在这样一个凶猛的国家，却有一种可爱的国鸟——海雀
强烈的对比感……
这个夏天，欧洲杯让本就炎热的天气变得更加疯狂。 其中最大的黑马无疑是冰岛。 在1/4决赛中，2:1战胜邻国英格兰，挺进1/4决赛。 认识了这个国土面积只有10万平方公里左右，人口33万的冰川小国。
冰岛人自然会举杯庆祝这场胜利。 喜力怎么样？ 百威？ 不，别小看小片之国，冰之国的酒也是火爆的。
来自极地的烈酒——作为一个由冰川和火山组成的国家，冰岛的酒自然是“外冷内热”，如冰岛的传统烈酒：Brennivin，又称黑死病“黑死病酒”（多么铁杆的名字！）
Brennivin的酿造原料通常是谷物或土豆，并加入香菜作为辅料，在原料和酿造方法上都与北欧地区的Aquavit烈酒相似。
通常以 37.5° 或 40° 装瓶。 Brennivin，被誉为冰岛的国酒，原意为“燃烧的酒”，其词源来自荷兰语brandewijn柯林杯，意为白兰地，可见其历史渊源。
之所以叫黑死病，是因为1935年冰岛禁酒令结束后，投产的Brennivin包装上有黑白骷髅，劝说民众远离酒精，才被取代稍后通过冰岛的地图。
Aquavit 烈酒还加入了香菜
Brennivin 通常在冰过的小酒杯中短时间饮用，在冰岛，它通常与 hákarl（一种发酵的鲨鱼肉）一起食用。
Brennivin的重口味搭档可以和我们上半年推出的咸盐相抗衡！
Hákarl的原料是格陵兰鲨，体内有毒素，发酵腌制后才能食用。 当然，味道不太好闻，让人联想到瑞典鲱鱼罐头，绝对是世界上最臭的。
除了具有民族和地区特色的Brennivin酒，在严寒之地总是少不了伏特加，而冰岛出产的另一种烈酒就是Reyka“雷克”伏特加。
冰岛大面积的火山地貌是酒神的挚爱。 北极圈内未经污染的冰水经过火山岩的天然过滤系统，形成世界上最纯净的水源，也造就了雷卡伏特加的传奇品质。
另一方面，酒厂坚持使用天然地热资源作为蒸馏能源，以天然火山熔岩作为过滤系统，使这款伏特加成为世界上最天然、最环保的伏特加。
冰岛的极地环境提供了最纯净的水
火山岩是一种天然过滤器
Lake Vodka依然尊重传统，采用经典的手工酿造方式，采用独特的苏格兰制造Carter-Head壶式蒸馏器，通过五步蒸馏工艺酿制而成。 只选用最优质的酒心，淘汰大量影响口感的头酒。 还有尾酒。
这也决定了它的精品化、小批量生产柯林杯，每次只生产1500瓶，全手工灌装。 每一批酒都经过首席酿酒师的仔细检测。
品酒笔记：
香气：清新、醇厚的茴香和香草的甜味混合； 淡淡的辛辣，散发着谷物的清香；
口感：口感顺滑，饱满，略带奶油感，甜味和涩味完美平衡；
余韵：清新而绵长，带有甜香料味。
这种酒自然是最好的直接饮用，或者加冰块，满满的纯正味道，仿佛清爽的冰岛风情就在这款酒中。
在官网上，除了可以直接饮用外，还给出了几种鸡尾酒的配方。 下面为大家简单介绍一下：
爱的火焰
爱的火焰
配方：2 份 Reyka 伏特加、1/4 份菲诺雪利酒、装饰用橙皮屑
方法：用雪利酒冲洗冰马提尼杯，留下 1/4 在杯中，倒掉多余的（太任性了！）
烤橙皮，擦在玻璃杯内壁，将冰镇伏特加滤入杯中，最后用烤橙皮装饰。
苦的
一点点比塔赫
配方：2 份 Reyka 伏特加、1 份葡萄柚汁、1/2 石榴糖浆、1/2 金巴利苦酒
做法：将材料加冰摇匀，倒入加冰的岩石杯中，以葡萄柚片装饰
冰岛骡子
冰岛骡子
这款鸡尾酒是对 Moscow Mule 的一种改造，使用姜糖浆代替原来的姜汁啤酒。
配方：2 份 Reyka 伏特加、3/4 份姜糖浆、1/2 份柠檬汁
方法：将配料与冰一起摇匀，滤入装满冰块的柯林杯中。 用柠檬片装饰。
姜糖浆的贴法：4份鲜榨姜汁加3份糖，搅拌至糖完全溶解，就是姜糖浆啦~
我的军队
我的军队
配方：2份Reyka伏特加、1/2份Riley白葡萄酒、3/4蜂蜜糖浆（1:1蜂蜜和水）、3/4柠檬汁、5-6片新鲜柠檬马鞭草叶
制作：混合除叶子以外的所有成分，摇匀，滤入装满冰块的岩石玻璃杯中，撒上肉桂，并用柠檬马鞭草叶装饰。
现在，欧洲杯已经接近尾声。
端着一杯雷卡伏特加，看欧洲杯直播，看花絮，一口黑死酒的强烈冲击，冰与火的碰撞，让这个不眠之夜更加激情澎湃！
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策划人：曹云飞
作词：木木
