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炎炎夏日，冰淇淋是必不可少的，酸辣汤面等食物刺激着味蕾。 本期巴叔整理了8道超好吃的麻辣米粉。 我希望你喜欢他们！
担仔云南米线
这里的主要产品是四川麻辣烫和湖南酸辣粉。 汤底有5种，多达十几种食材可供选择，包括鱼蛋、生菜、鸡肉等常见食材。 价格也很高。 附近的邻居都会来帮忙！
（图片由@sorrentiandco 提供）
「鸡磨湾麻辣粉」是必点的，酸辣的味道在夏天特别清爽。 鸡肉很嫩很好吃，墨鱼吃起来像墨鱼，口感够脆，吃到嘴里能感觉到弹性。 拌着辣汤，这碗米粉的味道简直太赞了！
（照片由@nnnnnnna6027 提供）
《鱿鱼丸炸酱清汤米线》这个是清汤底，比较地道。 墨鱼丸真的很脆，可以品尝到墨鱼的鲜美。 喜欢清淡口味的可以点这个！ 还有凉拌木耳、炸鸡翅等多种小吃选择，米线也是不错的选择。
（图片由@oopoonoo 提供）
担仔云南米线
地址：沙田正街11-17号伟华中心地下5号铺
营业时间：周一至周日11:00~23:00
电话：+852 26044988
人均：HK$50以下（只收现金）
麻辣川粉
喜欢喝芝麻汤底的朋友，一定要点这家店。 这里的汤是用140斤猪骨和鸡肉熬2天熬制而成，再加入由中国、越南、泰国辣椒、花椒、花椒等制成的红油汤底，香气扑鼻。尝一口，在炎热的夏天喝上一口，特别享受！
（图片由@nichol 提供）
花椒麻米粉配花雕水煮蛋、新鲜鸡丝和新鲜黑柏叶，一大碗才50元。 一口下去，香气扑鼻，丝滑爽口。 一口。 这碗米粉软硬适中，不容易断谭仔米线，水煮蛋嫩滑细腻，鸡肉片鲜嫩，黑柏叶酥脆，每一道料都堪称完美！
（照片由@emilykaaa 提供）
（图片由@dikdikson_weekly 提供）
麻辣川粉
地址：长沙湾元州街213号美居广场地下22号铺
营业时间：周一至周日11:30~23:00
电话：+852 23862684
人均：HK$50以下（只收现金）
正宗云贵米粉
位于屯门的“云贵风味正宗云南米粉”是这里很受欢迎的米粉店。 汤头以猪骨为主，有小锅、酸辣、麻辣米粉3种口味，共有4种辣味可供选择。 配料有40多种，其中最出类拔萃的是猪内脏。 比较受欢迎的有猪耳朵和五花肉，甚至少见的猪肘和猪头也有。
（图片来自@pieee）
（照片由@emilykaaa 提供）
麻辣鸡肉和猪肘的麻辣米粉是这里的王道。 红油汤底又香又麻，吃起来不呛人。 里面有很多肉末和辣椒，很有云南特色。 这里的米粉有一股烟熏味，不会立马断掉。 五花肉虽然切得很细，但吃起来还是脆脆的，舒服。 猪肘味道鲜美，富含明胶。 小仙女吃完还能省几张面膜！
（照片由@catcatcathui 提供）
正宗云贵米线
地址：屯门青菜街15号金明大厦地下
营业时间：周二至周六12:30~00:00（周一休息）
电话：+852 24302918
人均：HK$50以下（只收现金）
杏林居酸辣粉馆
位于尖沙咀的“杏林居酸辣粉”自带光环C位。 曾荣获“香港明火食神”、“法国蓝带美食运动”等奖项。 这是最受欢迎的米粉餐厅之一。
（照片由@emilykaaa 提供）
这里最主要的是经典的米线，主要由猪大肠、鸡翅尖和猪软骨制成。 有云南国侨、小国国侨和石林国侨米粉3种口味。 如果你想吃辣的，加1美元。 有8种辣度和4种酸度可供选择。 连米粉的量都可以自由控制！
（图片由@standbyfooood 提供）
八叔超爱这道“猪软骨猪大肠鸡翅尖麻辣小锅河粉”。 汤浓而香，辣味恰到好处。 我最喜欢的是米粉里的猪骨、猪肠、鸡翅等，都是食肉动物的最爱。
