新场古镇已成为市民近郊旅游的热门目的地。 对于广大吃货来说，来新昌吃什么成了首要考虑的问题。
现在，去新昌再也不用愁吃什么了！ 2020年“古镇新滋味”新菜单八款新菜品正式揭晓！ 你有什么美食？
一起来看看吧~
翁棒鱼饭
鱼油的肥美透过水汽浸透了咸酸的米饭，翠绿、金黄、粉红。 这碗米饭，是记忆中大地河流的朴实富饶……
鸡汤豆腐
卤汁白玉般的豆腐被淡淡的汤汁融化，葱花在汤面上翩翩起舞，鸡丝在紫菜中摇曳。 这碗豆花，就是印象中江南人的温柔。
小笼包
薄如蝉翼的皮裹着浓郁的汁水，新鲜的猪肉夹杂着山笋的鲜嫩，再配上姜丝陈醋，绝对美味
桃胶盐焗鸡
这道美食，让人“梦回”古时候新昌盐场的繁华景象…… 嫩滑的鸡肉，弹牙的桃胶，想必是嗅觉与味觉的完美结合。
桃胶银耳汤
桃胶被誉为“桃花泪”，与银耳、枸杞一起熬煮，再点缀几朵桂花。 这一定是冬季甜点的首选。
海盐咖啡
新场曾经是一座古老的盐场。 新昌的海盐咖啡，仿佛能喝出传统与现代的碰撞……
三个洋葱面
大葱、洋葱和小葱经过精心酿造，散发出清香。 这碗三葱拌面，看似简单，实则考验厨师的功力。
汤圆
还没满？ 一定要尝尝新昌当地的汤圆：软糯的外皮下，可能是蔬菜和肉馅，也可能是枣子，也可能是芝麻……不管是什么口味，都好吃！
本次“新地必尝”古镇美食聚会暨2020“古镇新味”新八款菜品发布现场，众多老美食家现场点评。 美食博主CC大赞三葱面，“据说面压了七次，很有嚼劲！” 吃货杜军还称赞了小笼包、鸡汤和豆腐。
2018年启动的“新昌新八”美食评选，今年已是第三个年头。 “新昌新八式”是“文创场”打造的文化品牌标签，注重传承和创新理念，鼓励古镇商户结合当地特色进行微创新、微提升。新昌，实现了从传统到时尚到经典二次塑造的转变，自2018年第一届以来，已动员40余家商家，收到60余份美食申请，在线传播近60万。 持续赋能新场古镇文化之旅，不断丰富特色小镇内涵，让市民和游客来到新场能有更多的文化体验。
本次活动不仅是“第三届新昌新八”美食评选，更是“新昌新八”的阶段性呈现：在保留前两届部分入选美食的同时，再次甄选地方美食“新面孔” ”新场古镇好玩吗，一起作为新场馆当地的“美食菜单”，走进大众视野。
据相关负责人介绍，“新昌新八菜”要兼顾菜品的口味和摆盘。 新昌新南村驻村艺人王峰，对古镇的味道更有感悟。 他介绍新场古镇好玩吗，作为浦东首批全域旅游线路之一，新场古镇文化之旅是最具地方特色的休闲旅游，也是色香味俱全的美食之旅：新场古镇的“ “江南味”既存在于人来人往的鸿福桥边，也隐藏在田间小道上的农家乐中。 “大肉”、“咸菜饼”、“炉咸酸饭”、“小腿青”……丰富的味道，来自劳动人民传承的智慧； 繁琐的生产过程背后，是一代代农民对美好生活的向往和探索。 我们悄悄定格炸五花肉的小姐姐脸上幸福的笑容，分享给大家。 古镇有烟雨，村里有烟火。 “从古镇到乡村，从传统到时尚，不同的人都能在新昌找到自己向往的江南味道。” 王峰说道。
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