惠食佳对进店取餐的外卖员进行体温测量。 记者 宋运晓 邓卫东 摄
广州所有小区封闭管理，快递、外卖送达指定区域 记者陈辉 摄
2月7日起，广州多区暂停堂食。 2月10日，不少人返广州复工。 怎么解决吃的问题？ 记者近日在广州采访部分餐厅发现，不少商家已经停止堂食，开起了外卖，其中就包括汇世家等米其林餐厅。
“应政府有关部门要求，惠食家广州店将于2月9日起暂时休业，期间继续提供外卖服务。” 记者浏览在线订餐平台发现，除了一般菜品，汇食家还有8种外卖套餐。 . 与惠食家同列米其林一星餐厅的宋餐厅也开外卖了。 宋餐厅市场部谭先生告诉记者：“宋餐厅以前从来没有开过外卖，但因为疫情，才开始送外卖。”
记者发现惠食佳，除了大牌餐厅外卖，一些特色餐饮行业也推出了外卖服务。 潮汕牛肉火锅店负责人阿奇设计了一款外卖火锅。 此外，还有商家配送炊具供食客在家DIY。 比如烧烤店的外卖，提供烤箱、酒水、调料、食材等，让食客自己烧烤。 店员小何说：“烤箱第二天就回收了惠食佳，配送范围送到了全市11个区，最远的送到了佛山南海。”
为保证外卖食品安全，广州不少商户采用“安全卡”模式，即每份外卖都附一张安全卡，生产人员、食品包装员、送餐员均需填写在他们的名字和体温中。 （宋运晓、邓卫东、程正坤）
