减肥多吃这道菜，简单清炒，脆嫩爽口，老婆吃了一个星期，腰瘦了1寸
俗话说，早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。 对于那些减肥的人来说，讨厌不得不吃晚饭。 但是不吃晚饭是错误的。 其实，只要懂得吃，不但不会长胖，反而还会减脂。 比如这道青菜，随便洗一下，简单煎一下，吃起来脆嫩爽口，家人都喜欢。 老婆坚持吃了一个星期蒜泥空心菜，腰瘦了1寸。 我不运动也不节食，这真的很好。
也就是说，晚餐真的不要吃大鱼大肉，会让你早胖、油腻、大肚腩，体重还会不断增加。 晚餐比较适合清淡饮食，少油少盐，清爽爽口，最好搭配能充分补充维生素的绿色蔬菜。 我家常吃这道菜【炒白菜】，清爽不油腻，好吃不上火。 晚餐这样吃蒜泥空心菜，胃会舒服一些。 吃不了辣椒，也可以做【蒜蓉白菜】，味道还是不错的。
PS：卷心菜可以换成其他自己喜欢的蔬菜，比如生菜、卷心菜、菠菜、生菜、空心菜、豆芽菜等等。 青菜的烹调时间不宜过长。 长时间烹调会使青菜口感变差，营养也会流失。
【炒白菜】
原料：卷心菜1个
调料：干辣椒3个、花椒粒0.5茶匙、玉米油10克、盐1茶匙
实践：
1、白菜撕碎，用清水冲洗干净，沥干水分；
2、干辣椒切段，滤去辣椒籽，与花椒拌匀；
3、锅中倒入玉米油烧热；
4.加入干辣椒和花椒，中火炒香；
5.放入白菜；
6、大火炒至白菜碎，即可关火；
7、加盐翻炒均匀；
8. 出锅，【炒白菜】就做好了。
尖端：
1.调味料可依个人口味自行调整；
2、卷心菜等绿色蔬菜不宜久煮； 可以炸到碎为止；
3.我用的是不粘锅，油少许即可； 如果不是不粘锅，就多放一点油；
