桃李面包在中国的市场占有率位居前三，几乎每个城市都能看到它的产品，但很多人不知道，桃李面包的创始人是一位60多岁的退休教师，在这个年纪80后桃李切片面包，他带领桃李面包在上海证券交易所成功上市，成为A股市场最年长的董事长。
讲述原创创业者的故事，传递商业智慧。 本期我们就来谈谈出道很晚的成功企业家——子牙同趣的创始人——吴志刚的观察。
桃李面包成立于1990年代。 经过20多年的发展，现已成为集面包、月饼、粽子等烘焙食品生产、销售为一体的全国知名企业。
目前已在全国17个地区建立生产基地，拥有22万个销售终端。 说起桃李面包的历史，最离不开的就是创始人吴志刚和吴先生。
吴志刚
1935年，吴志刚出生于辽宁丹东。 经历了动荡的时代，进入和平时期后，他更加意识到知识储备的重要性。 他积极学习并获得了大学学位。
毕业后分配到当地电信局当电报员，但他一点兴趣也没有。 他只喜欢教师这个职业。 当时国家教育资源比较匮乏，他果断辞职，教书育人，在三尺讲台上努力奋斗。 几十年来，培养了一代又一代的优秀学子。
1995年，老老师正式退休，一下子离开了繁忙的学校生活。 吴先生觉得一事无成，总想找点事做。 此时的中国，商机很多。 很多人自己创业，过上了相对富裕的生活。
吴老爷子见这大势，心里有些痒痒的，家里实在是没什么事可做，自己动手干嘛？
让他不安的是，他这个年纪还好吗？ 你还能取得什么成就？ 有一天，吴先生盯着餐桌上现成的面包，一拍大腿，这不是创业吗？ 有什么不对的，他就是卖面包的！
创业
但对于当时的吴先生来说，一个很现实的问题就是资金问题。 人民教师的工资远远不够创业。
想要卖新鲜面包，首先要有店面，然后还要聘请生产和服务人员。 如果卖批发面包，需要有很强的生产力，批发面包的口感可能会受到影响。
想了想，吴总的目光落在了早餐车上。 他发现大街小巷都有很多卖早餐的推车，卖的都是一些方便大家携带的早餐。 与中式早餐相比，面包不需要加热，更加方便快捷；
他想，如果把面包卖到这里，不仅能解决店面问题，而且占地面积大，覆盖面广，不失为一个很好的解决办法。
说到做到，很快，老吴就带着儿子，拿出这些年积蓄的钱，买了做面包的原料，雇了几个做面包的工人，开始了第一次创业的尝试在家里。
桃李
因为一直教书育人，他将自己的面包品牌命名为桃李，颇具书香，既概括了他的前半生，也寓意他以后可以把面包卖到世界各地。
创业不是那么容易的。 为了保证面包的口感，父子俩每天凌晨3点将生产出来的新鲜面包送出，保证早上6点前所有面包出现在早餐车和早餐店。
除了主打新鲜，吴总还提出了产品“贵不贵”的经营理念。 据介绍，桃李面包系列不超过5个，产品总数不超过30个。
注重品牌和产品知名度，每款产品都有独特的口味，满足不同人群的需求，受到广泛好评，价格也比较划算，回购率非常高。
就这样一天天如此，当初的小作坊也在一天天壮大。 慢慢地，桃李面包进入了丹东的商铺和超市，在丹东市场站稳了脚跟。
到2005年，已成为东北地区最大的生鲜面包生产企业，吴先生也因此成为东北地区名副其实的面包大王。
2006年，吴总将目光投向了全国市场。 以“中央厨房+批发”的模式，每个生产车间可生产方圆200公里范围内的产品。
一方面可以最大程度保证产品的新鲜度，使长途运输不会影响面包的口感。 另一方面，也可以降低物流成本。 就这样，立足东北，分厂开到了石家庄、成都、西安、上海、青岛。 等等。
此外，吴老师还有一个非常智能的制作模式。 因为新鲜面包保质期短，不含防腐剂，对产品供应链的要求相当高。
如果产量少，就不能满足市场需求。 如果产量过多，一旦滞销，只能过期销毁，风险极大。 为了尽可能减少亏损，从公司成立那一刻起，吴总就决定采用“以销定产”的模式进行生产。
所有工厂都实行白班和黑班两班制。 白班主要按照之前的销售预估进行生产，晚班根据当天实际产生的实际订单量进行生产。
两批次生产的产品必须在次日早上6:00之前发货，最大限度利用早高峰，即销售高峰期。 淘丽几乎每天都能发货，没有库存，让其他同行业的商家望尘莫及。
2015年，经过20年的高速发展，桃李面包已售出17万家门店，成为当之无愧的行业龙头。
也是在这一年，为了再接再厉，80岁的吴老带着桃李面包登陆A股市场。 桃李面包成为中国“面包第一股”，甚至达到173亿。 上市以来，其业绩一直保持稳步增长势头，净利润也稳步增长。
退休
2019年，84岁的吴老从桃李面包正式退休。 小儿子吴学良和次子吴学群作为合伙人接任董事长兼总经理。
吴学群早年随父亲吴志刚艰苦奋斗，积累了丰富的实践经验。 小儿子吴学良更像是一个桃李满天下的创新者。 他首先在西安分公司负责销售工作，开拓了西安市场。
随后在2002年，他又到烘焙业发达的日本学习，并开发出不输日本品质的桃李切片面包系列，受到大众的欢迎.
桃李面包最初是从三线城市起家的。 谁能想到，它会成为市值400亿的面包帝国。
东兴证券研究报告显示，中国大陆人均面包消费量仍远低于欧美，甚至低于日本市场。
如今，面包无论是作为早餐、下午茶，还是零食，都越来越受到国人的喜爱。 在全面脱贫、人民消费水平提高的今天，面包产业发展空间巨大。
同时，大家对面包的要求也更高。 无论是产品还是营销模式，都需要持续的多维度创新和高频迭代。
吴总作为先行者，带领桃李面包，20多年来攻克市场难关，踏踏实实，把每一件小事都做到极致，为桃李打开了局面。
作为民族企业，我们既要保持初心，又要在竞争压力和同品类丰富的情况下做出更多新的改变，守住老祖宗创造的市场，为这个国家建设更美好的未来。民族企业。
没有人的成功是一蹴而就的，也没有人的成功可以复制。 吴老师带给我们的是一种脚踏实地的生活态度。 夜晚。
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