“天津是中国北方最大的港口城市，也是首批沿海开放城市之一。值此全国秋季糖酒交易会在这里举办之际，我们举办清徐老陈醋天津之旅。”清徐老陈醋风光成为永久品牌清徐酒店，助力清徐醋业实现新的蓬勃发展。” 清徐县委副书记、县长王建峰连忙说道。
“自古山西多产醋，其根源可追溯至清徐。” 作为“中国醋都”和山西老陈醋的正宗发源地，清徐醋采用“蒸、醅、熏、淋、陈”、夏季“晒”、“捞冰”、冬季熏谷 独特的秘制工艺造就了口感极佳、经久耐用的好品质。 2006年，清徐老陈醋酿造技艺被国务院批准为第一批国家级非物质文化遗产，山西老陈醋被列为国家地理标志产品。
近年来，清徐县委、县政府始终把发展成熟的醋产业作为非煤产业发展的重要路径，将其作为县、市乃至全省的战略性新兴支柱产业培育。省，全力支持紫林、水塔上市。 实现醋产业产能100万吨、年工业产值100亿元的“双百”战略目标。 同时，清徐立足区位优势和资源禀赋，着力打造“清风徐来，无醋不在”的区域公用品牌，积极筹划投资55亿元建设覆盖全省的醋城小镇项目。面积近1200亩。 通过市场引导、政策扶持、资金投入、招商引资、环境优化、服务提升等有效措施，支持县级食醋企业做大做强做优。 截至目前清徐酒店，清徐县已有45家食醋生产企业取得食品生产许可证，食醋年产量达70万吨，占全省的80%以上，占全国的20%。
此次清徐老陈醋天津之行，是继“清徐老陈醋成都行”之后，清徐醋企第二次组团走出山西。 王建峰表示，此举标志着清徐第一个区域性公有品牌跨越全国、走向国际，标志着清徐“互联网”产业的新模式和发展的新征程。
