚礼在10月份，还有5个月的准备时间。 赵怡正通过“种草攻略+挑选商家+享受服务+下单”的方式，有条不紊地在网上筹备自己的婚礼。 对于像赵毅这样的年轻人来说，网络平台仍然是新人获得提示和灵感的重要来源。 新人可以在这里得到相应的提示、评论和发布婚恋问题，也可以快速比较、挑选和购买自己喜欢的东西。
赵毅认为，我们作为花钱最多的“95后”“00后”，不应该有“70后”“别人买什么我就买什么”的追随心理。 乐于被条条框框束缚，实用又美观的婚庆消费是他们的首选。
在赵怡准备的所有结婚用品中，最耗费她时间和精力的就是那把圆扇。 “我想自己做一把圆扇，留着留作纪念。这把圆扇花了一个星期的时间做成，结婚那天，穿着我的红色修禾裙拍照，肯定好看。” “ 赵仪在圆扇周围做了一个圆圈，上面镶满了珍珠，扇子上装饰着很多重工刺绣和流苏，非常沉甸甸。
备婚期间，赵怡快速“扫盲”，识别并满足自己的需求，搜攻略，挑商家，享受服务，买婚庆用品，利用上下班的碎片化时间进行选择她在婚礼上需要什么。 项，“婚姻不只是买买买，希望幸福可以一直延续。我在社交软件上分享我的备婚经历和感情经历，传播幸福。”
春城晚报-开屏新闻记者 费丹义 张天瑞 实习生江天 摄影报道 部分照片由受访者提供
一审熊博阳谦
