本地仓储和零售业务又添新成员。
龙商网&超市周刊获悉，2021年10月中旬，位于北京市朝阳区东四环南路附近的Eranyjijipin仓储式折扣店开业。 这是北京爱任吉品超市连锁有限公司去年新注册开的第一家店，也是继盒马、永辉、家家悦、福地、冠超市以来仓储式会员店业务火爆以来，本土超市的又一试水者。
据业内人士介绍，21集品的母公司是一家年销售额数亿的供应链企业。 旗下拥有一家外贸公司，主要从事进出口业务。 基于母公司的业务和多年来积累的供应链资源，21 Collection Store的大部分产品都是直接从制造商那里采购的，中间没有任何经销商。 同时，近一半的SKU为进口商品，如酒类、食品和饮料等。 .
中间环节的减少直接带来门店商品价格的降低。 龙商网&超市周刊走访门店时发现，与普通大卖场、仓储式会员店相比，二十一品的价格要低很多。 比如罐装北冰洋苏打水，价格在1.6元左右，与北京其他门店相比。 商超低0.9-1元，山东大葱3元多，也低3元左右，几乎是其他零售店价格的一半。
此外，21 Collection Warehouse门店的商品更多，单品总数超过5000款，其中进口商品2000多款，国产商品3000多款，自有品牌商品100多种。 、盒马、麦德龙等仓库会员店3000-4000多条，更丰富、更齐全。
总的来说，实惠的价格和齐全的产品是21集品这个新入局的仓储式会员店业态的主要经营特点北京折扣店，也是他们主要的营销手段。 由此可见，21集品并不是传统意义上的仓式会员店。 从客群到产品再到价格，更倾向于批发、带量模式的仓储式门店。 和永辉差不多，但是便宜，学生也不多。 新鲜的产品。
01
“绝对”低价
21集品仓储折扣店具体位置在北京市朝阳区东四环南路北京欢乐谷北约90米单体楼一层北京折扣店，毗邻周家庄、陈家庄、周庄家园等小区，东四环南路附近是北京的繁华商业区，紧邻CBD和周家庄地铁站，而而然易吉品仓储店位于这个繁华地段的“郊区”，比较冷清，但也适用于仓储、零售和批发业务。
整个独栋楼分为三层，一楼是开放的21集合店和折扣店，二楼和三楼大部分还在装修中。
其中一层总面积达一万多平方米。 销售区包括自营21家炒货店约60%，其余为租赁区，包括豪车展厅、名品烟酒、18间空间营业厅。 据该店工作人员介绍，额然吉品将整栋楼出租，年租金为700万元。 除了店面，其余的楼房都会陆续出租出去。 房租200万元。
门店实际经营面积5000-6000平方米，5000余种商品涵盖零食、酒类、果蔬、冷冻水产品、日用品等品类。 从入口进入，主线两侧分别是食品礼盒、酒类、低温奶、快餐、日用品、果蔬、冷冻水产品和调味品。 与其他仓储式门店类似，果蔬均采用专门的低温储藏库，以减少损耗。
食品占比最大，约70%，百货20%，生鲜10%，占比最小。 涉及的品类包括果蔬、肉类、水产品等。 其中，肉类、水产品为冷冻标品，无鲜肉、生鲜食品。 水产品没有现成的熟食、面食和预制菜肴。 鲜品多为标准品，几乎没有加工品。
传统的食品和百货部门由国产和进口产品组成。 各品类的一线大品牌和大众品牌比较少见，更多的是不太知名的小众品牌，比如拉面范农青番茄猪骨拉面、芝麻官橙罐头、蒙诺麻油猪蹄、百花寿府清酒、等，在其他超市很少见。
相应地，价格也较低。 与山姆、凯士可、盒马等客单动辄上千元的订单相比，21集品客的单价在200元左右。 它提倡与沃尔玛和大润发一站式购物。 大卖场的顾客名单类似。
在配套服务方面，21集品仓和折扣店的突出优势是免停车费、无会员费、产品更新快。 店内拥有360多个露天停车位。 停车费的免费带来附近大量的乘客。 很多居民把车停在这里，所以他们经常去商店购物； 无会员费，入门门槛低，客群更广，访客更多；产品更新速度与21集品母公司多年积累的厂商和基地资源有关。 产品迭代快，店铺整体产品表达力和顾客吸引力更强。
02
商圈是否合适
从商品、价格和服务上看，21集品的模式与现有的国外或本土仓储式会员店品牌有明显区别，是批发式仓储式门店的新进化。
首先，在品类方面，像山姆、凯诗可这样的传统会员店品牌，会推出或开发满足追求品质和性价比的中产家庭需求的产品。 这些产品大多是国内外一线品牌或大众品牌。 后续国内企业盒马鲜生、麦德龙、福地等在此基础上，提倡本土化，更大规模地引进生鲜和预制蔬菜、生鲜食品。
而创业时间不长的即然吉品，则以“买得起、买得起”为主要标杆，在各个品类中组织差异化产品。 结果，店里的商品大多是无名品牌和不知名品牌。 制造商生产的产品。 对于刚刚起步、规模并不大的21极品来说，虽然在与一线品牌供应商的谈判中没有明显优势，但对于缺乏渠道推广、利润空间较大的小厂商来说，还是很有吸引力的。
“货比三家，买了几十块钱的东西。一是产品不够吸引人，牌子杂七杂八，好像可口可乐没有，只有百事可乐。” 一位顾客告诉龙商网&超市周刊，作为会员不接受不贵的仓储式折扣店的利润来源只能是产品的利润，价格低的时候只能靠支持销售的数量。 要做到这一点，产品本身的“能量”非常重要。
尤其是北京一线市场，消费者更加挑剔，更看重品牌、品质、品味，而价格在很多时候只能退居二线，所以以不知名品牌产品为主的二日易吉品生意，总让人觉得不适应. 还要根据市场发展情况和商圈客户的需求，不断调整完善。
据了解，开业4个多月以来，即然吉品折扣仓店日均销售额超过30万元，春节期间在56万至68万元之间，平均60万元。 与同行数据相比，近6000平米的二十一折扣仓门店表现并不是很好，还有很大的提升空间。
在龙商网&超市周刊看来，模式没有对错，最重要的是匹配。 21这样的模式，其实类似于现在的区域龙头在下沉市场的县以下乡镇开设的大店。 本地消费者相对更看重价格，同时对品牌不敏感。
商业模式没有限制，每种类型都有匹配的人群。 重要的是通过某一类客户群体的研究，有针对性地引进和开发适销对路的产品。
