从出生开始，人体的骨量就开始不断形成和吸收，骨量迅速增加，在35岁左右达到“顶峰”，然后开始下降。 因此，补钙不仅仅是儿童和老人的事情。 每个人都需要补钙。 儿童缺钙会影响牙齿和骨骼的发育。 老年人缺钙容易骨质疏松、腰腿酸痛，补钙要趁早！
红烧猪手
练习二
制作配料
猪蹄550克，生姜8克，大葱13克，桂皮5克，花椒5克，生抽或老抽15克，冰糖或白糖50克，红糖25克料酒、香油15克、盐、鸡精或味精各适量。
生产过程
步
具体操作
步骤1
猪蹄洗净。 小绒毛可用火烧掉。 把爪尖砍掉，分成两半，然后切成小块。 （或者请卖猪蹄的阿姨或叔叔帮你剁成小块）。
第2步
猪蹄焯水，猪蹄下冷水下锅，水烧开，捞出猪蹄，捞出去血水和油沫。 生姜切成厚片，大葱切段待用，胡萝卜切成滚刀块。
第 3 步
锅内放少许油烧热，加入冰糖或白糖炒至呈红褐色并不断冒泡沸腾，然后放入焯好的猪蹄，中火或大火不断翻炒，越炸，颜色越深越紧，怎么煮都不会掉色。
步骤4
连锅内锅提前烧开水，加入有光泽的猪蹄、胡萝卜、食用油及上述调味料，大火烧开后，将内锅提起，放入连锅外锅中煮锅，等40分钟就可以了，做红烧猪蹄就这么简单。
土豆胸肉
食材
主料：牛腩700克，土豆600克
材料：（干）八角、花椒、花椒（捣烂）、草果（碎）、陈皮、香叶、桂皮、沙姜片、花椒、（鲜）辣椒、姜片、蒜、葱.
调料：生抽、老抽、盐、糖、红酒各适量。
制作方法一
1. 两盘，一盘9种干料，一盘4种鲜料。
2.将干燥的材料洗净浸泡在水中； 将新鲜食材洗净去皮或切块；
3、今天的主要食材切两盘。
4、将牛腩放入煎锅中的热水中煮沸去除血水；
5、土豆用水泡软；
6. 把过水的牛腩连同所有的配料和调料一起放入电热瓦托，加水到锅的3/4，开[1]电，调到“大火”蒜泥空心菜，放盖上。
7、中间搅拌一两次。 两个半小时后，加入土豆块搅拌均匀，转小火煮30分钟。
皮蛋豆芽煲汤的做法
方法一：
材料：豆芽菜、皮蛋两个、姜片、油少许
步：
1.皮蛋去皮，切小方块蒜泥空心菜，备用。
2、豆芽用清水冲洗干净，控干水分，备用。
3、汤锅加入适量清水烧开，放入姜片，倒入少许油，放入皮蛋和豆芽用大火煮60秒。
小贴士：切皮蛋前，先在刀口抹一层薄薄的油，这样切出来的皮蛋才会完整，不会粘刀。
我们吃这种食物，有很好的润喉清热的作用。 它可以帮助我们去火，增加食欲，促进营养物质的吸收和消化。 皮蛋有保护血管、健脑的作用。 促智作用。
大蒜空心菜
实践
1、蒜瓣切块，干辣椒切几条，喜欢吃辣的可以多放一些。
2.锅里放油，放入辣椒段~~据说辣椒放冷油里炸出来的辣椒会更香
3、油热后，倒入一半蒜泥炒香。
4.倒入切段的空心菜~~~翻炒~~~。
5.炒两分钟左右倒入另一半蒜头，翻炒片刻，调味出锅~~~~。
笋干排骨
实践
1、准备材料：排骨切碎用清水浸泡，春笋去外皮，去老根。
2. 笋切块，姜切片。
3、将排骨放入沸水中焯去血水，取出待用。 将春笋放入清开水中煮5分钟，去腥。
4.将排骨和春笋放入高压锅，加足量的水。
5. 加入姜、蒜、八角和月桂叶，盖上锅盖开始炖。
6、约30分钟后，打开锅盖加入少许盐，继续高压锅压10分钟。
芦笋炒虾
主要成分
虾（400克）、芦笋（100克）
工匠精神
1. 将两汤匙酱油、少许醋和姜末混合备用（植物油（15克）、醋（5克）、酱油（3克）、芝麻（10克）、姜（3克） ));
2、锅内倒入油烧热，加入芝麻翻炒几分钟；
3、待芝麻颜色变成金黄色时，取出备用；
4、锅内倒入适量油烧热，放入芦笋翻炒至熟软；
5、加入圣女果、酱油、熟虾，翻炒几下，撒上芝麻。