（图片来自@mjyj79）
杏林居酸辣粉馆
地址：尖沙咀金马伦道14号金辉大厦3楼
营业时间：无
电话：+852 24241686
人均：HK$50以下（只收现金）
川之味麻辣烫
无疑是最受欢迎的本王王。 当天下午4:00试了一下，座无虚席。 就是“川之味麻辣烫”。 它的主打是全麻麻辣汤底，分为12级辣度，非常用心。 食材有40多种，比较特别的有猪软骨、墨鱼头、卤猪里脊、猪蹄、黑柏叶等，价格也很实惠，从$7到$8不等！
（图片来自@痴线仔亲娘）
食材煮得恰到好处。 黑柏叶虽然被切成小块，但口感清脆爽口。 猪软骨也柔软可口。 即使牙齿不好，也很容易被咬到。
（图片由@tinchuk 提供）
川之味麻辣烫
地址：太子通菜街212号地下
营业时间：周一至周六11:30~00:00（周日休息）
电话：+852 27893892
人均：HK$50以下（只收现金）
云南风味博物馆
位于长沙湾的“云南风味餐厅”由两对夫妇经营。 虽然装修简单，店面不大，但依然是街坊邻里的最爱，因为他们这里卖的不仅仅是味道，还有性价比和人情味。 清汤、酸菜、酸辣、炸酱、麻辣5种汤底，有大、中、小、微辣4种辣度可供选择。 食材不多，大约20种，但有稀有的黄鳝、猪里脊、红烧牛腩等，还有一种只要$4。
（图片由@icylvckg 提供）
稀有的鳗鱼米线一定要点。 鳗鱼吃起来粘滑，鲜嫩。 汤底够香够辣，有阵阵麻味。 夏天吃起来特别过瘾。 此外，猪里脊肉切成足够大的片，加工完美，没有丝毫异味。
（图片由@all.about_lm 提供）
云南风味博物馆
地址：长沙湾兴华街27C号铺
营业时间：周一至周日12:00~21:00
电话：+852 27425783
人均：HK$50以下（只收现金）
云南风味餐厅
云南风味的豆腐河粉可以在这里吃到。 鲜嫩的豆腐拌着麻辣的汤汁，别有风味，口感丰富。 这里的食材不一般，多达70种之多，最特别的是酸笋、辣羊肉、红烧牛腩等，这里的价格从$8到$18不等，由你决定节俭。 此外，这里的小吃种类繁多，如炒虫子、炒蜂蛹等重口味小吃。 喜欢游戏的朋友不妨打卡试试吧！
（图片由@vegan.eatshk 提供）
（图片由@vegan.eatshk 提供）
这碗米线加上麻辣猪耳朵、猪大肠、豆腐，一点都不违和，反而丰富了味道！ 猪耳朵里有丰富的果冻，咬一口脆脆的。 猪大肠富有弹性，油香浓郁。 底部有碎肉。 满满的云南风味。 一碗米粉吃起来超级满足。
（图片由@sorrentiandco 提供）
云南风味餐厅
地址：新蒲岗康强街32-34号地下8号
电话：+852 23293030
营业时间：周一至周六11:00~21:00（周日休息）
人均：HK$50以下（只收现金）
景林正宗四川麻辣烫
喜欢吃川味的朋友不要错过。 “景林正宗四川麻辣烫”主打川味米粉。 汤底多达5种，辣度6种，配料约50种。 在香港开了5家分店，完全靠实力说话！
（图片由@oopoonoo 提供）
一定要试试这道百页豆腐五花肉麻辣米线，辣度适中。 吸取了汤汁的精华，百页豆腐滑嫩带辣味，五花肉也足够软嫩。 喝一口汤谭仔米线，别提多好吃了！ 这里的小吃也很多，鹿儿岛猪软骨、炸墨鱼饼、日式带子串等等都是不容错过的美食！
（图片由@babybearemy 提供）
景林正宗四川麻辣烫
地址：佐敦白加士街17号柏嘉大厦地下
营业时间：周一至周日11:00~23:00
电话：+852 23755699
人均：HK$50以下
看看这些麻辣米粉店，让这个夏天更过瘾！
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