民国时期被誉为天津“五星级饭店”的民族饭店位于天津最繁华的法租界利站街（今和平路）。 和平路自今金州路经滨江路，和平路与营口路交口一段，古称立站街，后代指这片广阔繁华的地区。 历站街的繁荣始于1901年，1920年以前，广东、宁波黑帮经营的一些酒楼、妓院、旅馆、商店等先后在此兴建； 海关和天津商业中心迅速从华人界转移到外国租界，并以此为核心。
时至今日，“国民饭店”和“1923”两个镀金大字依然格外显眼。 天津民族饭店始建于1923年，被命名为“民族大饭店”。 这是天津最好的酒店之一。 民族饭店大楼坐北朝南，拥有客房160间，端庄、美观、坚固，院落宽阔。 这家古老的法式酒店是当时天津酒店业最豪华的餐厅之一，也是天津人举办西式婚礼的首选。 因末代皇帝皇后离婚案、爱国将领吉鸿昌被捕等诸多传奇故事而闻名……
民族饭店的兴建与20年代初天津工商业的繁荣有关。 当时，来津的社会名流、政要、商界人士越来越多，对高档酒店的需求也越来越旺盛。 创始人是潘子鑫，潘七夜天津羊上树，一个吃黑吃白，一手遮天的人。 潘七夜，本名潘子信，出身于苏州一个官吏家庭。 早年赴日本留学，回国后定居天津。 一般认为，天津青帮的教父是袁文辉。 事实上，袁文辉属于流氓阶层，后来成为了汉奸。 他虽然有权有势，但和上海“三巨头”杜月笙、黄金荣、张晓琳根本不是一个档次的，而潘子欣则是上流人物。 “三巨头”在北方有什么事，都会找潘子鑫来处理。 潘子欣去上海的时候，“三巨头”都会设宴款待他们。
潘子信在青帮中威望很高，却是个“玲珑空子”。 按照青帮的说法，他是“一只脚在门内，一只脚在门外”，并不是真正的青帮学员。 他和袁世凯的次子、青帮“大”一代的老头袁含韵关系最好。 潘子欣与天津华商马会的苏守玉关系不好。 袁含云的徒弟“山东李”李明德带人教训了苏守玉。
中国化学工业家、中国重化工业的奠基人范旭东，被誉为“中国民族化学工业之父”。 民国四年（1915年），范旭东在天津创办九大精盐公司，生产出第一批中国制造的精盐。 范旭东设计了一个五边形的商标，取名为“海王星”。 民国七年（1918年）十一月，范旭东创办永利汽水制造公司。 1922年，范旭东与创办永利碱厂的“潘七业”、天津美丰对外贸易有限公司买办、三北轮船公司华北区总经理李正清一起租地。瑞士鲁博纳——杜鲁总领事与法租界冯总领事在马路交汇处，民族饭店开工建设。 潘七业出资2万元为酒店购置酒店设备，李正清向劝业银行借款5万元盖楼。 酒店由瑞士乐力工程公司设计。 这是一种西方古典风格。 为钢混框架结构，共3层。 也是当时天津唯一允许汽车进入的酒店。 酒店落成后，潘子鑫以5.5万元的价格从李正清手中接管了餐厅，并自行经营。 从此，民族饭店成为天津繁华地段的标志性建筑。
1918年，日本作家谷崎润一郎曾住在天津法租界。 他在《游子的身影》中说，法租界是天津最优雅、最干净、最美丽的街区，让人仿佛来到了欧洲。 将。 1927年《新天津指南》规定，国民饭店最好的房间十元/天，有客厅、卧室、卫生间、冷热水、锣桶、冬季暖气、夏季电扇、昼夜电话; 人均七十五分，午餐一元，晚餐一元七十五分。 特色餐5-15元不等，小吃30元/份。 中餐分三档，四元、六元、八元。 鱼翅一桌十块到十六块，凉粉一桌十六到三十块。 当时，民族饭店的消费水平之高，普通工薪阶层是消费不起的。 那时候，普通工人的收入是一个月89元到20元不等。 后来，民族饭店还有专门的冷食厂，颇有名气。 礼堂全日租用价格80元，全市最高价，可容纳500人同时就餐。
此外，食客还可以在餐厅跳舞。 国标舞传入中国是在清末民初。 作为当时的外来口岸，在20、30年代，天津成为仅次于上海、北京的拥有大量舞场的城市。 那时，每当夜幕降临天津羊上树，天津的繁华地带便奏响悠扬的乐曲，各大歌舞厅迎来一天中最繁忙的时刻。 灯红酒绿之下，男男女女翩翩起舞。 当时的歌舞厅是高档娱乐场所，舞者多为士绅名媛、贵公子和洋人，民族饭店的歌舞厅亦是如此。 民国四皇子张伯驹、袁含韵，都是西餐的常客。
当时，民族饭店仍是天津举办西式婚礼的首选。 1932年，天津八大家族之一的韩氏之子韩复生在此与北洋军阀倪嗣冲之女倪道英成婚。 五六百人在民族饭店见证了婚礼。 隋凤荣曾任民初民族饭店西餐总厨。 那时候，郭沫若经常来这里吃住。 两个同样热爱文学的人逐渐熟悉起来，并在民族饭店与金兰成为好友。
很多人知道民族饭店，是因为民国时期天津发生过两件大事。 一是1931年，退位皇帝溥仪的妃子文秀离开靖远，直奔民族饭店。 1931年8月25日，文绣离开靖远，与妹妹文山前往民族饭店37号房，向溥仪提出离婚。 这让文绣成为中国历史上第一个与皇帝离婚的妃子。 另一件大事也是在1930年代，爱国将领吉鸿昌等人在民族饭店设立“反法西斯同盟”联络站。 1934年，民族饭店38号房也是季鸿昌遇刺被捕的地方。
民族饭店的旧楼不仅挺过了1939年的洪水，更挺过了1976年那场惊天动地的唐山大地震。
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