虽然我们早已习惯了国内麦当劳门店自助点餐和手机点餐的操作麦当劳店面，但麦当劳在大本营美国的数字化进程却十分缓慢。 此次麦当劳计划在美国的门店安装自助点餐机，希望借此刺激销售。
麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克周一宣布，他们将在未来两年内每季度在 1,000 家门店部署自助点餐亭。
他解释说，设置订货亭可以让顾客有更多时间进行选择：“我们发现，当人们考虑周全时，他们会选择更多。”
此外，他认为新的点餐形式能给顾客带来一些新鲜感，有助于吸引更多人光顾麦当劳。
▲麦当劳在中国的餐厅早就配备了自助点餐机。 图片来自：财富
事实上，在加拿大、英国、澳大利亚、中国等国家，自助点餐机和手机APP点餐取餐已经是当地麦当劳的标配。 落后一点。”
与此同时，麦当劳也在尝试在美国推出外卖业务，以满足更多消费者的需求。 要知道麦当劳在亚洲的外卖服务已经非常成熟，外卖贡献了其在亚洲10%的销售额。
▲ 麦当劳在美国的部分外卖业务是与优步合作的。 图片来自：Uber
麦当劳表示，顾客可以在自助点餐机上根据自己的喜好点餐，也可以选择外卖送餐。
“Delivery to the table”（餐桌服务）是麦当劳于2016年11月在美国推出的一项新服务，与其以往的自助餐厅定位不符。 与需要更多人力的送餐到餐桌相比麦当劳店面，自助点餐机可以节省一部分人力。 或许对于麦当劳来说，增减人手并不重要。 最重要的是如何吸引更多的顾客前来就餐。
题图来自：Bloomberg
