上次用预拌粉做的巧克力戚风蛋糕很成功,所以这次做了改良版,也是六寸的。 预拌粉对新手真的很友好,超级简单。
被一只笨猫
材料练习步骤
1. 把所有的食材拍下来。 黑色的碗里装的是蛋糕粉,最小的碗里装的是烤奶油,大碗里装的是鸡蛋,下一个碗里装的是玉米油五度蛋糕五度蛋糕,最后一个碗里装的是可可粉
2.打鸡蛋。 我尝试过这个。 可以先把蛋黄打碎,再打散。 它更方便。
3. 加入奶油搅拌至变稀。
4.图片作为参考
5、将可可粉倒入调和好的粉中,搅拌均匀。
6、把剩下的可可粉加入油里,这样脱模的时候成品就不会那么油腻。
7、分两次加入蛋液,每次都要搅拌至均匀无颗粒。 这是它第一次看起来的样子。
8.这是第二次了,因为手机的原因,正常的颜色和质地就像巧克力酱
9.现在开始发,烤箱可以在发的时候开始预热,180度十分钟左右,发的时候注意Z字型,因为我猜预拌粉里面含有低筋面粉,恐怕吧会得到麸质
10.给蛋糕模上油。
11.将油加入蛋糕面糊中。
12.放入模具,如何震出气泡,参考我上一篇,烤箱175度,35分钟。
13.烤! 记得让它静置十分钟,然后再从烤箱中取出。
14. 颠倒剥离
15.好了,Q弹宣布软了!
尖端
烤箱的温度其实是可以调节的。 温度再低点就好了。 听说裂开的戚风蛋糕其实更好吃,不过要看自家烤箱脾气来定做。
烹饪美味佳肴是有技巧的。 我的每道菜都有一个小技巧。 如果你搜索“豆果”,你可以直接查看我的食谱!
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