也有网友发现
涨价的不只是这两家店
4月7日，山东商报记者来到位于泉城路的海底捞火锅店一探究竟，海底捞餐厅涨价了多少，我们还能实现火锅的自由吗？ 海底捞还能买得起吗？
加价菜品多达16个，锅底涨价近20元
据该店前台介绍，恢复堂食后，店内客流接近正常水平，晚高峰用餐平均等候时间为半小时。 随后，记者就海底捞菜品涨价及涨价原因济南海底捞，询问了该店大堂经理王浩良。
“我们店是后来才知道涨价的，但具体涨价的原因我们也不清楚。” 当记者问及海底捞各菜品涨价时，王浩良表示，不便透露详细信息，仅向记者展示店内各菜品的当前价格。
记者调查发现，目前店内部分菜品的价格与大众点评公布的价格相比确实有所上涨，涨价的菜品多达16款。 通过对比发现：
火锅底（单锅）品类中，黄油麻辣香锅、清油麻辣香锅、番茄火锅均涨价，从原来的109元、69元、53元涨到现在的112元、72元、72元。
特色菜中，招牌虾卷、老牌鸭肠也分别从26元（半份）、19元（半份）涨至32元（半份）、26元（半份）。
素菜品类中，竹笋、娃娃菜、冻豆腐、魔芋丝、金针菇价格均有上涨，涨幅在2元至4元左右。
消费者对减少菜品份量看法不一
对于海底捞涨价，很多海底捞的老顾客也持不同的态度。 此次涨价，除少数消费者理解外济南海底捞，大部分消费者并不理解。
“现在工资普遍下降，海底捞涨价补亏对我们消费者来说不合理。” 正在吃饭的李女士告诉记者，只有物美价廉才能满足当下的消费需求。 其他快餐店都推出了打折促销活动。 海底捞此时涨价，确实很可能造成客户流失。 一位在海底捞吃完饭的消费者说：“以前两个人一顿海底捞200多块钱，现在涨价后一顿要300多块钱，同样的菜涨价了，份量也比以前高了，不够。”
不少消费者抱怨，海底捞的菜品涨价与菜品份量不成正比。 除了火锅底部分没有太大变化，荤菜和素菜的份量大不如前。 “涨价后，我花不起了。” 消费者王先生说。
菜品因疫情涨价
消协：合理涨价不违法
据公开媒体报道，海底捞对此次涨价原因给出了说明，“受疫情影响，海底捞全球门店复工后仍对餐桌数量和可接待顾客数量有所限制。首先，员工不能满负荷工作，另外，就餐的人流量不固定；二是成本问题，各地门店位置不同，消费水平不同，所以涨幅也不同，总体控制在6%左右。
从字面上看，海底捞涨价与疫情有很大关系。 海底捞2019年财报显示，公司去年新开门店302家，同比增长64.8%。 海底捞的收入主要由门店收入、外卖业务、调味料和食品销售构成。 其中，门店收入是主体，占总收入的96.3%，金额从2018年的164.91亿元大幅上升至2019年的255.88亿元，增长55.2%。 在停业的40多天里，海底捞的线下门店损失惨重。
餐饮企业受疫情影响，消费者买单？ 这种行为违法吗？ 对此，山东省消费者协会宣传教育部部长张友文表示，只要经营者明码标价，涨价幅度不离谱，都是正常的经营行为，不违反规定。 .
这次海底捞涨价后
还是你心目中的NO.1？
济南哪些店涨价了？
