说起重庆美食，想必大家首先想到的是火锅，但如今，在充斥着“火锅”的餐饮市场重庆，却有这样一个品牌，凭借着“烧脑花”，登上了《每日向上》 》美食排行榜，成为最能代表重庆夜宵的美食名片！ 是专注烤脑23年、曾被舌尖上的中国评为重庆必吃美食的天菜尚隆的战略客户——酒村烤脑。
先来看看明星和美食家在《天天向上》中品尝了九村烤脑后的各种“神级反应”：
好吃到背负不断的孟鹤堂“从肉体层面甩掉包袱”
让不能吃辣的王一博“吃不下饭”，又来吃饭了
连不吃脑子的美食博主浪味鲜都无法拒绝
1、一朵烤脑花闯荡江湖，荣膺2020中国烤肉十大品牌
烧脑花是川渝菜的代表。 说起烤脑花，10个重庆人就有9个会提到酒村。 从1997年摆地摊发展烤脑花，到如今16家直营店、100+连锁店，九村烧脑花打造的烤脑花“入口软，香而不腻” ，而它的灵魂就在于此 油辣子里独特的配方，不仅征服了重庆人的味蕾，也将烤脑花带到了全国各地。 光是烤脑花一年就能卖出10万+份。
九村烧脑花的“绝招”
它以烤脑而闻名，但它不仅仅是烤脑。 在热门的烧烤文化纪录片《生命一串》中也能找到它的身影。 九村烤脑在烧烤界非常有名。 深受很多年轻人的喜爱！
在近日由世界中餐业联合会和红色美食网联合主办的“2020中国餐饮十大品牌颁奖盛典”上，九村烧脑花从全国5万家餐饮品牌中脱颖而出重庆美食网，荣获2020中国烧烤十大品牌之一的品牌。
2、天菜上龙数字化加持，助力九村烧脑花连锁规模扩张
经过23年的发展，酒村烧脑花不仅实现了产品的不断创新升级，更深知在消费升级时代背景下，企业需要完成向更大市场的进一步拓展和效率的进一步提升和经验。 重要的。
以此为基础，九村烧脑花与具有深厚行业底蕴的餐饮信息化服务商天菜上龙合作，形成了一体化的连锁管控、前台运营、会员管理与供应的数字化经营闭环。连锁加盟在疫情过后实现了营业额的快速恢复和增长！
01. 连锁门店强管控，实时掌握数据决策分析
天财尚隆餐饮连锁管理系统的推出，帮助企业打破信息孤岛，实现连锁门店的统一管理。 管理者可以通过手机对直通车进行管理，通过各种数据报表和利润的呈现，实时了解每家门店的经营状况，掌握每家门店的盈利趋势，及时调整经营策略图文确保每家门店的盈利能力，规避经营风险。
此外，随着疫情后线上业务占比的提升，九村烤脑花可通过天财上龙智能收银软件一键接单饿了么、美团等外卖平台，并自动开通数据。 方便后期对账核算，对账效率明显提高。
02. 无接触点餐+会员营销，疫情过后快速恢复营业额
为了让顾客吃得更安心，疫情期间，九村烧脑花推出天菜上龙智慧餐厅扫码点餐+餐桌支付，推荐顾客手机点餐、下单、支付。 顾客进店后，扫描二维码即可点餐。 这不仅优化了就餐高峰期前厅点餐流程，也缓解了前台排队结算的压力。 提高餐厅周转率。
借助天财商隆CRM会员管理系统与餐饮管理系统数据交互的实时性、准确性，当顾客使用手机扫码点餐时，九村烧脑花也会以优惠券吸引用户加入会员。 实现快速引流，降低获客成本。 同时，通过保留会员消费大数据，精准营销，精准决策，打造高粘性客群。
03.云供应链采购管理系统保障食材新鲜，各门店好评
对于连锁餐饮企业来说重庆美食网，供应链和库存管理是保证食材新鲜度的重要一环。 传统的库存数据是人工核对，浪费了大量的时间和人力。 天财商隆供应链管理系统具备订单计划、库存监管、成本估算、智能补货、库存报表等多项功能，让整体管理更轻松、更有效。
通过对接天菜尚龙云供应链采购管理系统，九村烧脑花的进销存管理实现了标准化流程，帮助总部实现对各门店采购和成本的有效管控，并准确预估每家门店。 店内每一种食材的食用都保证了食材的安全和新鲜。 这也是为什么拥有这么多店面，食材的品质和口味依然能够得到保证，每家店面都深受顾客好评的重要原因。
同时，店员还可以在手机上一键进货、入库、盘点、监控实时库存，高效快捷。 用数据呈现差异对比，发现针对性问题，及时解决，帮助企业进一步提高管理规范化水平，实现精细化成本管控，达到“节流”目的，确保全面降本和商店的收入增加。
未来，九村烧脑花希望开更多的店，给更多的顾客带来更好的美食体验。 天菜上龙也将帮助九村烧脑花进一步扩大规模，提升管理水平。 通过数字化管理运作，深化企业的智能化基因，让品牌始终保持旺盛的生命力！
